Gesunde Ernährung

Topinambur – eine tolle Knolle

Geheimtipp: Topinambur-Knolle Fast vergessen und trotzdem gesund [...]

Exotische Früchte Lexikon / Südfrüchte

Ein Hauch Exotik liegt in der Luft. Exotische Früchte [...]

Obst Lexikon

5x am Tag Obst und Gemüse, dass wäre das [...]

Gemüse Lexikon / Gemüsesorten

Gemüse ist gesund und kann gar nicht oft genug [...]

Nüsse, Nussarten & Nusssorten

Nüsse gehören zu jeder abwechslungsreichen und gesunden Ernährung. Besonders [...]

In dieser Rubrik finden Sie alle notwendigen Informationen zum Thema gesunde Ernährung. So einfach ist gesunde Ernährung – alles was Sie wissen müssen, damit Sie sich im Lebensmitteldschungel zurecht finden. Informationen rund um’s Thema Obst und Gemüse, Lebensmittel und vieles mehr.

Ernährungstipps

  • Ernährungsformen im VergleichErnährungsformen im Vergleich © issgesund

Ernährungsformen im Vergleich

In Zeiten von Fertigprodukten und Fast Food finden immer mehr Menschen den Weg zum gesunden Essen zurück. Hierbei gibt es verschiedene [...]

  • Leinsamen und Leinsamenöl auf einem Tisch mit LöffelLeinsamen © Maya Kruchancova / Fotolia

Leinsamen gut für Magen und Darm

Was sind Leinsamen? Bei Flachs handelt es sich um eine alte Kulturpflanze. Sie stammt ursprünglich aus Westeuropa sowie [...]

Infos zu Lebensmittel

  • Gluten & BallaststoffeGluten & Ballaststoffe © moremar / Fotolia

Gluten & Ballaststoffe – ist das gesund?

Ballaststoffe sind gesund und wichtig für eine gesunde Verdauung. Zweifel daran bestehen keine. Aber Gluten? Wohl kaum eine Ernährungsweise [...]

  • KiwiKiwi © issgesund

Kiwi die Chinesische Stachelbeere

Die Kiwi, häufig auch Chinesische Stachelbeere genannt, stammt aus Südchina. Heute wird sie hauptsächlich in Neuseeland, Frankreich und Amerika angebaut. Aufgrund ihres speziellen Geschmackes und der zahlreichen [...]

Infos Rund um’s Gemüse

  • Grüne und schwarze Oliven mit OlivenölGrüne und schwarze Oliven mit Olivenöl © Dionisvera / Fotolia

Oliven Herkunft, Nährstoffe uvm.

Die Olive ist eine der gesündesten Früchte mit einer langen Historie. Wie Oliven geerntet werden, was in ihnen [...]

  • Kartoffel - gesund und sättigendKartoffel - gesund und sättigend © Sea Wave/Shutterstock

So holen Sie das Beste aus der Kartoffel!

Die Vielfalt der Kartoffel Kartoffeln als Beilage, Kartoffeln im Salat, Kartoffeln als Püree - die Kartoffel wird [...]

  • Brokkoli gegen BakterienBrokkoli gegen Bakterien © al1962/Shutterstock

Nährstoffbombe Brokkoli

Dass Brokkoli vielleicht nicht jedem schmeckt, das kann schon sein. Aber dass Brokkoli zu den gesündesten Gemüsesorten gehört, kann auf [...]

  • KohlgemüseKohlgemüse © siberianlena - Fotolia.com

Hochsaison für Kohlgemüse

Vitaminreiches Kohlgemüse Die einen lieben es, die anderen hassen es - Kohlgemüse hat im Winter Hochsaison. Wenn der Winter einkehrt, [...]

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Kopfsalat richtig lagern

So bleibt Kopfsalat frisch Knackig frischer grüner Salat passt zu vielen Gerichten. Herzhaft abgeschmeckt ist Kopfsalat nicht nur [...]

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Wurzelgemüse für Saucen und Suppen

In der Wurzel stecken Kraft und Energie. Gerade deshalb werden Suppen und Saucen besonders schmackhaft, wenn man diese mit [...]

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Radieschen – die Bakterien Ghostbuster

Leuchtend rot: Kleine scharfe Knolle Herrlich rot schimmern die frischen Radieschen. So strahlend rot diese kleinen Knollen auch [...]

Infos Rund um’s Obst

  • Acai Beere und PulverAcai Beere und Pulver © Alexander Ruiz / Fotolia

Acai Beere

Botanischer Name: Euterpe oleracea Seit geraumer Zeit wird die Acai Beere als Super Food gehandelt, als Wundermittel [...]

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Kiwi die Chinesische Stachelbeere

Die Kiwi, häufig auch Chinesische Stachelbeere genannt, stammt aus Südchina. Heute wird sie hauptsächlich in Neuseeland, Frankreich und Amerika angebaut. Aufgrund ihres speziellen Geschmackes und der zahlreichen [...]

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Passionsfrucht / Granadilla

Im 16. Jahrhundert entdeckten spanische Jesuiten eine zauberhaft blühende Frucht in Südamerika. Die detailreichen Blüten weckten Erinnerungen an die Passionsgeschichte [...]

  • an apple a day...an apple a day... © Africa Studio/Shutterstock

An apple a day, keeps the doctor away

Jeden Tag ein Apfel... Das Sprichwort "An apple a day keeps the doctor away" aus dem Volksmund hat nach neuesten [...]

  • Früchte mit viel Vitamin C © Maria.P. - Fotolia.comFrüchte mit viel Vitamin C © Maria.P. - Fotolia.com

Welche Früchte enthalten Vitamin C

Früchte - Die Vitaminbomben Die einen schwören auf Acerolakirschen, die anderen auf Hagebutte und Sanddorn als Vitamin [...]

  • LimettenLimetten © issgesund

Limette – ein saures Früchtchen

Limette - sauer macht lustig Tequila, Caipirinha und Mojito - das verbindet man unweigerlich mit der Limette. Definitiv ist es [...]

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