Gemüse soll frisch sein - dann ist es richtig gschmackig [...]
Wann wird eigentlich welches Obst geerntet? Denn noch nie war [...]
Der BMI (Body Mass Index) ist die [...]
Ein Hauch Exotik liegt in der Luft. Exotische Früchte [...]
Issgesund – Saisonal, Regional, Gesundes Essen!
Nachhaltigkeit ist ein beliebtes Wort. Speziell bei der täglichen Ernährung können wir hier Akzente setzen. Aktuell sind wir es gewohnt, dass alle Lebensmittel zu jeder Zeit verfügbar sind, doch in der Natur sieht das anders aus. Jedes Obst und Gemüse hat seine Saison. Wir von Issgesund möchten ihnen diese Saisonalität näher bringen, ihnen zeigen wann welches Obst und Gemüse bei uns in der Region geerntet wird und was man alles Tolles daraus machen kann. Somit machen wir nicht nur was für unsere Umwelt sondern schaffen gleichzeitig eine gesunde Ernährung. Issgesund – So geht gutes Essen!
Gesunde Rezepte
Wraps mit knusprigen Hühnchen © issgesund
Wraps mit knusprigem Hühnchen – ein Rezept für die ganze Familie!
Diese gesunden Wraps mit knusprigem Hühnerfilet schmecken der ganzen Familie: Das Rezept eignet sich vor allem für's gemeinsame Kochen mit den Kindern!
Nuss Nougat Creme © issgesund
Eine gesunde Nuss-Nougat Creme – ganz einfach selbstgemacht!
Für Viele ist die Nuss-Nougat-Creme auf dem Frühstückstisch nicht mehr wegzudenken. Sie wird nicht nur gerne klassisch auf Toast oder Brot gegessen, sondern auch zum Verfeinern von diversen Speisen verwendet.
Tortilla Chips mit Guacamole © issgesund
Zweierlei gebackene Tortilla-Chips mit Guacamole!
Wenn man spontan Besuch bekommt, aber trotzdem ein paar Knabbereien anbieten möchte, sind unsere Tortilla-Chips der ideale Snack: Sie schmecken [...]
Würzige Mandeln aus dem Ofen © issgesund
Würzige Mandeln aus dem Ofen – ein salziger Snack zum Mitnehmen!
Dieses Rezept für würzige Mandeln ist ganz einfach zuzubereiten. Man kann eine größere Menge herstellen und ein Glas Mandeln für den kleinen Hunger im Büro aufbewahren. So ist man für eventuelle Hungeranfälle gewappnet und muss nicht zu ungesunden Snacks greifen.
Joghurtdrink mit Beeren und Kokos © issgesund
Joghurtdrink mit Beeren und Kokos – der perfekte Snack für heiße Tage
Dieser erfrischende Drink ist der ideale Snack zwischendurch. Er ist in nur 10 Minuten zubereitet und kann in die Uni, das Büro oder die Schule mitgenommen werden.
Grüne Sommerrollen mit Hühnerfleisch und Minze © issgesund
Grüne Sommerrollen mit Hühnerfleisch und Minze
Sommerrollen bestehen aus Reispapier, welches mit Fisch, Fleisch oder Tofu und diversem Gemüse gefüllt wird. Dieses Gericht erfrischt an warmen Tagen und eignet sich daher als idealer Sommer-Snack.
Gesundes Kochen
Frühstücksideen © juefraphoto / Fotolia
Ländertypische Frühstücksideen – gesund und lecker
In Deutschland fängt ein guter Start in den Tag mit köstlichen Frühstücksideen an. Für die einen gehören aromatischer [...]
Aus Zucker wird Läuterzucker gemacht © pixelrobot / Fotolia
Läuterzucker / Zuckersirup
Was ist Läuterzucker? Die Bezeichnung Läuterzucker kommt daher, dass der Zucker früher auf eine spezielle Weise gereinigt wurde. Er wurde mit [...]
Vielfältige einsetzbares Küchenkraut – Zitronenmelisse
Der erfrischende, süße und zitronige Geschmack der Melisse hat ihr den Namen Zitronenmelisse eingebracht. Die Staude wird bis zu einem [...]
Lavendel – Die Krönung für Geflügel, Salate, Fisch und mehr
Die blumigen, krautigen Düfte des Lavendels erinnern im ersten Moment eher an ein Parfum. Doch auch in der Küche setzt [...]
Kochen und Garnieren mit Löwenzahn
Im Frühjahr können die zarten Blattrosetten zu einem wohlschmeckenden Salat oder Gemüse verarbeitet werden. Die Blätter werden wie [...]
Spargel richtig schälen
Spargel schälen - das gehört einfach dazu, wenn man Spargel frisch genießen will. Mit ein paar Kniffen ist Spargel schälen [...]
Gesunde Ernährung
Bulgur © Moving Moment / Fotolia
Bulgur: ein wertvolles Hartweizenprodukt
Bulgur wird aus Hartweizengrieß hergestellt und ist vorallem im vorderasiatischen Raum ein Hauptnahrungsmittel. Der Hartweizengrieß wird zur Herstellung [...]
Pastinaken © TwilightArtPictures / Fotolia
Pastinaken
Was sind Pastinaken? Die Pastinake ist in Deutschland auch unter dem Namen Pestnachen, Moor- oder Germanenwurzel bekannt. Schon [...]
Couscous © Martin Rettenberger / Fotolia
Couscous
Nicht nur das Genießen, sondern auch das Kochen selbst wird internationaler. Couscous beispielsweise gab es noch vor einigen [...]
Weizenkleie © Oliver Rüttimann / Fotolia
Weizenkleie machen satt und halten den Darm fit
Die Weizenkleie fällt im Verarbeitungsprozess von Weizen an. Früher lediglich als Tierfutter genutzt, ist sie längst in den [...]
Passionsfrucht / Granadilla © Alexander Ruiz / Fotolia
Passionsfrucht / Granadilla
Im 16. Jahrhundert entdeckten spanische Jesuiten eine zauberhaft blühende Frucht in Südamerika. Die detailreichen Blüten weckten Erinnerungen an die Passionsgeschichte [...]
Leinsamen © Maya Kruchancova / Fotolia
Leinsamen gut für Magen und Darm
Was sind Leinsamen? Bei Flachs handelt es sich um eine alte Kulturpflanze. Sie stammt ursprünglich aus Westeuropa sowie [...]
Gesund einkaufen
Gleitsichtbrillenaktion von Brillen.at © brillen.at
Gleitsichtstudie: 1.000 Teilnehmer gesucht – High End Gleitsichtbrillen jetzt besonders günstig!
Advertorial Viele kurzsichtige Menschen kennen das Problem: Im Laufe der Zeit gesellt sich zur eingeschränkten Fernsicht auch noch eine verschlechterte [...]
Online Shop Verzeichnis – Bio Shops, Direktvermarkter uvm.
Online Shop Verzeichnis - eine Auswahl an hochwertigen Online Shops für Lebensmittel. In dieser Rubrik präsentieren wir Ihnen ausgesuchte [...]
Gesunder Wocheneinkauf © Stokkete/Shutterstock
Der gesunde Wocheneinkauf
Gesundes für die ganze Woche Wieder einmal steht man ratlos in endlosen Regalschlangen, was diesmal für die ganze [...]
Billig essen & einkaufen © Good Mood/Shutterstock
Billig einkaufen & essen – Spartipps
Billig essen und gesund? Ja das geht - Spartipps Billig essen bedeutet heutzutage nicht mehr, nur mehr schlechtes Zeugs [...]
Gesund shoppen © Adisa/Shutterstock
Obst und Gemüse einkaufen – aber richtig!
Riesiges Angebot Heuzutage ist das Angebot an Obst und Gemüse geradezu unüberschaubar. Im Supermarkt oder am Markt bekommt man zu [...]
Genießbar oder nicht? © Andreas Franke -
Fotolia.com
Mindestens haltbar bis! Abgelaufen oder nicht?
Mindesthaltbar - Mindesthaltbarkeitsdatum Jährlich wandern zig-tausend Tonnen (mehrere 100-Tausende kg!) in Österreich in den Müll, oft noch originalverpackt. Vieles wird [...]
Gesundheit & Wohlfühlen
Bauchatmung üben © issgesund
Bauchatmung üben
Bei vielen Ausdauersportarten wie z.b. dem Laufen ist es wichtig die richtige Atemtechnik zu haben. Bei einer zu flachen [...]
Diabetes © Sherry Young / Fotolia
Diabetes
Volkskrankheit Diabetes: Diabetes, im Volksmund auch als "Zuckerkrankheit" bekannt, gehört in unseren Breiten zu den häufigsten Krankheiten. Was ist [...]
Akne und Ernährung © llhedgehogll - Fotolia.com
Akne und gesunde Ernährung
Akne ist eine der häufigsten Hauterkrankungen. Besonders Jugendliche leiden unter den unterschiedlich stark ausgeprägten Pickeln, die auch zu unschönen Narben [...]
Dampfbad © avs/Shutterstock
Das Dampfbad – Die Sauna für Genießer
Dampfbad eine Wohltat für Atemwege Das Dampfbad erfreut sich immer größerer Beliebtheit und die meisten Wellness-Oasen bieten sogar schon viele [...]
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Das richtige Diabetiker Frühstück
Diabetes ist eine Zuckerkrankheit, die es dem Körper schwer ermöglicht den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Diabetiker müssen daher häufig [...]
Wer mittags Leichtes isst, bleibt fit! © Stokkete/Shutterstock
Dem Nachmittagstief entgegensteuern
Müde am Nachmittag? Es ist halb zwei und die Müdigkeit überkommt einen wie das Amen im Gebet. Muß [...]
Gesundes Essen, beginnt mit den richtigen Zutaten und den passenden Rezepten!
Aber nicht nur das, auch das Wissen über die Zutaten, wann wird welches Obst, welches Gemüse und welcher Salat geerntet ist wichtig. So können sie saisonale Rezepte wählen und mit Obst und Gemüse kochen die keinen langen Transportweg haben und aus der Region kommen. Vielleicht wollen sie auch das Obst dörren, damit sie es auch außerhalb der Saison genießen können. Auch wenn sie mal das Verlangen nach Exotik haben, finden sie bei uns Infos zu exotischen Früchten und welche Säfte sie daraus machen können. Aber bei uns finden sie nicht nur Fleischlose Rezepte, manchmal darf es auch Fleisch oder Fisch sein. Wir zeigen ihnen wie sie den Schweinsbraten so richtig schön knusprig bekommen, was sie beim Braten des Rindfleisches beachten müssen und wie sie ein T-Bone Steak richtig zubereiten. Oder was sie bei einem typischen österreichischen Gulasch beachten müssen. Beim Brotbacken gibt es einiges zu beachten, wir haben für sie die wichtigsten Tipps zum Brotbacken mit dem Brotbackautomaten, welches Mehl sie am besten verwenden, wie der Sauerteig funktioniert und passend dazu Ernährungstipps wie z.b. Infos über gute und böse Kohlenhydrate. Sie finden auch einen Test ob das Ei noch frisch ist, Infos über Ballaststoffreiche Lebensmittel oder was sie am besten bei Magen- Darmbeschwerden machen. Viel Spaß dabei sich gesund zu Ernähren.
Ein weiteres Online-Angebot der Developies GmbH ist bijoo ein Online-Schmuckshop für Schmuck aus Naturkautschuk.