Erdbeerpüree - Erdbeersauce Rezept

Erdbeerpüree - Erdbeersauce © TwilightArtPictures - Fotolia.com

Erdbeersauce oder Erdbeerpüree passt zu vielen Desserts, Puddings, Eis, Waffeln oder Kuchen. Eine Erdbeersauce ist mit frischen Erdbeeren im Nu zubereitet und bietet viel Geschmack und viele Vitamine.

Zutaten für Selbst wählbar

Erdbeeren frisch
Etwas Zucker
Ein paar Tropfen Zitronensaft

Zubereitung

Für die Erdbeersauce bzw. das Erdbeerpüree die Erdbeeren säubern, waschen und die Blätter abzupfen.
Die Erdbeeren in ein schmales, hohes Gefäß geben.
Nun die Erdbeeren mit dem Stabmixer gut pürieren.
Zuletzt mit etwas Zucker abschmecken und Zitronensaft abschmecken.
Wenn man das Erdbeerpüree noch verfeiner möchte, kann man etwas steif geschlagenes Obers unterheben.