Geräuchertes Makrelenfilet auf Blattsalat

Geräuchertes Makrelenfilet am Blattsalat
Geräuchertes Makrelenfilet am Blattsalat © ISSGesund.at
Dieses leckere Salatrezept mit geräucherten Makrelenfilets schmeckt nicht nur im Sommer gut. Salat mit geräucherten Makrelenfilets passt zu vielen Gelegenheiten und kann auch in kleineren Portionen als Vorspeise serviert werden.

Zutaten für Portionen

  • 2 Stück Makrelenfilet geräuchert
  • 2 Portionen Blattsalat nach Wunsch
  • 1/2 Paprika rot
  • 4 Stück Cocktailtomaten
  • 2 Portionen Senf-Dressing
  • 1 Portion Potato Wedges
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Die geräucherten Makrelenfilets entgräten.
  2. Den Salat waschen und auf Salattellern anrichten.
  3. Den roten Paprika in dünne Streifen schneiden und damit garnieren.
  4. Die Cocktailtomaten halbieren und den Salat damit garnieren.
  5. Den Salat mit dem Senf-Dressing marinieren.
  6. Zuletzt die geräucherten Makrelenfilets auf den Salat platzieren.

Rezept Hinweise

Ein erfrischender Salat. Alternativ ist er auch mit geräucherten Forellenfilets sehr lecker!

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