Rezepte mit Rotwein

Rotwein kannst du nicht nur im Glas genießen. Er ist auch hervorragend für die Verwendung verschiedener Speisen geeignet. Füge einfach ein wenig Rotwein deinem Braten, Gemüsegericht oder Dessert hinzu – der Effekt ist sensationell und wird garantiert für erstaunliche Gaumenfreuden sorgen. Achte dabei am besten auf tiefrote und vor allem vollmundige Weinsorten. Diese verleihen deinen Gerichten das gewisse Etwas und die nötige Säure. Ob zum Einlegen von Obst und Gemüse oder zum Abschmecken von Saucen – mit einem kleinen Schuss Rotwein an diversen Speisen rundet du das Gericht ideal ab. Wozu Rotwein passt und in welchen Mengen er zum Einsatz kommen sollte, haben wir in verschiedenen Rezepten für dich zusammengefasst.

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