Obstsalat / Fruchtsalat Rezept

Obstsalat - Fruchtsalat © ISSGesund.at

Ein sommerlich, erfrischendes Obstsalat Rezept. Dieser Fruchtsalat ist herrlich beerig. Obstsalat mit leckeren frischen Himbeeren, Heidelbeeren und feinen Grapefruit- und Orangenfilets. Leicht gewürzt mit etwas Zimt und Zucker, bleibt dieser Obstsalat eine herrliche und vitaminreiche Erfrischung für sommerlich heiße Tage.

Zutaten für Schüssel

1 Grapefruit
2 Orangen
1 Apfel
1 Schale Himbeeren
1 Schale Heidelbeeren
1 Stück Wassermelone
etwas Wasser
1 Prise Zucker oder Honig
1 Prise Zimt

Zubereitung

Die Grapefruit und eine Orange filetieren - so gehts!
Den Apfel entkernen, schälen und in feine Stücke schneiden.
Die Melone entkernen und in kleine Würfeln schneiden.
Die Beeren waschen und säubern.
Alles in einer Schüssel vorsichtig vermengen.
Eine Orange auspressen und in den Obstsalat geben.
Mit einer Prise Zimt und Zucker würzen.
Den Obstsalat mit wenig Wasser aufgießen, verschließen und mind. 1/2 Stunde kühlstellen.

Rezept Hinweise

Sie können auch eine Kugel Eis, vorzugsweise fettfreies Sorbeteis, dazu servieren. Ein Schuss Rum verfeinert den Geschmack, macht das Dessert allerdings weniger gesund.

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