Saure Wurst Rezept

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Saure Wurst Rezept
Saure Wurst Rezept © S.Kobold - Fotolia.com
Klassisches Saure Wurst Rezept garniert mit Zwiebel. Saure Wurst wird angerichtet mit Essig und Öl nach Wunsch. Ideal passt auch Kernöl zur Sauren Wurst. Dieses Rezept ist ein beliebtes Sommerrezept.

Zutaten für Portion

  • 1 Portionin Extrawurst oder Kalbspariserdünnen in Scheiben geschnitten, leicht
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Schuss Essig nach Wahl
  • Pflanzenöl hochwertig, nach Wahl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Für die Saure Wurst die Extrawurstblätter halb zusammenlegen.
  2. Die Wurstblätter auf einem Teller fein anrichten.
  3. Nun die Saure Wurst mit wenig Salz und ein wenig Pfeffer würzen.
  4. Die Zwiebel in Zwiebelringe schneiden und die Saure Wurst damit garnieren.
  5. Zuletzt die Saure Wurst mit Essig und Öl abschmecken.

Rezept Hinweise

Dazu passt ein Schuss Kernöl und ein resches und frisches Vollkorngebäck.

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