Putengeschnetzeltes mit Sojasauce

Putenrahmgeschnetzeltes mit Sojasauce Rezept Foto: Kikkoman

Lecker leichtes und schnell zubereitetes Putengeschnetzeltes, abgeschmeckt mit feiner Sojasauce. Dieses schnelle Gericht ist in 35 Minuten zubereitet und schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten für Portionen

600 g Putenschnitzel
8-10 EL Sojasauce
3 Zwiebeln rot
3 Karotten
250 g Champignons
1 Paprika rot
1 Paprika grün
1 Paprika gelb
2 EL Speiseöl
200 ml Suppe
100 g Creme Fraiche
1-2 TL Senf mittelscharf
Pfeffer frisch gemahlen

Zubereitung

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit 4 Esslöffeln Sojasauce vermischen.
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Karotten schälen, waschen und in Stifte schneiden.
Champignons evtl. waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Paprika halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Öl erhitzen, Putenstreifen dazugeben und anbraten.
Gemüse hinzufügen und andünsten.
Restliche Sojasauce und Suppe dazugießen und unter gelegentlichem Wenden ca. 5-10 Minuten garen.
Geschnetzeltes mit Crème fraîche verfeinern und mit Senf und Pfeffer abschmecken.

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