Putengeschnetzeltes mit Sojasauce

Putenrahmgeschnetzeltes mit Sojasauce Rezept
Foto: Kikkoman
Lecker leichtes und schnell zubereitetes Putengeschnetzeltes, abgeschmeckt mit feiner Sojasauce. Dieses schnelle Gericht ist in 35 Minuten zubereitet und schmeckt der ganzen Familie.
Zutaten für Portionen
- 600 g Putenschnitzel
- 8-10 EL Sojasauce
- 3 Zwiebeln rot
- 3 Karotten
- 250 g Champignons
- 1 Paprika rot
- 1 Paprika grün
- 1 Paprika gelb
- 2 EL Speiseöl
- 200 ml Suppe
- 100 g Creme Fraiche
- 1-2 TL Senf mittelscharf
- Pfeffer frisch gemahlen
Zubereitung
- Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit 4 Esslöffeln Sojasauce vermischen.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Karotten schälen, waschen und in Stifte schneiden.
- Champignons evtl. waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Paprika halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden.
- Öl erhitzen, Putenstreifen dazugeben und anbraten.
- Gemüse hinzufügen und andünsten.
- Restliche Sojasauce und Suppe dazugießen und unter gelegentlichem Wenden ca. 5-10 Minuten garen.
- Geschnetzeltes mit Crème fraîche verfeinern und mit Senf und Pfeffer abschmecken.
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