Gemüse Schinken Toast Rezept

Gemüse Schinken Toast
Gemüse Schinken Toast © ISSGesund.at
Dieses Toast Rezept mit Schinken und Gemüse ist ein leckerer Snack, der schnell zubereitet ist. Eine gute Alternative zum normalen Schinken-Käse Toast, beim dem natürlich der fette Käse überwiegt. Dieses Toast Rezept kommt mit wenig Käse aus, dafür gibts ein fettarm gebratenes Spiegel Ei dazu!

Zutaten für Portionen

  • 2 Scheiben Vollkorntoast
  • 2 große Scheiben Schinken mager, zB Beinschinken
  • 2 Radieschen
  • 1 Stk. Salatgurke
  • 2 Cocktailtomaten
  • wenig Käse
  • 2 Eier

Zubereitung

  1. Radieschen, Gurke und Cocktailtomaten in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Vollkorn-Toastscheiben mit Schinken belegen.
  3. Darüber das Gemüse verteilen und mit wenig fettarmen Käse belegen.
  4. Im Backrohr mit Oberhitze etwa 5 Minuten gratinieren.
  5. In der Zwischenzeit zwei fettarm zubereitete Spiegeleier zubereiten.
  6. Den Gemüse Schinken Toast mit Spiegelei servieren.

Kochst du gerne oder beschäftigst dich intensiver mit dem Thema Ernährung und möchtest gerne mehr Menschen mit deinen Inhalten erreichen? Dann bewirb dich als Autor auf Issgesund, wir helfen dir dabei deine Inhalte einer großen interessierten Gemeinschaft näher zu bringen. ➤ Autor auf Issgesund werden

Wie gefällt dir dieser Beitrag?

Keine Bewertung

Deine Meinung ist uns wichtig! Bewertung abgeben


Weitere interessante Artikel