Kaffeemühle Angebote
Frisch gemahlener Kaffee unterscheidet sich hinsichtlich seines Geschmacks deutlich von fertigem Kaffeepulver oder abgepackten Kaffeepads. Bereits die beim Mahlvorgang freigesetzten Gerüche lassen den späteren vollmundigen und aromatischen Kaffee erahnen. Gehörst du zu den Kaffeegenießern, die für ein vollmundiges Geschmackserlebnis bereit sind etwas mehr Zeit zu investieren, lohnt es sich, über die Anschaffung einer Kaffeemühle nachzudenken.
Hast du dich bereits für den Kauf einer Kaffeemühle entschieden, ist es im nächsten Schritt an der Zeit, die Produktvielfalt näher einzugrenzen. Wichtige Faktoren, welche du bei der Auswahl unbedingt berücksichtigen solltest, sind die Betriebsart der Kaffeemühle, das Mahlwerk sowie das Fassungsvermögen. Soll die Kaffeemühle möglichst zu deiner bestehenden Einrichtung passen, spielt das Design ebenfalls eine große Rolle.
Der durchschnittliche Preis ist: 87.45 €
Das günstigste Produkt kostet: 13.61 €
Das teuerste Produkt kostet: 384.02 €
Zu den bekanntesten und zugleich auch beliebtesten Hersteller und Marken von Kaffeemühlen zählen folgende: AEG, Braun, Clatronic, Bezzera, De’Longhi, Graef, Krups, KitchenAid, Petra, Severin, Siemens, Saeco, WMF, Rosenstein & Söhne, Russell Hobbs, Grundig und ECM.
Wusstest Du, dass Kaffee über 600 nachgewiesene Aromen enthält? Somit überragt Kaffee wirklich jedes andere Nahrungsmittel. Und zur Entfaltung dieser zahlreichen Aromastoffe tragen nicht nur der Reife- und Röstprozess bei, sondern auch das gesamte Mahlprozedere sowie der eigentliche Brühvorgang. Frisch gemahlenes Kaffeepulver enthält jede Menge Aroma- und Vitalstoffe, die dem Genuss eine besondere Intensivität verleihen.
Und ist das fertig gekaufte Kaffeemehl noch so gut verpackt, verliert es bereits nach rund 15 Minuten ca. 60 Prozent seines Aromas. Und genau aus diesem Grund, empfiehlt es sich Kaffeebohnen stets frisch und nur in der benötigten Menge zu mahlen.
Prinzipiell geht das mit beinahe jeder Kaffeemühle. Allerdings setzen sich die Rückstände dieser Nahrungsmittel direkt in der Mechanik fest und lassen sich durch die herkömmliche Reinigung nur schwer entfernen. In Folge dessen besteht das Risiko, dass durch das Mahlen anderer Lebensmittel der klassische Kaffeegeschmack enorm verfälscht wird. Und genau aus diesem Grund besitzen echte Gourmets eine Mühle, mit der sie ausschließlich Kaffeebohnen zu Mehl verarbeiten. Für den weiteren Gebrauch in der Küche gibt es spezielle Universalmühlen, mit denen sich Nüsse, Gewürze und Co. zermahlen lassen.
Was ist eine Kaffeemühle?
Eine Kaffeemühle stellt eine Mühle dar, die geröstete Kaffeebohnen zu Kaffeemehl bzw. Kaffeepulver zerkleinert. Dabei hängt die Mahlstärke bzw. die Pulverfeinheit von seiner jeweiligen Verwendung ab. Während das Kaffeemehl für die Zubereitung von Filterkaffee meist gröber gemahlen wird, sollte das Kaffeepulver für eine mit Druck arbeitende Espressomaschine deutlich feiner sein. Je nach Kaffeemühle kannst Du den Mahlgrad stufenlos einstellen.
Die unterschiedlichen Arten von Kaffeemühlen
Zur Auswahl stehen Dir neben den klassischen Handmühlen auch elektrische Kaffeemühlen. Diese beiden Arten möchten wir Dir im Folgenden kurz etwas näher erläutern:
Hand-Kaffeemühle – Der Klassiker
Magst Du es gerne nostalgisch, dann solltest Du Dich unbedingt für eine klassische Hand-Kaffeemühle entscheiden. Mittels Handkurbel mahlst Du die Kaffeebohnen und erhältst als Belohnung frisches Kaffeemehl. Dieses sammelt sich während dem Mahlvorgang direkt in der hierfür vorgesehenen Auffangschale an.
| Vorteile Hand-Kaffeemühle | Nachteile Hand-Kaffeemühle |
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Elektrische Kaffeemühle – modern und vielfältig
Elektrische Kaffeemühlen sind natürlich deutlich komfortabler. Denn ein Tastendruck genügt und die Mühlebeginnt damit, die ganzen Kaffeebohnen zu frischem und hervorragend duftendem Kaffeemehl zu verarbeiten. Die meisten elektrischen Kaffeemühlen verfügen zudem über die Option, die Tassenanzahl und die Menge an Kaffeepulver individuell auszuwählen. Zudem kannst Du exakt den Mahlgrad wählen, denn Du Dir für die Zubereitung Deiner Kaffeespezialität wünschst.
| Vorteile Elektrische Kaffeemühle | Nachteile Elektrische Kaffeemühle |
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Die wichtigsten Kaufkriterien: Darauf gilt es beim Erwerb einer Kaffeemühle zu achten!
Möchtest Du Dir eine Kaffeemühle zulegen, solltest Du den folgenden Kaufkriterien Beachtung schenken. Denn so ist gewährleistet, dass Du Dich für ein Modell entscheidest, das perfekt zu Deinem Kaffeegenuss passt.
Betriebsart
Wie Du bereits weißt, gibt es neben den klassischen Kaffee-Handmühlen auch elektrische Modelle. Während gute manuelle Kaffeemühlen vor allem durch ihre Handlichkeit und Ästhetik punkten, überzeugen elektrische Kaffeemühlen in erster Linie durch ihre schnellen Ergebnisse sowie ihre Bedienfreundlichkeit bei der Portionierung sowie Einstellung des Mahlgrades. Allerdings bringen beide Varianten auch individuelle Nachteile mit sich. So braucht es bei manuellen Kaffeemühlen ganz schön viel Ausdauer und Armkraft, um ein ordentliches Ergebnis zu erzielen. Elektrische Kaffeemühlen hingegen sind kostspieliger und optisch recht modern gehalten. Den nostalgischen Charme, den klassische Kaffeemühlen mit sich bringen, suchst Du bei elektrischen Modellen vergebens.
Mahlwerk
Das Mahlwerk stellt das Kernstück einer jeden Kaffeemühle dar. Daher solltest Du dem Mahlwerk ein besonders großes Augenmerk schenken. Zur Auswahl stehen Dir Kaffeemühlen mit Schlagmesser-, Scheiben- oder Kegelmahlwerk.
Schlagmessermahlwerk
Das Schlagmessermahlwerk ist vor allem in preiswerten Kaffeemühlen verbaut. Es besteht aus zwei rotierenden Messern, die das Mahlgut, also die Kaffeebohnen zu feinem Kaffeemehl zerhacken. Bei diesem Mahlwerk gibt es keinen festgelegten Mahlgrad. Vielmehr entscheidet die Dauer des Mahlens über die Feinheit des Mehlgutes. Nachteilig am Schlagmessermahlwerk ist zudem, dass kein konstantes Mahlergebnis gewährleistet ist. Denn die gemahlenen Kaffeebohnen gelangen nicht in einem separaten Auffangbehälter, sondern verbleiben direkt im Mahlgefäß.
Scheibenmahlwerk
Das Scheibenmahlwerk ist überwiegend in hochwertigen Kaffeemühlen verbaut. Es besteht wie die Bezeichnung bereits vermuten lässt, aus zwei Scheiben mit konkaven Auflageflächen. Diese mahlen die von innen nach außen wandernden Kaffeebohnen zu feinem Mehl. Dank dem einstellbaren Mahlgrad, kannst Du selbst bestimmen, wie fein das Kaffeemehl am Ende ausfällt. Außerdem ist ein konstantes Mahlresultat gewährleistet, da das Mahlgut direkt in ein separates Mahlgefäß fällt. Hinzukommt, dass aufgrund der großen Mahlfläche deutlich weniger Umdrehungen für dieselbe Bohnenmenge erforderlich sind.
Kegelmahlwerk
Das Kegelmahlwerk findest Du in der Regel nur in besonders hochwertigen Marken Kaffeemühlen vor. Es stellt eine Unterart des Scheibenmahlwerks dar, jedoch rotiert hier statt zwei Scheiben ein Kegel. Das Kegelmahlwerk gewährleistet nicht nur einen einstellbaren Mahlgrad, sondern auch ein konstantes und super präzises Mahlergebnis.
Hinweis: Neben diesen drei Mahlwerken gibt es auch noch das sogenannte Walzenmahlwerk. Dieses arbeitet extrem schonend, da die langsam rotierenden Walzen ein Erhitzen optimal verhindern. Jedoch sind diese Mahlwerke nicht gerade preiswert und somit ausgesprochen selten.
Größe des Bohnen- und Auffangbehälters
Im Normalfall haben die Bohnenbehälter der meisten Kaffeemühlen für den Heimgebrauch eine Aufnahmemöglichkeit von rund 180 bis 350 Gramm. Da die Bohnen allerdings möglichst frisch verarbeitet werden sollten, macht ein großer Bohnenbehälter nur wenig Sinn. Gleiches trifft auch auf den Auffangbehälter zu, in den das fertige Kaffeemehl fällt.
So reinigst und pflegst Du Deine Kaffeemühle richtig
Für die Reinigung Deiner Kaffeemühle benötigst Du lediglich einen einfachen Backpinsel und ein feuchtes Tuch. Hiermit kannst Du sämtliche Bestandteile der Mühle schnell und effektiv von Kaffeemehl befreien. Bitte verzichte gerade beim Säubern von Kunststoffteilen auf scharfe Reinigungsmittel und fettlösende Geschirrspülmittel. Denn Kunststoff neigt dazu, synthetische Gerüche aufzunehmen und dies könnte den Kaffeegeschmack verfälschen.
In Kunststoff-Auffangbehältern haftet Kaffeemehl schnell an und lässt sich nur schwer herausklopfen. Die Ursache hierfür liegt in der statischen Aufladung des Behälters. Auffanggefäße aus Glas sind hier deutlich praktischer, denn sie sind nicht nur antistatisch, sondern auch beinahe geschmacksneutral.
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