Isst du gerne scharf, sollte eine Chilimühle keinesfalls in deiner Küche fehlen. Denn mit diesem kleinen Küchenhelfer gelingt es dir, deinen Speisen gezielt zusätzliche Würze zu verleihen. Dank des Mahlvorgangs kommst du in den Genuss von einer unvergleichlichen Frische. Chilimühlen sind in verschiedenen Größen erhältlich, sodass du diese bei Bedarf ganz bequem täglich einsetzen kannst. Da scharfe Speisen generell als gesund gelten, tragen Chilimühlen in gewisser Hinsicht zur Unterstützung deines körperlichen Wohlbefindens bei.
Beim Kauf einer hochwertigen Chilimühle handelt es sich für gewöhnlich um ein Produkt mit einer langjährigen Nutzungsdauer. Wichtig ist, dass dir die Art des Mahlvorgangs zusagt. Denn Chilimühlen stehen sowohl mit einem Mahl- als auch einem Schneidewerk zur Auswahl. Des Weiteren sind auch die Handhabung und Material der Chilimühle von entscheidender Bedeutung. Möchtest du ein ausgefallenes Modell, ist auch der Kauf eines Designerstücks durchaus möglich.
Rosenstein & Söhne Chillimühle: Gewürz- und Chilimühle mit Edelstahl-Mahlwerk (Peperonimühle)
Kochen mit frisch gemahlenen Gewürzen • Hochwertiges Edelstahl-Mahlwerk • Einfache Handhabung, Gewürz- und Kräutermühle…
Gewürz- und Kräutermühle aus rostfreiem Edelstahl und Glas • Aromadeckel: hält Kräuter trocken und frisch • Maße: Höhe 171 mm, Ø 58 mm, Höhe des Mahlwerks: 69 mm
Intensiver Geschmack: ätherische Öle entfalten sich beim Mahlen • Ergonomischer Drehring aus griffigem Kunststoff
Edelstahl-Mahlwerk: schneidet schonend und leichtgängig • Füllmenge: 150 ml
Gewürzmühle inklusive deutscher Anleitung. Chilischneider - Außerdem relevant oder passend zu: Gewürzstreuer, Zerkleinerer, Salzstreuer, Schokolade, Zerkleiner, Peperoni, Steuer, Chilli, Mühlen, Mühle, Chili, Aroma, Salz • Der Statt-Preis von EUR 19, 90 entspricht dem ehem. empf. VK des Lieferanten.
Zolmer Gewürzmühle 2er Set mit verstellbarem Keramikmahlwerk - Edle Salzmühle & Pfeffermühle aus hochwertigem Edelstahl - Auch als Chilimühle [Ohne Gewürzinhalt]
PROFI KERAMIKMAHLWERK - So wird das Abschmecken für Sie ab sofort zum Kinderspiel. Unser besonders großes und präzises Mahlwerk…
Zolmer Gewürzmühle 2er Set mit verstellbarem Keramikmahlwerk - Edle Salzmühle & Pfeffermühle aus hochwertigem Edelstahl - Auch als Chilimühle [Ohne Gewürzinhalt]
PROFI KERAMIKMAHLWERK - So wird das Abschmecken für Sie ab sofort zum Kinderspiel. Unser besonders großes und präzises Mahlwerk aus hochwertiger Keramik lässt sich jederzeit komplett stufenlos von fein bis grob verstellen - Für ein einzigartig gleichmäßiges Mahlergebnis!
PURE & FRISCHE AROMEN - Genießen Sie endlich die volle Entfaltung all Ihrer Gewürze. Durch den passgenauen Verschlussdeckel schließt die Mühle zu 100% luftdicht und sichert all Ihre wertvollen Aromen. Ein Traum für jeden Feinschmecker und Hobbykoch!
FÜR GEWÜRZE ALLER ART - Das professionelle Keramik-mahlwerk ermöglicht es Ihnen nahezu alle möglichen Gewürze in die passende Körnung zu verwandeln: Vom Meersalz, hochwertigem Kristallsalz, Pfeffer bis zum exotischen Chili ist wirklich alles möglich!
KINDERLEICHTE REINIGUNG - Sie wollen zwischendurch die Gewürzfüllung ändern ohne die Aromen zu vermischen? Gar kein Problem: Das Mahlwerk lässt sich rückstandslos mit klarem Wasser reinigen und der Glasbehälter ist sogar spülmaschinengeeignet!
HOCHWERTIGES DESIGN - Ein absoluter Blickfang in jeder Küchenausstattung und mit Sicherheit auch Ihrer: Die zeitlose Kombination aus gebürstetem Edelstahl und dem Gewürzbehälter aus Glas ist einfach einzigartig - Die perfekten Salz und Pfeffer Mühlen für jede Einrichtung!
GEFU Chilischneider X-PLOSION, Chilimühle, leer, Gewürzschneider für Chili, extra scharf, schwarz
INTENSIVER GESCHMACK: durch den perfekten Schnitt des DIAMOND LASER CUT Schneidwerks werden die ätherischen Öle im Chili voll entfaltet und erhalten die harmonische, vollmundige Schärfe
EXTRASCHARFES SCHNEIDWERK: das Schneidwerk aus Edelstahl sorgt beim Schneiden für maximale Präzision und Effizienz
MAXIMALES AROMA: dank des luftdichten Deckels kann das Aroma der Chili nicht entfliehen
EXAKTE DOSIERUNG: der Chilischneider X-PLOSION sorgt für eine einmalig feine und exakte Dosierung
EINFACHE HANDHABUNG: die Chilimühle ist leicht befüllbar und liegt durch die ergonomische Form gut in der Hand
AdHoc Chilimühle Pepe mit Chilischoten Füllung | Chilischneider mit original SchneidWerk | Gewürzschneider in exklusiver Geschenk Verpackung direkt von AdHoc
?Lieferumfang besteht aus 1x Chili Mühle MP203 PEPE manuell / nicht elektrisch, in einer besonderen Produktverpackung inkl. 2x…
AdHoc Chilimühle Pepe mit Chilischoten Füllung | Chilischneider mit original SchneidWerk | Gewürzschneider in exklusiver Geschenk Verpackung direkt von AdHoc
?Lieferumfang besteht aus 1x Chili Mühle MP203 PEPE manuell / nicht elektrisch, in einer besonderen Produktverpackung inkl. 2x Füllung aus dem Hause AdHoc.
?SchneidWerk: optimales Zerkleinern von Chilis und Gewürzen. Geeignet für Chili, Anis, Ingwer, rosa Pfeffer, Fenchel, Kümmel, Koriander, Senfsaat uvm.
?Feines Zerschneiden getrockneter Gewürze führt dazu, dass ätherische Öle freigesetzt werden. Dadurch erreicht man die optimale Entfaltung der Aromen.
?PEPE Gewürzmühle Durchmesser: 4, 5 cm / Höhe: 20, 5 cm. Stets saubere Arbeitsfläche und idealer Aromaschutz dank der Acrylkappe am Boden.
?Produkte von AdHoc mit einer guten Portion „Mehr“ sind einfach zeitlos schön und gleichermaßen zeitgemäß. Innovation trifft „Design made in Germany“.
ZOLMER® Chilimühle aus Edelstahl & Glas | Gewürzschneider mit Edelstahl Schneidwerk - Chilischneider für grobe Gewürze & Chili - Chilischneider Gewürzmühle Kräutermühle - mit Aroma-Schutzdeckel
✅ KÜCHENHELFER: Unsere hochwertige Chilimühle ist das perfekte Küchenaccessoire für jeden, der seiner Kreativität in der…
ZOLMER® Chilimühle aus Edelstahl & Glas | Gewürzschneider mit Edelstahl Schneidwerk - Chilischneider für grobe Gewürze & Chili - Chilischneider Gewürzmühle Kräutermühle - mit Aroma-Schutzdeckel
✅ KÜCHENHELFER: Unsere hochwertige Chilimühle ist das perfekte Küchenaccessoire für jeden, der seiner Kreativität in der Küche freien lauf lassen will.
✅ QUALITÄT: Der Chilischneider besteht aus edlem gebürsteten Edelstahl und einem hochwertigen Glasgefäß aus Echtglas, somit wird das rohe Chili- Gewürz schön zu Geltung gebracht.
✅ SCHNEIDWERK: Das hochwertige Edelstahl-Schneidwerk schneidet die Chilis präzise und zuverlässig, somit gehen Aromen und der reine Chiligeschmack nicht verloren.
✅ LANGLEBIG: Das Schneidwerk der Chilimühle besteht aus robustem Edelstahl, so dass die Mühle auch noch nach langer Zeit sauber und präzise arbeitet.
✅ CHILIS & KRÄUTER: Nicht nur Chilis können mit dem Gewürzschneider klein gemacht werden. Auch verschiedene Kräuter und Gewürze können mit dem praktischen Küchenhelfer verarbeitet werden.
SPRINGLANE Salz & Pfeffermühle 2er Set aus Eichenholz & Beton, Gewürzmühle, Chilimühle, Verstellbares Keramikmahlwerk, Unbefüllt, Skandinavisches Design - Grau
OPTIMALE ERGEBNISSE – Dank stufenlos einstellbarem Mahlwerk können Salz und Pfeffer beliebig fein oder grob gemahlen werden.
HOCHWERTIGE MATERIALIEN – Das Mahlwerk aus korrosionsfreier Keramik überzeugt durch hohe Widerstandsfähigkeit. Die Kombination aus kühlem Beton und warmem Eichenholz schafft einen stilvollen Kontrast und ein wertiges Äußeres.
ZEITLOSES DESIGN – Salz- und Pfeffermühle sind im skandinavischen Stil gehalten. Mit ihrer schlichten Eleganz können sie sich nicht nur in der Küche, sondern auch auf dem Esstisch sehen lassen.
EINFACHE HANDHABUNG – Durch ihre handliche Größe und gute Haptik liegen die beiden Gewürzmühlen gut in der Hand. Die Buchstaben auf der oberen Seite kennzeichnen S für Salz und P für Pfeffer.
UNSER VERSPRECHEN – Wir wollen, dass du zu 100% zufrieden bist. Deshalb bieten wir einen persönlichen Kundenservice, kostenlosen Rückversand sowie tausende Rezepte in unserer Springlane App.
Spezielle Klingen aus Edelstahl mit geätzten messerscharfen Zähnen
Schneiden statt mahlen mit dem Schneidwerk: Das Schneidwerk ist besonders für getrocknete Kräuter und Gewürze wie z. B. Chili, Kümmel, Koriander, Fenchelsamen, Anis, Senfsaat, Sesam (schwarz), Kardamom, Ingwer und Thymian geeignet. Aromaschutzdeckel.
PePe Chilimühle von AdHoc mit 30g Chillischoten Gratis
Gratis: 20 g Chillis
Höhe 9 cm - per Hand spülen
AdHoc SchneidWerk : geeignet für getrocknete Gewürze wie Chili, Anis, Ingwer, Sesam, Fenchel, Koriander, Senfsaat etc. - mit Aroma Schutzkappe für saubere Arbeitsfläche
Funktionalität, Schönheit, Qualität und guter Geschmack - ein starkes Quartett, die den Ton in dem AdHoc-Kreativteam setzen
Spezialschneidemechanismus, für den optimalen Schnitt von getrockneten Kräutern und Gewürzen entworfen
Pfeffermühle mit Profi Keramikmahlwerk für kreatives kochen und genussvolles Essen. Das hochwertige Mahlwerk ist stufenlos von grob bis fein einstellbar und liefert ein gleichmäßiges Mahlergebnis
Pfeffermühle mit Profi Keramikmahlwerk für kreatives kochen und genussvolles Essen. Das hochwertige Mahlwerk ist stufenlos von grob bis fein einstellbar und liefert ein gleichmäßiges Mahlergebnis
Die Gewürzmühle mahlt nahezu alles in ihrem hochwertigen Keramik Mahlwerk wie Pfeffer und Salz, Nelken, getrocknete Kräuter und auch Chilischoten. Einfach ein Traum für jeden Feinschmecker.
Die Pflege und Reinigung - Der Mühlenkopf lässt sich mit klarem Wasser reinigen und das Gewürzglas ist Spülmaschinen fest Natürlich kann das Mahlwerk auch einfach zerlegt und gereinigt werden.
Das Design der Pfeffer und Salzmühlen ist ein Blickfang auf jedem Tisch, ob im privatemHaushalt und Küche oder Gastronomie. Funktionalität und lange Lebensdauer mit besten Mahlergebnis.
Scharfes DUO Chilimühle Chilischneider + Pfeffermühle (Scharfes Designerstück) Gewürzschneider Edelstahl Schneidwerk - schneidet auch andere grobe Kräuter - in Form einer Chili - 80 + 170ml Chili 02
Chilischneider + Pfeffermühle im Set. Die Chilimühle besitzt das original 1aTTack Edelstahl Schneidwerk. Die Pfeffermühle hat…
Scharfes DUO Chilimühle Chilischneider + Pfeffermühle (Scharfes Designerstück) Gewürzschneider Edelstahl Schneidwerk - schneidet auch andere grobe Kräuter - in Form einer Chili - 80 + 170ml Chili 02
Chilischneider + Pfeffermühle im Set. Die Chilimühle besitzt das original 1aTTack Edelstahl Schneidwerk. Die Pfeffermühle hat ein langlebiges Keramikmahlwerk.
Chilischneider + Pfeffermühle im Set. Die Chilimühle besitzt das original 1aTTack Edelstahl Schneidwerk. Die Pfeffermühle hat ein langlebiges Keramikmahlwerk.
Der Chilischneider schneidet auch andere grobe trockene Kräuter und kann einfach aufgehängt werden.
Mühlenbehälter ist in Chiliform gefertigt. Höhe: 22cm, Durchmesser: 7cm, Füllmenge: 120ml
Ein absoluter Hingucker mit scharfer Funktion für feurige Speisen.
Cilio Chili Mühle PICCANTE | zum Selbstbefüllen | Ø 6, 5cm, H: 14, 5cm | mit Verschlusskappe | inkl. beschreibbaren Aufklebern | für gleichmäßig feine Chilli Flocken
CHILLI MÜHLE ZUM SELBSTBEFÜLLEN: Sie essen gerne scharf? Würzen Sie jetzt Ihre Gerichte mit frisch gemahlenen Chilli Schoten. Feine Chilli Flocken für Suppen, Reisgerichte, Bagels und vieles mehr!
OPTIMIERTE SCHNEIDTECHNIK: Getrocknete Chilischoten mit einer herkömmlichen Gewürzmühle mahlen, funktioniert meist nicht. Mit der optimierten Schneidtechnik der Cilio Chili Mühle ist das kein Problem mehr!
MAHLEN UND AUFBEWAHREN: Die Cilio PICCANTE Gewürzmühle eignet sich nicht nur hervorragend zum Mahlen, sondern auch zum Aufbewahren von getrockneten Chilischoten. Die Verschlusskappe schützt vor Feuchtigkeit.
HANDLICHE GRÖßE: Der Chilischneider kann ganz einfach in der Gewürzschublade oder im Gewürzschrank verstaut werden. Mit ihrer Maße: Ø 6, 5cm, H: 14, 5cm nimmt sie nicht viel Platz weg!
TOLLE GESCHENKIDEE: Für wahre Chilli-Liebhaber:innen! Verschenken Sie jetzt ein Chilli Geschenkset mit der Cilio PICCANTE Mühle und passend dazu getrockneten Chilischoten ihrer Wahl!
GEFU Chilischneider X-PLOSION, Chilimühle, leer, Gewürzschneider für Chili, extra scharf, schwarz/silber
INTENSIVER GESCHMACK: durch den perfekten Schnitt des DIAMOND LASER CUT Schneidwerks werden die ätherischen Öle im Chili voll entfaltet und erhalten die harmonische, vollmundige Schärfe
EXTRASCHARFES SCHNEIDWERK: das Schneidwerk aus Edelstahl sorgt beim Schneiden für maximale Präzision und Effizienz
MAXIMALES AROMA: dank des luftdichten Deckels kann das Aroma der Chili nicht entfliehen
EXAKTE DOSIERUNG: der Chilischneider X-PLOSION sorgt für eine einmalig feine und exakte Dosierung
EINFACHE HANDHABUNG: die Chilimühle ist leicht befüllbar und liegt durch die ergonomische Form gut in der Hand
TWBEST Pfeffermühle, Gewürzmühle, 5 in 1 Pfeffermühle, Gewürzmühle/Salzmühle/Chilimühle, aus rostfreiem Stahl, nachhaltige Materialien, hochwertige Qualität
PREMIUM PFEFFER SALZMÜHLE: Salz und Pfeffer streuer garantieren entspannte Kochabende, die zudem einen grünen Fußabdruck hinterlassen – dank umweltfreundlichem Kunststoff und
EINFACHE BEDIENUNG: Unsere Salz Pfeffermühle ist auf maximale Funktionalität ausgelegt. Sie lässt sich mit wenigen Handgriffen befüllen und zum Würzen unterschiedlichster Speisen nutzen
5 IN 1 PFEFFERMÜHLE GROß: Neben ihrer Funktion als Salz und Pfeffer Mühle können weitere Zutaten wie Chilis gemahlen werden. Dank diesem 5 in 1 Design gehört das einstige Chaos am Herd der Vergangenheit an
FÜR PROFIS GEMACHT: Die Pfeffer und Salzmühle begeistert dank Reinigungsbürste nicht nur passionierte Hobbyköche, sondern kann sich ebenfalls im Ambiente eines gehobenen Restaurants beweisen
zeichnet sich durch die Verarbeitung von ausschließlich qualitativ hochwertigen Bestandteilen aus, die eine lange Nutzungsdauer haben
Chillischneider Pepe Gratis: 20 g Chillis EAN 4251772420657
Höhe 20, 5 cm Durchmesser 4, 5 cm
AdHoc SchneidWerk : geeignet für getrocknete Gewürze wie Chili, Anis, Ingwer, Sesam, Fenchel, Koriander, Senfsaat etc. - mit Aroma Schutzkappe für saubere Arbeitsfläche
pezialschneidemechanismus, für den optimalen Schnitt von getrockneten Kräutern und Gewürzen entworfen
Manuelle Gewürzmühle aus Edelstahl und Acryl zum Mahlen von getrockneten Chilischoten, Paprika und Peperoni, Ideal für Liebhaber von Aromen
Exklusiver Mechanismus: System zum Zerkleinern und anschließendes Verfeinern mit dem Stahlmahlwerk speziell für Chili, Knopf zur Mahlgrad-Einstellung
Abschraubbarer Kopf für einfaches Befüllen, Transparentes Gehäuse zum Kontrollieren der Chilimenge, Perfekte Ergänzung zu Ouessant Salz-/Pfeffermühlen
Nicht geeignet für Salz und Pfeffer, Reinigung ausschließlich mit trockenem, weichem Tuch, Herstellergarantie auf Gehäuse (5 Jahre) und Mahlwerk (25 Jahre), Made in France
Manuelle Gewürzmühle aus Buchenholz und Acryl zum Mahlen von getrockneten Chilischoten, Ideal für Liebhaber der scharfen Küche
System zum Zerkleinern und anschließendes Verfeinern mit korrosionsbeständigem Stahlmahlwerk speziell für Chili, Knopf zur Mahlgrad-Einstellung
Abschraubbarer Kopf für einfaches Befüllen, Transparentes Gehäuse zum Kontrollieren der Chilimenge, Perfekte Ergänzung zu Oléron Salz-/Pfeffermühlen
Nicht geeignet für andere Gewürze, Reinigung ausschließlich mit trockenem, weichem Tuch, Herstellergarantie auf Gehäuse (5 Jahre) und Mahlwerk (25 Jahre), Made in France
Salz Pfeffermühle, Gewürzmühle Pfeffermühle und Salzmühle mit Verstellbarem Keramikmahlwerk, salz und Pfeffer mühle, Auch als Moderne Salzmühle Chilimühle, aus Holz (B)
▶ Material: Gummiholz + Acryl, ▶ Flaschenmunddesign: glatt und glatt und fühlen sich gut an. , ▶ Flaschendesign: elegante…
Salz Pfeffermühle, Gewürzmühle Pfeffermühle und Salzmühle mit Verstellbarem Keramikmahlwerk, salz und Pfeffer mühle, Auch als Moderne Salzmühle Chilimühle, aus Holz (B)
▶ Material: Gummiholz + Acryl
▶ Flaschenmunddesign: glatt und glatt und fühlen sich gut an.
▶ Flaschendesign: elegante Form und weiche Linien.
Mit einer Chilimühle ist es möglich, aus frischen oder trockenen Chilischoten Pulver bzw. kleine Stücke herzustellen. Art und Umfang der Verarbeitung orientieren sich dabei am jeweiligen Mahlwerk. Neben elektrischen Modellen stehen dir auch manuelle Chilimühlen zur Auswahl. Letztere verlangen einen vergleichbar hohen Kraftaufwand.
Für wen ist eine Chilimühle geeignet?
Eine Chilimühle ist für all diejenigen geeignet, die gerne scharf und würzig essen. Chilimühlen ermöglichen die frische Zubereitung von Chilischoten mit einem individuell gewünschten Schärfegrad.
Kann man auch andere Gewürze mit einer Chilimühle mahlen?
Chilimühlen mit Schneidwerk lassen die Zerkleinerung weiterer weicher und frischer Gewürze zu. Hierzu gehören zum Beispiel roter Pfeffer, Basilikum und Rosmarin.
Modelle mit einem Mahlwerk ermöglichen die Verarbeitung harter Gewürze wie unter anderem schwarzem Pfeffer, Kümmel oder Muskat. Da Muskat eine enorm harte Beschaffenheit aufweist, solltest du hierfür ein Mahlwerk aus Keramik wählen.
Wie kann man eine Chilimühle nachfüllen?
Zum Befüllen der Chilimühle ist es erforderlich, den Dreh- und Füllkörper auseinander zu schrauben. Achte beim Verschließen darauf, beide Elemente fest miteinander zu verbinden. Andernfalls kann es passieren, dass sich das Aroma zeitnah verflüchtigt und die Chilischoten dadurch an Frische verlieren.
Welche Chilis sind für eine Chilimühle geeignet?
Generell lassen sich alle Chilisorten mit einer Chilimühle verarbeiten. Lediglich große Schoten sind vor dem Befüllen mit der Hand grob zu zerkleinern, um ein Verstopfen der Chilimühle zu vermeiden.
Diese Chilimühlen Arten gibt es
Chilimühlen unterscheiden sich sowohl in ihrer Betriebsart als auch in der Art und Weise wie Chilis zerkleinert werden. Während manuell betriebene Chilimühlen einen gewissen Kraftaufwand verlangen, benötigen elektrische Modelle lediglich einen Knopfdruck.
Je nachdem welche Chilis du verarbeiten möchtest, kommt für dich entweder ein Exemplar mit Mahl- oder Schneidwerk infrage.
Chilimühle mit Mahlwerk
Chilimühlen mit einem Mahlwerk eignen sich vorrangig für die Verarbeitung von trockenen oder teils harten Gewürzen Die Lebensdauer des Produkts orientiert sich dabei vorrangig am Material des Mahlwerks.
Am vielversprechendsten erweisen sich Mahlwerke aus Edelstahl oder Keramik. Letzteres stellt den Klassiker unter den Mahlwerken dar. Denn dieses ermöglicht es dir, Chilischoten sowohl in grobe Flocken als auch zu feinstem Pulver zu verarbeiten.
Ein Mahlwerk aus Edelstahl ist ebenfalls vielversprechend, da dieses mit einer attraktiven Robustheit überzeugt. Allerdings sind Mahlwerke aus Edelstahl nicht immer rostfrei.
Als eher ungeeignet gelten hingegen Mahlwerke aus Kunststoff. Diese sind meist zu weich und zeichnen sich daher durch eine weitaus geringere Nutzungsdauer aus.
Tipp
Je feiner das Pulver gemahlen wird, desto intensiver ist dessen Geschmack.
Chilimühle mit Schneidwerk
Chilimühlen, welche mit einem Schneidwerk ausgestattet sind, schneiden die Chilischoten lediglich klein. Diese Modelle eignen sich ausschließlich für die Verarbeitung frischer Schoten.
Zahlreiche Modelle sind mit einem schneckenartigen Aufsatz ausgestattet. Dieser sorgt dafür, dass die Chilischoten gezielt in die Richtung der Klinge gedrängt werden.
Schneidwerke von Chilimühlen sind vorrangig aus Edelstahl gefertigt. Eine regelmäßige Reinigung ist wichtig, damit Überreste nicht verkleben. Mit den meisten Modellen können zudem noch weitere frische Kräuter zerkleinert werden.
Funktion und Handhabung von Chilimühlen
Chilimühlen haben in ihrer Funktionsweise starke Ähnlichkeit mit herkömmlichen Pfeffermühlen. Diese Modelle besitzen einen Behälter, welchen du mit Chilischoten befüllst. Anschließend wird der Deckel aufgedreht. Bei manuellen Modellen wird anschließend das Mahl- bzw. Schneidwerk durch Drehbewegung in Gang gesetzt. Dies führt zu einer entsprechenden Zerkleinerung der Chilischoten.
Je nach Modell sammeln sich die Flocken in einem dafür vorgesehenen Auffangbehälter oder diese gelangen direkt von der Mühle auf die Speisen. Manche Chilimühlen sind zusätzlich mit Kunststoffringen ausgestattet, welche einen besseren Halt ermöglichen. Auf diese Weise ist ein höherer Krafteinsatz möglich.
Chilimühlen mit einer Verschlusskappe sind vorteilhaft, da diese das Aroma besser speichern. Darüber hinaus wird verhindert, dass Krümel auf die Unterlage gelangen.
Tipp
Ein ergonomischer Griff zum Drehen erleichtert dir die Arbeit spürbar.
Achtung
Verwende deine Chilimühle keinesfalls über dampfenden Töpfen oder Pfannen! Andernfalls könnte es passieren, dass das Schneid- bzw. Mahlwerk verklebt. Um die Qualität der Chilischoten nicht negativ zu beeinflussen, solltest du das Gehäuse zudem stets vor Feuchtigkeit bewahren.
Chilimühle kaufen – darauf solltest du achten
Bevor du dich für eine Chilimühle entscheidest, solltest du zunächst die Eigenschaften der einzelnen Bestandteile prüfen. Hier findest du die fünf wichtigsten Kaufkriterien im Überblick:
Mahlgrad
Mit einem verstellbaren Mahlgrad kannst du selbst festlegen, ob du feinstes Pulver oder grobe Flocken gewinnen möchtest. Dieser ist für gewöhnlich über einen Edelstahlknopf am Deckel der Chilimühle manuell einstellbar.
Füllkörper und Gewicht
Beim Füllkörper handelt es sich um die zweite äußere Komponente deiner Chilimühle. Die Chilischoten befinden sich im Füllkörper selbst. Je größer der Füllkörper bei Feinpulvermühlen ausfällt, desto höher ist auch das Eigengewicht des Modells. Für den Füllkörper kommen verschiedene Materialien infrage, welche das Eigengewicht deiner Chilimühle allerdings kaum beeinflussen.
Größe
Je größer die Chilimühle ausfällt, desto mehr Kraft wird für die Durchführung des Mahlvorgangs benötigt. Größere Modelle werden in ihrer Handhabung häufig als angenehmer empfunden. Kleinere Chilimühlen sind vor allem praktisch für unterwegs. Die Größe sowie die Einsatzhäufigkeit sind entscheidend dafür, wie oft deine Chilimühle befüllt werden muss.
Drehkörper
Der Drehkörper ist vor allem bei manuellen Chilimühlen von zentraler Bedeutung. Denn erst durch Drehen des Drehkörpers werden die Chilischoten entweder in kleine Stücke geschnitten oder zu Pulver gemahlen. Auch hier stehen dir mehrere Materialien zur Auswahl.
Design
Das Material des Behälters nimmt einen wesentlichen Einfluss auf das Design deiner Chilimühle. Dabei stehen dir folgende Materialien zur Auswahl:
Acrylglas
Glas
Kunststoff
Holz
Die meisten Modelle besitzen einen Deckel aus Edelstahl.
Reinigung und Pflege
Um das Verstopfen deiner Chilimühle möglichst zu vermeiden, solltest du frische Schoten grundsätzlich etwas zerkleinern. Auf diese Weise gelangen die Stücke leichter zum Schneidwerk und verklemmen deutlich seltener. Dennoch lässt es sich nicht vermeiden, dass bei der Verarbeitung frischer Schoten etwas Fruchtfleisch in der Chilimühle zurückbleibt. In diesem Fall empfiehlt es sich, die Chilimühle mit etwas trockenem Reis zu befüllen und diesen anschließend zu verarbeiten. Das verbleibende Fruchtfleisch gelangt nun zusammen mit dem Reispulver aus der Chilimühle.
Chilimühlen mit Schneidwerk verlangen häufig eine intensivere Reinigung als Modelle mit einem Mahlwerk. Bevor du mit der Reinigung beginnst, solltest du deine Chilimühle zunächst in ihre Einzelteile zerlegen. Nach erfolgreicher Reinigung sollten alle Teile unbedingt vollständig trocknen, bevor du deine Chilimühle wieder zusammensetzt. Somit lässt sich die Entstehung von Rost bestmöglich vorbeugen.
Vor- und Nachteile von Chilimühlen
Die Anschaffung einer Chilimühle ist sowohl mit Vor- als auch Nachteilen verbunden. Um herauszufinden, ob ein solches Modell deine Erwartungen erfüllen kann, solltest du vorab folgende Punkte abwägen:
Vorteile
Nachteile
Das Aroma von Chilis wird intensiv freigesetzt
Je nach Modell für getrocknete oder frische Chilischoten geeignet
Einfache Handhabung
Mahlgrad evtl. einstellbar
Große Chilis sind vorab zu zerkleinern
Chilimühle kann evtl. Verstopfen
aufwändige Reinigung notwendig
Lautstärke wird gelegentlich als unangenehm empfunden
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