Thunfisch Kartoffel Snack

Zutaten für Portionen

• 1 Kartoffel große
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Thunfisch naturell
• 1 Stück Salatgurke
• Salatkräuter
• Salz
• Essig
• Zitronensaft
• Rapsöl
• 1 Ei je nach Wunsch dazugeben

Zubereitung (15 Minuten)

1. Die Kartoffeln schälen und in 0,5 cm große Würfeln schneiden.
2. In einem kleinen Topf 2 cm Wasser zum Kochen bringen, die Kartoffeln ca. 10 Minuten darin dünsten (bis sie gar sind). Parallel dazu das Ei hart kochen.
3. Die Dose Thunfisch abtropfen lassen, den Mais ebenso.
4. Die überkühlten Kartoffeln mit Thunfisch und dem Mais zusammenmischen.
5. Mit etwas Salz, Pfeffer und Salatkräuter würzen.
6. Etwas Rapsöl darübergießen.
7. Zuletzt mit Zitronensaft (oder Essig) abschmecken und durchrühren.