Bestimmt kennst Du das Problem: Du freust Dich auf leckere frische Tomaten, doch beim Zubereiten zerdrücken sie unschön, sodass Dir Die Lust auf Tomaten schon beinahe vergeht. Grund hierfür ist die Verwendungdes falschen Messers – Mit einem speziellen Tomatenmesser gehört dieses Problem endlich der Vergangenheit an.
Qualitativ hochwertige Tomatenmesser verfügen über scharfe Klingen, um die Tomaten möglichst präzise und sauber schneiden zu können. Außerdem sind diese Modelle zumeist spülmaschinenfest, sodass sich auch der anschließende Abwasch wie von Zauberhand erledigen lässt. Möchtest auch Du Dir endlich ein Tomatenmesser zulegen, dann schau doch einfach auf unserer Vergleichstabelle vorbei. Hier haben wir die besten und beliebtesten Tomatenmesser für Dich aufgelistet.
Victorinox Swiss Classic 2er Set Gemüsemesser mit Wellenschliff, 11 cm Klinge, Rostfrei, Swiss Made, schwarz
Swiss Classic Tomaten- und Tafelmesser- Gemüsemesser mit extra scharfem Wellenschliff
Victorinox Gemüsemesser Tomatenmesser Swiss Classic 2er Set (Karibikblau)
Victorinox Swiss Classic Schälmesser 2er Set mit extra scharfem Schliff; Gemüsemesser: Klingenlänge : 10 cm - Tafel-/Tomatenmesser: Klingenlänge : 11 cm
Trendige Farben und spülmaschinengeeignet
Mit seinem extra scharfen Schliff und dem zulaufenden Mittelspitz stellt das Swiss Classic Gemüsemesser alle anderen Messer in Ihrer Schublade in den Schatten
Optimale Kombination verschiedener Klingen für die Küche
Damit schneiden Sie mühelos durch dicke Schalen; Das Entfernen von Kernen und Kerngehäusen war nie einfacher
Mit Gourmet hat Wüsthof Messer Basics im Angebot, die als scharfe Kochmesser nicht nur durch richtig gute Qualität und einen günstigen Preis begeistern, sondern als zuverlässige Solinger Messer – so wie dieses vielseitige Universalmesser z. B. für Tomaten
Gemüsemesser mit Spezial-Welle – für glatte Schnitte durch Obst oder Gemüse mit harter Schale und weichem Inneren, wie Trauben oder Tomaten – auch als Brötchenmesser oder Aufschnittmesser zum Frühstück. Mit der gegabelten Spitze ideal für die Brotzeit
Scharf und stabil – die ausgelaserte Messerklinge wird in 35 Arbeitsgängen so verarbeitet, dass sie durch eine Härte von 56° Rockwell und der Verlängerung unter dem Griff mit der Stabilität und Schärfe geschmiedeter Profi Küchenmesser vergleichbar ist
Agil und spülmaschinengeeignet – der ergonomische Griff aus Spezialkunststoff ist 3-fach vernietet und absolut pflegeleicht. Dank des geringen Gewichts ermöglicht das Küchenmesser Profi Messer präzises, schwungvolles Schneiden – also viel Spaß in der Küche
Wüsthof Gourmet überzeugt durch ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und ist als Starterset für den Privat-Haushalt ebenso interessant wie als Grundausstattung für die Gastronomie (Profiküche). Küchen Messer – Made in Germany, hergestellt in Solingen
Victorinox Gemüsemesser Tomatenmesser Set Swiss Classic 10 cm (6er Set Bunt gemischt mit Welle)
Victorinox Swiss Classic Schälmesser 6er Set Bunt mit extra scharfem Schliff. Klingenlänge : 10 cm
Trendige Farben und spülmaschinengeeignet!
Mit seinem extra scharfen Schliff und dem zulaufenden Mittelspitz stellt das Swiss Classic Gemüsemesser alle anderen Messer in Ihrer Schublade in den Schatten
Damit schneiden Sie mühelos durch dicke Schalen. Das Entfernen von Kernen und Kerngehäusen war nie einfacher.
Dieses Messer ist alles, was Sie brauchen, um all Ihr Gemüse in Nullkommanichts in eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit zu verwandeln.
Tomatenmesser in schlankem und modernem Design (Klingenlänge: 13 cm) für Profis und Hobbyköche zum Schneiden von Lebensmittel mit Kruste oder Schale wie Tomaten oder Paprika, Optimal geeignet für Rechts-/und Linkshänder sowie für unterschiedlich große Hände
Angenehme Griffigkeit und fester Halt dank ergonomisch geformtem Griff mit Daumenschutz (Länge: 12 cm) aus hochwertigem Kunststoff
Hohe Schneidkraft dank scharfen Klingen aus rostfreiem Stahl
Hohe Langlebigkeit, Leichtes Reinigen, Spülmaschinengeeignet, Empfohlenes Spülen von Hand für langanhaltende Schärfe, Finnisches Design
Lieferumfang: 1x Fiskars Tomatenmesser, Edge, Maße: Schneideklingenlänge: 13 cm, Gesamtlänge: 25 cm, Gewicht: 58 g, Material: Qualitätsstahl/Kunststoff, Farbe: Schwarz/Orange, 1003092
Fiskars Tomatenmesser, Functional Form, Gesamtlänge: 23 cm, Japanischer Edelstahl/Kunststoff, 1057543
Tomatenmesser mit gezahnter Klinge (Klingenlänge: 11 cm) für Profis und Hobbyköche zum Schneiden von Lebensmitteln mit Kruste oder Schale wie Tomaten oder Paprika
Angenehme Griffigkeit dank ergonomisch geformtem Griff aus hochwertigem Kunststoff, Sicherer Halt dank Softtouch Material an der Griffunterseite
Hohe Schneidkraft dank scharfer Klinge aus rostfreiem, japanischem Stahl, Hohe Sicherheit dank des praktischen Fingerschutzes, Optimal geeignet für Rechts- und Linkshänder sowie für unterschiedlich große Hände
Hohe Langlebigkeit, Leichtes Reinigen, Spülmaschinengeeignet, Empfohlenes Spülen von Hand für langanhaltende Schärfe, Finnisches Design
Lieferumfang: 1x Fiskars Functional Form Tomatenmesser, Klingenlänge: 11 cm, Gesamtlänge: 23 cm, Gewicht: 45 Gramm, Material: Japanischer Edelstahl/Kunststoff, Farbe: Silber/Schwarz/Orange, 1057543
GRÄWE Tafelmesser 6 Stück, Messerset zum Schneiden, 6er Pack Brötchenmesser, Frühstücksmesser mit einseitigem Wellenschliff, Messer 21 cm - Bunt
Praktisches 6er-Set. Gesamtlänge Messer: ca. 21 cm, Gewicht: ca. 26 g je Messer. Messerklinge aus Spezial-Messerstahl mit einseitigem Wellenschliff. Griff aus PP-Kunststoff (Polypropylen)
Die GRÄWE Tafelmesser eignen sich für eine Vielzahl von Einsatzzwecken. Die Brötchenmesser sind wahlweise im bunten Set oder als schlichtes schwarzes Set erhältlich
Mit den auffälligen Farben der GRÄWE Brötchenmessern setzen Sie bunte Akzente am Frühstückstisch. Die Küchenmesser eignen sich auch ideal zum mühelosen Schneiden von Grillfleisch und Pizzagerichten
Die Klingen der Tafelmesser sind aus Spezial-Messerstahl gefertigt und überzeugen mit ausgezeichneter Schärfe sowie Schnitthaltigkeit. Dank der robusten Griffe aus Polypropylen sind die Messer langlebig und spülmaschinengeeignet
Erleben Sie den GRÄWE Genussmoment. Ob als Hobbykoch oder professioneller Gastronom, bei uns finden Sie eine große Auswahl an formschönen Küchenutensilien. Unsere Traditionsmarke steht für hochwertige Produktqualität und Liebe zum Detail
Material: Klinge mit Wellenschliff aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff. Die Riffelmesser sind spülmaschinengeeignet
Die scharfe Messer sind multifunktional einsetzbar als kleines Brotmesser, Pizzamesser, Tomatenmesser, Frühstücksmesser, Tafelmesser, Brötchenmesser, Jausenmesser, aber auch Steakmesser
Langanhaltende Schärfe des Sägemessers dank gehärteter Klinge - deutlich robuster als herkömmlicher Edelstahl. Dank Doppelwellenschliff ist das Universalmesser für Links- und Rechtshänder geeignet
Mit extra scharfem Wellenschliff und ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung
Allrounder für den Alltag: 6 multifunktionale Kochmesser (Klingenlänge: 12 cm) zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie zum Hacken von Kräutern
Hochwertige Verarbeitung der Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge
Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gewichtsverteilung von Klinge und Griff für unbeschwertes Schneiden
Gestanzt aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
Victorinox Swiss Classic Gemüsemesser-Set, 3-tlg. , 2 x Gemüsemesser, 1 x Gemüsemesser, Swiss Made, Spülmaschinenfest, rot
Das 3er Set besteht aus einem Gemüsemesser mit gerader Schneide, 8 cm, einem Gemüsemesser mit Wellenschliff und Mittelspitz, 8 cm und einem Tomatenmesser mit Wellenschliff, 11 cm
Alle Messer sind spülmaschinengeeignet und haben einen Griff aus Kunststoff
Das Messerset wird von der weltbekannten Messermanufaktur Victorinox in der Schweiz produziert
Optimale Kombination verschiedener Klingen für die Küche
Küchenmesser-Set für Profis und Hobbyköche für eine Vielzahl unterschiedlicher Aufgaben in der Küche
Angenehme Griffigkeit dank ergonomisch geformtem Griff aus hochwertigem Kunststoff, Sicherer Halt dank Softtouch Material an der Griffunterseite
Hohe Schneidkraft dank scharfer Klinge aus rostfreiem, japanischem Stahl, Hohe Sicherheit dank des praktischen Fingerschutzes, Optimal geeignet für Rechts- und Linkshänder sowie für unterschiedlich große Hände
Hohe Langlebigkeit, Leichtes Reinigen, Spülmaschinengeeignet, Empfohlenes Spülen von Hand für langanhaltende Schärfe, Finnisches Design
KLARA Solingen Brötchenmesser 3 Stück Schwarz Frühstücksmesser Tomatenmesser Sägemesser Wellenschliff Scharf Made in Germany
[ Sehr scharfer Wellenschliff ] Die scharfe Klinge schneidet Brötchen, Baguettes und Tomaten uvm. mühelos - der perfekter Begleiter als Brotzeitmesser oder Frühstücksmesser ?
[ Rostträger Edelstahl ] Garantiert lange Schnitthaltigkeit & einfache Handhabung ohne viel Pflegeaufwand. Das Set ist daher ein Muss für jeden Haushalt ✨
[ 100 % Made in Solingen ] Das 3-teilige Messerset vereint Generationen an Traditionshandwerk aus deiner Heimat direkt in deiner Küche ?️
[ BPA-frei und ergonomisch ] Die strukturierte Oberfläche und förmige Griff ermöglicht eine sichere Handhabung ohne Abrutschen. Zusätzlich ist der Griff dadurch spülmaschinenfest ?️
[ Klimaneutrale Kartonverpackung ] Sparsam und sicher verpackt liegen deine Vespermesser in unserer zertifizierten Verpackung sofort bereit für deine nächste Brotzeit oder Frühstück ?
Andere Kunden suchten nach: Zackenmesser, Besteck, Brotchen messer oder Wellenschliffmesser
Fiskars Tomatenmesser, Gesamtlänge: 22 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Schwarz, Royal, 1016462
Tomatenmesser im schlanken und modernen Design (Klingenlänge: 11 cm) für Profis und Hobbyköche zum Schneiden von Lebensmittel mit Kruste oder Schale wie Tomaten oder Paprika, Optimal geeignet für Rechts- und Linkshänder sowie für unterschiedlich große Hände
Angenehme Griffigkeit und fester Halt dank ergonomisch geformtem Griff (Länge: 11 cm) aus Qualitätsstahl und hochwertigem Kunststoff
Hohe Schneidkraft dank scharfer Klinge aus rostfreiem Stahl
Hohe Langlebigkeit, Leichtes Reinigen, Spülmaschinengeeignet, Empfohlenes Spülen von Hand für langanhaltende Schärfe, Finnisches Design
Lieferumfang: 1x Fiskars Tomatenmesser Royal, Maße: Schneideklingenlänge 11 cm, Gesamtlänge: 22 cm, Gewicht: 106 Gramm, Material: Qualitätsstahl/Kunststoff, Farbe: Silber/Schwarz, 1016462
Tomaten- und Tafelmesser mit Wellenschliff, hergestellt in der Schweiz
Messer-Set Inhalt: 6x Tomaten- und Tafelmesser in den Farben rot, blau, grün, orange, gelb, pink. Mit extra scharfem Wellenschliff und ergonomischem Griff
Höchste Qualität: Die Produkte vom Schweizer Unternehmen Victorinox garantieren höchste Standards in allen Belangen und die hohe Qualität wird kompromisslos durchgesetzt. Die über 130-jährige Geschichte von Victorinox ist geprägt von einer nachhaltigen Ausrichtung: Tradition, Qualität und Innovation.
Grösse Verpackung 264 x 84 x 27 mm, Gewicht 197 g, Klingenlänge 11cm, Artikelnr. 6. 7839. 6G, Kollektion Swiss Classic
Die Wüsthof Classic Messerserie überzeugt mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie ist pflegeleicht und bietet für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z. B. dieses Gemüsemesser, speziell für Früchte mit fester Haut oder auch Brötchen
Sägemesser für Tomate, Früchte und Gebäck. Die feine Wellenschliff-Klinge schneidet glatt durch feste Rinde, Brot-Kruste und eignet sich auch für Käse und Obst. Praktisch ist die gegabelte Spitze zum Aufnehmen kleiner Stücke – ideal für die Brotzeit
Die ultra-scharfe Klinge wird aus einem Stück Wüsthof Stahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und wird im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen, bevor sie per Hand ihren finalen Polierabzug erhält – und somit ihre extreme, langanhaltende Schärfe
Ein gutes Küchenmesser mit rutschfesten Griffen aus Spezialkunststoff. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden
Dieses rundum stabile Qualitäts-Messer von Wüsthof ist ideal ausbalanciert, unterstützt sicheres Arbeiten und ist somit ideal für die tägliche Küchenarbeit. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Made in Germany – geschmiedet in Solingen
Als elegante Profi-Messer aus Solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle idealionisten. So ist auch dieses Küchenmesser ein kompromisslos gutes Allzweckmesser mit zeitlosem Design
Gemüsemesser mit Welle – ideal für glatte Schnitte durch feste Haut von Obst oder Gemüse mit harter Schale und weichem Inneren, wie Tomaten – auch für Brot oder Aufschnitt (Brötchenmesser). Praktisch ist die gegabelte Spitze zum Aufnehmen kleiner Stücke
Die messerscharfen Wellen ergeben präzise Schnitte und überzeugen mit ihrer lang anhaltenden Schärfe. Die widerstandsfähige Klinge (58° Rockwell-Härte) des Kochmesser Profi Messer erhält in Handarbeit den finalen Polierabzug, also ihre extreme Schärfe
Ergonomischer Griff – durch die kleine Wölbung im vorderen Bereich liegt das ultrascharfe Schneidemesser besonders sicher in der Hand (Fingerschutz). Die pflegeleichten Griffschalen sind fugenlos vernietet und sehen am gedeckten Tisch richtig gut aus
Als ideal ausbalanciertes Kochmesser beeindruckt Wüsthof Classic Ikon jeden Profi-Koch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Premiummesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen
Aus einem Stück werden die Meisterhaften Klingen von Burgvogel geschmiedet. Dabei wird der in Solingen bewährte X50CrMoV15 (Chrom-Molybdän-Vanadium) Stahl verwendet. Höchste Rostbeständigkeit, Langlebigkeit und eine enorme Schärfe wird garantiert
Die OLIVA Line bietet Premiumqualität. Der ergonomisch geformte Griff, aus hochwertigem Olivenholz, kennzeichnet den besonderen Charakter. Jeder Holzgriff ist ein Unikat mit einer einzigartigen Maserungen der Natur - Schönheit kennt keine Grenzen
Das Tomatenmesser schneidet mit Hilfe des Wellenschliffs Tomaten wie von selbst. Auch andere Lebensmittel mit harter Kruste können kinderleicht geschnitten werden. Das Messer eignet sich auch ideal für Wurstsorten wie Salami - Universell Einsetzbar
Mit einer Klingenlänge von 13 cm (Wellenschliff) wurden die geschmiedeten Messer auf bis zu 57 HRC gehärtet. Die spezielle Wärmebehandlung verspricht einzigartige Qualität, Handabzug für extreme Schärfe und eine herausragende Klingenpolierung
Deutschlands Klingenhauptstadt - Solingen - ist die Heimat von Burgvogel. Die Kombination von Innovation und Handarbeit führen zu herausragenden Ergebnisse, welche auf der ganzen Welt anerkannt sind - Me Fecit Solingen (Solingen hat mich gemacht)
F. DICK ProDynamic Tomatenmesser (Klingenlänge 11 cm, Kochmesser für Tomaten / empfindliches Schneidgut, Klinge X55CrMo14 Stahl, Härte 56° HRC) 82632112, Schwarz,
Mit dem Tomatenmesser aus der Serie ProDynamic erreichen Sie saubere, glatte Schnitte ohne zu zerquetschen
Die feine Welle ermöglicht einen perfekten Schnitt, auch bei schwierigem und empfindlichem Schneidgut, wie z. B. Tomaten
Mit den Spitzen nehmen Sie anschließend die geschnittenen Scheiben auf
Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus. Der rutschfeste, schwarze Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden
Die Klinge besteht aus X55CrMo14 Stahl. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen
Kai Shun DM-0722 Tomatenmesser mit Wellenschliff, ascharfes Damastmesser, 15 cm Klinge + von Hand gefertigtes Fassholzbrett (Eiche), 25x15 cm
✅ exklusives KAI Shun Geschenkset, bestehend aus:
✅ + ultrascharfes KAI Shun Tomatenmesser, DM-0722, perfekt ausbalanciert und perfekt verarbeitet
✅ + von Hand gefertigtes Schneidebrett aus massiver Eiche, aus dem Holz von alten Weinfässern gefertigt
✅ Klinge: 15 cm, 32-Lagen Damaststahl, Wellenschliff, beidseitig geschliffen
✅ Dies Set bietet alles was das Herz begehrt, ein Profi-Messer aus Damaszenerstah, geliefert in einer hochwertigen Geschenkboxl und ein aus alten Weinfässern gefertigtes Vesperbrett
Giesser seit 1776 - Made in Germany - Tomatenmesser rot, Klinge 11 cm, rutschfest, kleines Universalmesser spülmaschinenfest, rostfrei
Der Messerstahl ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän (X55CrMo14) zusammengesetzt, bietet Rostbeständigkeit, eine lange Schärfe und hat eine Klingenlänge von 11 cm. Alle Giesser Messer werden mit einer extremen Schärfe ausgeliefert
Der rutschfeste Griff, aus rotem Polypropylen (PP), verspricht große Freude bei der Handhabung und ist für die Spülmaschine geeignet (EMPFEHLUNG - Messer mit warmen Wasser abwaschen)
Das Tomatenmesser hat eine glatter Klinge. Das Messer kann für verschiedene Gemüsesorten verwendet werden und gilt als "Allrounder" - das kleine Universalmesser
Die optimale Zähigkeit der Giesser-Klinge wird durch das hauseigene Vakuum-Härteverfahren erreicht. Mit einer Härte von 55 HRC wird eine ideale Balance zwischen Schnitthaltigkeit, Materialverbrauch und Nachschärfeverhalten garantiert
Heute ist der Familienbetrieb GIESSER weltweit einer der führenden Hersteller von Qualitätsmessern und -zubehör für professionelle Anwender aus der lebensmittelverarbeitenden Industrie und Gastronomie. Werden Sie Teil einer jahrhundertalten Tradition
SOLINGEN | Frühstücksmesser & Brötchenmesser - Tafelmesser & Brotzeitmesser - Wellenschliff | 100% Made in Germany, rostfreie, eisgehärtete & scharfe Messer / Serie Wave - (SCHWARZ 6X)
✔️ [ 55 +/-2 HRC HÄRTEGRAD ] Der harte Klingenstahl sorgt für langanhaltende und gleichbleibende Schärfe. Das Ergebnis der Härte (55 +/-2) auf der Rockwell Skala zeigt, wie hart ein Solinger Messer wirklich ist, was zu einer hohen Langlebigkeit der Klingenschärfe führt. Dadurch haben Sie mehr Zeit für die wirklich wichtigen Dinge.
✔️ [ MADE IN SOLINGEN ] Seit 800 Jahren wird in Solingen für Sie am perfekten Messer geforscht. In diesem Jahrhundert langen Optimierungsprozess wurden Techniken, Zusammensetzungen für Rohstoffe und die Maschinen etliche Male durch innovative Ideen neu konzipiert und durch neue, zeitgemäße Fertigung verbessert. Höhere Temperaturen, massiver Druck und neueste, bahnbrechende Technologien vereinen sich zu dem optimalen Verhältnis aus Schärfe und Eleganz, welche wir Ihnen gerne in die Hände legen.
✔️ [ HOCHQUALITATIV ] Qualitativer, rostfreier & eisgehärteter Edelstahl 1. 4034, gefasst in einem perfekt an die Hand angepassten, ergonomischen Griff (PA) aus langlebigem High-Tech-Polymer, der im Küchenalltag keine Wünsche offen lässt.
✔️ [ HOHE SCHÄRFE ] Einer der 45 Produktionsschritte, vom Messerstahl bis hin zum fertigen Solinger Qualitätsmesser, bezieht sich auf den zweistufigen Handabzug (Schärfen) durch erfahrene Fachleute mit geschultem Auge.
✔️ [ FRÜHSTÜCKSMESSER 6-TLG ] Profitieren Sie von den Allzweckmessern der Extraklasse. Die bewährte Klingenform und der ergonomische Griff, sorgen für einen vielseitigen Anwendungsbereich in allen aufkommenden Küchentätigkeiten oder bei Ihrem nächsten Frühstück. Überzeugen Sie sich beim Gebrauch.
Was sind die beliebtesten Hersteller von Tomatenmesser?
Zu den beliebtesten und zugleich auch bekanntesten Hersteller von Tomatenmesser zählen unteranderem BRA, Fiskars, Wüsthof, Chroma, Heiso und Schwertkrone.
Wie hoch sind die Kosten für ein Tomatenmesser?
Die Preise für Tomatenmesser variieren je nach Material, Modell und Hersteller. So gibt es neben preiswerten Tomatenmessern abrund 8 Euro auch kostspielige Profi-Modelle, die mit bis zu 160 Euro zu Buche schlagen. Der durchschnittliche Preis für ein Tomatenmesser liegt jedoch bei ca. 20 Euro.
Gibt es Alternativen zum Tomatenmesser?
Möchtest Du Dir kein neues Tomatenmesser zulegen, kannst Du auch auf ein sehr scharfes Gemüsemesser mit Glattschliff zurückgreifen. Wichtig ist hier allerdings, dass dieses ausreichend scharf ist, denn nur so lässt sich die Haut der Tomaten problemlos leicht einschneiden.
Hinweis: Gemüsemesser mit Glattschliff musst Du regelmäßig und recht häufig nachschleifen. Anders schaut es bei den speziellen Tomatenmessern aus, deren Zacken deutlich länger scharf bleiben.
Wie kann ich dafür sorgen, dass mein Tomatenmesser möglichst lange scharf bleibt?
Damit die Klinge Deines Tomatenmessers nicht so schnell an Schärfe verliert, solltest Du es am besten von Hand säubern. Dies empfehlen wir auch dann, wenn es laut Hersteller spülmaschinenfest ist. Schließlich schlägt die empfindliche Klinge Deines Tomatenmessers in der Spülmaschine immer wieder gegen andere Gegenstände, sodass sie Stück für Stück an Schärfe verliert. Außerdem solltest Du mit Deinem Tomatenmesser nur auf einem Holzbrett arbeiten, denn Holz ist im Gegensatz zu Metall oder Stahl deutlich weicher. Dadurch nutzt sich die Klinge weitaus weniger stark ab.
Was ist ein Tomatenmesser?
Tomatenmesserähneln klassischen Allzweckmessern, verfügen jedoch über eine deutlich kürzere Klinge. Meist ist diese nur rund 12 bis 14 cm lang. Einige Hersteller führen sogar Tomatenmesser in ihrem Sortiment, die über noch kürzere Klingen verfügen. Letztere eignen sich perfekt zum Schneiden von kleinen Cocktail-Tomaten. Typisch für Tomatenmesser ist die gezahnte Klinge, daher werden Tomatenmesser häufig auch als Messer mit Wellenschliff bezeichnet. Dank der praktischen Formgebung der Klinge kannst Du Tomaten super präzise zerkleinern, ohne die Haut dabei einzudrücken.
Die unterschiedlichen Arten von Tomatenmesser
Tomatenmesser gibt es in unterschiedlichen Ausführungen zu erwerben. Je nachdem, wofür es zum Einsatz kommen soll, kannst Du Dich zwischen zwei verschiedenen Modellen entscheiden. Dabei liegen die Unterschiede vor allem in der Gestaltung der Messerspitze. So gibt es neben Modellen mit einfacher Spitze auch Tomatenmesser mit sogenannter Gabelspitze. Welche Vor- und Nachteile diese beiden Ausführungen mit sich bringen, das möchten wir Dir im Folgenden kurz erläutern:
Tomatenmesser mit einfacher Spitze
Hierbei handelt es sich um die typische Messerform. Die Klingen dieser Tomatenmesser laufen vom Griff aus bis zur Spitze hin zu. Diese Klingenkonstruktion sorgt für einen besonders präzisen und genauen Schnitt. Es gibt aber auch Modelle mit abgerundeter Klingenspitze. Beide Varianten fallen jedoch unter die Kategorie der Tomatenmesser mit einfacher Spitze und lassen sich sehr vielseitig einsetzen. Neben Tomaten kannst Du mit der spitzzulaufenden Klinge auch anderes weiches Obst und Gemüse schneiden. Aufgrund des ausgeprägten Wellenschliffs lassen sich zugleich aber auch harte Obst- und Gemüses Sorten wie zum Beispiel Nektarinen oder Kürbisse problemlos zerkleinern. Wie Du siehst sind Tomatenmesser mit einfacher Spitze echte Allrounder. Negativ ist jedoch, dass das Aufnehmen einzelner Tomatenscheiben nicht ganz so einfach ist. Dies liegt an der geradlinigen Klinge, die dafür sorgt, dass die Tomatenscheiben leichter von der Klinge rutschen.
Vorteile
Nachteile
vielseitig einsetzbar
präziser Schnitt
das Entfernen von Tomatenkernen erfordert ein wenig Geduld
Tomatenscheiben rutschen häufig von der Klinge und lassen sich nicht aufnehmen
Tomatenmesser mit Gabelspitze
Bei diesen Modellen hast Du wortwörtlich zwei Fliegen mit einer Klatsche geschlagen. Zum einen kannst Du mit einem Tomatenmesser mit Gabelspitze durch den vorhandenen Wellenschliffe präzise Tomatenscheiben schneiden ohne, dass diese unschön zerdrückt werden. Zum anderen dient Dir die Gabelspitze zum Anrichten der Scheiben, sodass Du Dir eine zusätzliche Gabel direkt sparen kannst. Bei diesen Tomatenmessern läuft die Klinge spitz nach vorn zu. Jedoch liegt die Spitze dabei deutlich höher als der Griff und ist gezackt. So lassen sich die geschnittenen Tomatenscheiben problemlos aufnehmen ohne, dass sie Dir vom Messer rutschen. Insgesamt kann man sagen, dass Tomatenmesser mit Gabelspitze den Käsemessern sehr ähneln. Auch, wenn Du es nicht für alle x-beliebigen Käsesorten zweckentfremden kannst, eignet es sich vor allem für Hartkäse.
Vorteile
Nachteile
Spezialmesser
Tomatenscheiben rutschen nicht von der Klinge und lassen sich problemlos aufnehmen
Tomatenkerne lassen sich spielend einfach herausnehmen
Nicht ganz so vielseitig einsetzbar wie Tomatenmesser mit einfacher Spitze
Die wichtigsten Kaufkriterien: Darauf solltest Du beim Erwerb eines Tomatenmessers achten!
Möchtest Du Dir ein Tomatenmesser zulegen, gibt es einige Kaufkriterien zu berücksichtigen. Diese möchten wir Dir im Folgenden kurz und knapp erläutern:
Material
Die meisten Tomatenmesser werden aus Edelstahl gefertigt. Am besten achtest Du darauf, dass es sich um ein rostfreies Modell handelt. So kannst Du verhindern, dass Dein Tomatenmesser unter Umständen rostet. Neben den Edelstahlmodellen gibt es auch Tomatenmesser aus Keramik. Diese sind im Preis jedoch etwas teurer, gewährleisten allerdings besonders lange scharf zu bleiben. Zu guter Letzt möchten wir noch die Königsklasse unter den Tomatenmessern erwähnen, nämlich jene, die aus japanischem Stahl gefertigt sind. Durch den Zusatz von Kohlenstoff kann dieser besonders scharf geschliffen werden, sodass sich auch weiche Tomaten spielend einfach schneiden lassen.
Hinweis
Bei guter Pflege halten sich Tomatenmesser aus japanischem Stahl mitunter ein Leben lang und sogar darüber hinaus.
Größe
Die meisten Tomatenmesser sind in der Regel rund 20 bis 24 cm lang. Die Klingen hingegen reichen von 12 bis 14 cm. Bei der Größenauswahl stehen vor allem Deine persönlichen Vorlieben im Vordergrund. Verarbeitest Du gerne kleine Tomatensorten wie Cocktail- oder Rispentomaten, sind im Grunde genommen alle verfügbaren Tomatenmesser für Dich geeignet. Auch klassische Salattomaten lassen sich mit den meisten Modellen problemlos zerkleinern. Lediglich für Fleischtomaten kann es sich durchaus lohnen, ein Tomatenmesser mit längerer Klinge zu wählen. Hier empfehlen wir Dir eine Klingenlänge von 14 cm sowie eine Gesamtlänge von 24 cm.
Griff
Die Griffe von Tomatenmesser variieren je nach Material. So gibt es zum Beispiel zahlreiche Modelle mit Griffen aus Plastik. Dieses Material ist sehr einfach zu reinigen und verfügt zumeist über eine angeraute Oberfläche. Letztere sorgt dafür, dass Dir das Tomatenmesser während der Benutzung nicht so leicht aus der Hand rutscht. Ebenso großer Beliebtheit erfreuen sich Griffe aus Holz, bei denen der Griff mit dem Edelstahl vernietet ist. Da sich das Edelstahl bei diesen Ausführungen durch die gesamte Länge des Messers zieht, ist ein besonders stabiles Schneiden garantiert. Zu guter Letzt möchten wir noch die Griffe aus Edelstahl erwähnen. Auch diese lassen sich ähnlich wie jene aus Plastik völlig unkompliziert reinigen. Wofür Du Dich letztendlich entscheidest, bleibt natürlich Dir überlassen.
Verarbeitung/ Qualität
Beim Kauf eines Tomatenmessers solltest Du unbedingt auf Qualität achten. Am besten wählst Du ein Modell mit geschütztem Siegel wie zum Beispiel „rostfreier Edelstahl“ oder „japanischer Stahl“. Diese müssen nämlich einen Mindeststandard erfüllen und sind durch den Verbraucherschutz geschützt.
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