Superfood: Tipps & Infos

Es gibt eine Reihe von Superfoods, die dir dabei hilft, dich gesund und vorteilhaft zu ernähren. Achte jedoch darauf, täglich ausreichend Superfoods zu verzehren, um von der wohltuenden Wirkung profitieren zu können. Anders als vielleicht vermutet, gehören nicht nur Beeren und Nüsse zu den sogenannten Superfoods. Auch Getreide, Kohl, Algen oder Wurzel kann sich in die Liga einreihen und für Abwechslung auf dem Speiseplan sorgen. Denn neben Brokkoli, Grünkohl, Spirulina und Aroniabeeren bieten auch Ingwer, Amaranth oder Quinoa viele wertvolle Nährstoffe, Mineralien und Spurenelemente. Wichtig ist beim Kauf jedoch immer die Qualität zu kontrollieren. Je frischer und unbehandelter das Lebensmittel, desto mehr kannst du von wertvollen Vitaminen profitieren. Welche Zutaten als Superfood gelten und was bei der Zubereitung zu beachten ist, haben wir für dich in verschiedenen Ratgebern zusammengetragen.