Victorinox Santokumesser Angebote

Zumindest ein professionelles Kochmesser sollte in einer Küche Pflicht sein, um unterschiedliche Lebensmittel schonend und klein zu zerkleinern. Während es sich bei uns im Normalfall um ein Universalmesser handelt, spricht man in Japan von einem Santokumesser, welches über einen ganz besonderen Reiz verfügt.

Ein Santokumesser ist die japanische Interpretation von einem Universal-Küchenmesser. Der größte Vorteil liegt allerdings in der Vielseitigkeit, denn diese Messer können einfach alles. Zur speziellen Form gesellen sich geringes Gewicht, sowie ausgewogene Balance, welches zusammen die Messer zu echten Allroundern machen. Victorinox Santokumesser verfügen über einen speziellen Kullenschliff, was dafür sorgt, dass die geschnittenen Zutaten leicht von der Klinge abfallen. Geeignet sind die Messer für Fisch und Fleisch, aber ebenso für Obst und Gemüse.

Die Besonderheit des klassischen Messers liegt in der Klinge, die aus Damaszener Stahl gefertigt wird und über eine gut erkennbare Musterung verfügt. Damaszener Stahl ist mehrfach gefaltet und erhält so seinen hohen Härtegrad, sowie enorm gute Bruchsicherheit.

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