Schinkenhalter Angebote

Vielleicht hast Du zum Geburtstag oder zu Weihnachten eine ganze leckere Schinkenkeule geschenkt bekommen und weißt nun nicht so richtig, wie Du diese am besten aufbewahrst? Hier kann ein spezieller Schinkenhalter durchaus Abhilfe schaffen. Für die Nutzung spannst Du Deine Schinkenkeule einfach ein und erzielst dadurch eine optimale Arbeitsfläche für das anschließende Schneiden. Das Tolle an diesem Küchenhelfer ist, dass er dafür sorgt, dass Du besonders dünne und feine Scheiben von Deiner Schinkenkeule abschneiden kannst.

Qualitativ hochwertige Schinkenhalter sind solide verarbeitet und verfügen über einen drehbaren Kopfhalter, sodass Du den Schinken problemlos in die gewünschte Position bringen kannst, ohne ihn dabei von der Halterung abmachen zu müssen. Außerdem werden Qualitätsprodukte zumeist auch mit einem speziellen Schinkenmesser geliefert, sodass Du direkt starten kannst. Bist Du Dir noch unschlüssig, für welchen Schinkenhalter Du Dich entscheiden sollst, dann schau einfach auf unserer Vergleichstabelle mit den besten und beliebtesten Modellen vorbei.

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Produktfoto von BlendNature Schinkenhalter mit Messer - Anspitzer - Wirtschaftlich - Einfach zu montieren - Stark - Für Deutschen und…
BlendNature Schinkenhalter mit Messer - Anspitzer - Wirtschaftlich - Einfach zu montieren - Stark - Für Deutschen und spanischen Schinken
PRAKTISCH UND FUNKTIONAL: Inländischer Schinkenhalter, den wir normalerweise zu Hause zum Schneiden des Schinkens verwenden. …

20.07 €
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Produktfoto von JamoneroSilestone - Afinox Professional Schinkenhalter Schwarz Estelar
JamoneroSilestone - Afinox Professional Schinkenhalter Schwarz Estelar
✅ Der beste Schinkenhalter aus dem Jahr 2019 von Afinox mit Edelstahlrahmen und eleganter Silestone-Basis in der Farbe "Black…

831.93 €
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Produktfoto von Afinox Profi Schinkenhalter Edelstahl Modell
Afinox Profi Schinkenhalter Edelstahl Modell"X"
✅ X-förmiger Boden zum einfachen Transportieren. , ✅ Schwenkkopf ermöglicht es, den Schinken zu drehen ohne den Kopf zu…

842.02 €
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Produktfoto von Jamonprive Schinkenhalter zusammenklappbar nussbaumfarben mit Anti-Rutsch-Füßen - Jamonero
Jamonprive Schinkenhalter zusammenklappbar nussbaumfarben mit Anti-Rutsch-Füßen - Jamonero
Der zusammenklappbare Schinkenhalter wird in Spanien aus chilenischem Pinienholz erster Qualität hergestellt. , Die Beschläge des…

50.41 €
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Produktfoto von CUPERINOX Schinkenhalter | schinkenhalterung | Serrano schinken Halterung | jamonero
CUPERINOX Schinkenhalter | schinkenhalterung | Serrano schinken Halterung | jamonero
JAMON SERRANO - IBERICO UND BELLOTA | Praktischer und einfacher Schinkenhalter, ideal für Ihren neuen anpassbaren Schinken, um…

18.14 €
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Produktfoto von CUPERINOX | Schinkenmesser und Schinkenhalter Set | 3 Teile | Schinkenmesser aus Edelstahl (250 mm Klinge) +…
CUPERINOX | Schinkenmesser und Schinkenhalter Set | 3 Teile | Schinkenmesser aus Edelstahl (250 mm Klinge) + Schinkenhalter Gondel + Universal Schinkenschutzhülle
Schinkenmesser-Set (3 STÜCK): Gondel-Schinkenhalter + Arcos-Schinkenmesser mit Nitrum-Edelstahl + Universal-Schinkendeckel. , …

30.24 €
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Produktfoto von Buarfe Jabugo lang – Schinken Rotary, Farbe Tobaco
Buarfe Jabugo lang – Schinken Rotary, Farbe Tobaco
Der Schinkenhalter hat einen langen Tisch (530 mm) von Buarfe ist ein in Spanien hergestellter hochwertiger europäischer…

121.01 €
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Produktfoto von NERTHUS FIJ 366 Schinkenhalter aus Akazienholz, Braun, ursprüngliche
NERTHUS FIJ 366 Schinkenhalter aus Akazienholz, Braun, ursprüngliche
Drehbarer Schinkenhalter mit Teleskopkopf aus Akazienholz. , Das Design ermöglicht ein einfaches horizontales Schneiden. , Die…

51.67 €
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Produktfoto von FACKELMANN 02123 Schinkenhalter drehbar, Kiefer, Holz, schwarz und INOX, 36,5 x 16,5 x 37,5 cm
FACKELMANN 02123 Schinkenhalter drehbar, Kiefer, Holz, schwarz und INOX, 36, 5 x 16, 5 x 37, 5 cm
PRAKTISCH: Ausgezeichnet für Schinkenliebhaber, seine Basis sorgt für Stabilität und Festigkeit. , ANWENDUNG: Entwickelt für…

30.1 €
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Produktfoto von BlendNature Professioneller Schinkenhalter Gourmet, drehbar um 360 Grad, hochwertiges Holz, FSC-zertifiziert, mit…
BlendNature Professioneller Schinkenhalter Gourmet, drehbar um 360 Grad, hochwertiges Holz, FSC-zertifiziert, mit Schneidemesser und Schärfgerät in der Basis für einfachen Zugriff
Professioneller drehbarer Schinken: Dieses System ermöglicht das Drehen des Teils, ohne den Schinken abschrauben und schrauben zu…
Produktfoto von Steelblade Sitzbank mit schwarzem Fuß Schinkenabdeckung Kukuxumusu + Schinkenmesser und Chaira-Schinkenhalter ideal…
Steelblade Sitzbank mit schwarzem Fuß Schinkenabdeckung Kukuxumusu + Schinkenmesser und Chaira-Schinkenhalter ideal für Schinken und Paletten, Banqueta Pata Negra
Sparsamer Schinkenhalter, der Qualität und Preis ausbalanciert. Schinkenbrett mit 2, 2 cm Dicke des Holzes macht es…

21.05 €
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Produktfoto von Flores Cortés 17928 Schinkenhalter oder Schinkenhalter, silberfarben
Flores Cortés 17928 Schinkenhalter oder Schinkenhalter, silberfarben
Schinkenhalter oder Schinkenhalter für den professionellen Gebrauch oder den Dauereinsatz in unseren Häusern, Dank des…

200.14 €
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Produktfoto von Jamonprive Schinkenhalter mit Anti-Rutsch-Füßen - Jamonero
Jamonprive Schinkenhalter mit Anti-Rutsch-Füßen - Jamonero
Der Schinkenhalter Huelva wird in Spanien aus chilenischem Pinienholz erster Qualität hergestellt. , Die Beschläge des…

40.33 €
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Produktfoto von Flores Cortés 17927 Schinkenhalter oder Schinkenhalter, silberfarben
Flores Cortés 17927 Schinkenhalter oder Schinkenhalter, silberfarben
Edelstahl, Schinkenhalter oder Schinkenhalter für den professionellen Gebrauch oder den Dauereinsatz in unseren Häusern, Mit…

205.38 €
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Produktfoto von Professioneller Schinkenhalter von BioPro, Schinkenhalter, Chaira, Schinkenhalter, Schinkenhalter, Schinkenhalter,…
Professioneller Schinkenhalter von BioPro, Schinkenhalter, Chaira, Schinkenhalter, Schinkenhalter, Schinkenhalter, Serranchenschinken, Schinken mit Knochen, Schärfmesser und Schinkenabdeckung
Hohe Qualität und einstellbar: Schinkenhalter aus Holz und verstärktem Aluminium. Vollständig biokompatibel mit einem…

151.25 €
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Produktfoto von Jamonprive Schinkenhalter Banqueta (Schinkenmesser Nicht enthalten)
Jamonprive Schinkenhalter Banqueta (Schinkenmesser Nicht enthalten)
Der Schinkenhalter Banqueta von Jamonprive wird aus Kiefernholz hergestellt und ähnelt einer Bank, Das untere Brett ist 40 x 16 x…

23.18 €
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Produktfoto von FACKELMANN Schinkenhalter aus Holz, mit Schubfach und Messern
FACKELMANN Schinkenhalter aus Holz, mit Schubfach und Messern
Holz, An der Unterseite mit einem Schubfach ausgestattet, Das Fach enthält: 1 Schinkenmesser, 1 Multifunktionsmesser und 1…

49.47 €
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Produktfoto von Professioneller Schinkenhalter (lackierter) + Messer + Wetzstahl + Schinkenabdeckung + Küchentuch + Schürze + Pinzette…
Professioneller Schinkenhalter (lackierter) + Messer + Wetzstahl + Schinkenabdeckung + Küchentuch + Schürze + Pinzette - Ideal für Serrano, Ibérico und Prosciutto Schinken - Jamonprive
?️ KOMPLETT-SET: Enthält einen horizontalen, lackierten Schinkenhalter aus Holz + Messer + Wetzstahl + Schinkenabdeckung +…

40.33 €
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Produktfoto von Schinkenhalter Huelva Jamonprive - Jamonero
Schinkenhalter Huelva Jamonprive - Jamonero
Der Schinkenhalter Huelva wird in Spanien aus chilenischem Pinienholz erster Qualität hergestellt. , Die Beschläge des…

45.04 €
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Produktfoto von Gs Banco Schinkenhalter
Gs Banco Schinkenhalter
Verpackungsabmessungen (L x B x H): 16. 54 x 7. 48 x 2. 17 Zoll, Verpackungsgewicht: 3. 4 Pfund, Hochwertige Haushaltsqualität, Aus…
Produktfoto von Steelblade Holz lackiert + Geschenk 2 Teller aus Naturschiefer, robust, ideal für Schinken und Paletten
Steelblade Holz lackiert + Geschenk 2 Teller aus Naturschiefer, robust, ideal für Schinken und Paletten
BESTELLEN SIE EINE DURABLE JAMONER? Schinkenhalter gleicht Qualität und Preis aus. Sehr langlebiges Schinkenbrett aus Eisen mit…

31.11 €
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Produktfoto von Royal Home - Schinkenhalter vom Typ Gondel - Aus Kiefernholz
Royal Home - Schinkenhalter vom Typ Gondel - Aus Kiefernholz
Premium-Qualität: Aus hochwertigem Kiefernholz. , Es ist sehr langlebig, leicht zu montieren und leicht zu reinigen. , Der Tisch…

26.04 €
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Produktfoto von Bergner Schinkenhalter 63x20x5 cm Schwarz
Bergner Schinkenhalter 63x20x5 cm Schwarz
Schinkenhalter inkl. - Holzständer (62x19, 5x3, 3 cm), Eisenständer 27x15x10, Nylon-Befestigungskugel, Tragegriff

104.23 €
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Produktfoto von SteelBlade Deluxe Schinkenhalter, Holz
SteelBlade Deluxe Schinkenhalter, Holz
Bequem – dieser Ständer verfügt über einen 360 ° drehbaren Kopf. Der Hauptvorteil ist, dass Sie den Schinkenaufsatz drehen…

60.88 €
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Produktfoto von Jamotec JP LUXE Drehbarer Schinkenhalter
Jamotec JP LUXE Drehbarer Schinkenhalter
Der drehbare Sockel ermöglicht das Drehen der Schinken mit großer Leichtigkeit. Lässt sich flach zusammenlegen und bequem…

200.67 €
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Produktfoto von AUSONIA - 68301 PROFI-SCHINKENSTÄNDER SCHINKENHALTER AUS HOLZ
AUSONIA - 68301 PROFI-SCHINKENSTÄNDER SCHINKENHALTER AUS HOLZ
PROFI-SCHINKENSTÄNDER SCHINKENHALTER AUS HOLZ

136.13 €
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Produktfoto von Serrano Schinken Gereift ohne Knochen + Schinkenhalter + Schinkenmesser 1 Kg - Mini Spanischer Schinken Jamonprive
Serrano Schinken Gereift ohne Knochen + Schinkenhalter + Schinkenmesser 1 Kg - Mini Spanischer Schinken Jamonprive
Reifezeit: 10 Monate. , Der gereifte Mini Serrano Schinken ist ein Produkt, das aus den besten ausgewählten Stücken des Schweines…
Produktfoto von Berkel Schinkenhalter Patanegra
Berkel Schinkenhalter Patanegra

876.3 €
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Produktfoto von Schinkenabdeckung Kariert - Abdeckung für Schinken Jamonprive - Bestens als Abdeckung für Serrano oder Iberico Pata…
Schinkenabdeckung Kariert - Abdeckung für Schinken Jamonprive - Bestens als Abdeckung für Serrano oder Iberico Pata Negra Schinken & Italienischen Prosciutto Geeignet
★Größe: Einheitsgröße. , ★GEWICHT: Sehr leicht, damit der Schinken atmen kann. , ★UTILITÄT: Ein perfekter Weg, um Ihren…

12.09 €
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Produktfoto von Buarfe Schinkenhalter Basic
Buarfe Schinkenhalter Basic
Dieser praktische Schinkenhalter wird vollständig in Spanien hergestellt, und ist hergestellt aus Kiefernholz Radiata-Qualität…

35.29 €
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Zu den bekanntesten und zugleich auch beliebtesten Hersteller von Schinkenhalter zählen unteranderem folgende: Fackelmann, BlendNature, AUSONIA, Afinox, Home Royal, Jamotec, Desconocido, Jamonprivé, G&S und Steelblade.

Die Preise für Schinkenhalter variieren je nach Hersteller enorm. Während Du preiswerte Modelle bereits für 17 Euro aufwärts erhältst, gibt es auch einige Modelle, die Dich bis zu 400 Euro kosten. Wofür Du Dich letztendlich entscheidest, bleibt natürlich Dir überlassen.

Besonders einfach zu reinigen sind Schinkenhalter aus Stahl. Sie nehmen anders als bei Schinkenhalter aus Holz, keinerlei Fette auf. Gleiches gilt auch für Modelle aus Kunststoff. Entscheidest Du Dich hingegen dennoch für einen Holz Schinkenhalter, musst Du diesen besonders gründlich reinigen. Nur so haben Bakterien und Keime keine Chance. Am besten verwendest Du hierfür heißes Spülwasser und ein weiches Putztuch.

Hinweis: Bitte bedenke, dass sich auf Schinkenhalter aus Holz mit der Zeit unschöne Flecken bilden. Diese beeinträchtigen die eigentliche Funktion allerdings nicht.

Im Optimalfall lagerst Du den Schinken samt Schinkenhalter an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort. Hohe Luftfeuchtigkeit und extreme Temperaturschwankungen solltest Du meiden. Damit der Schinken nicht austrocknet, solltest Du die offenen Stellen mit den beiseite gelegten Fettstreifen abdecken. Anschließend bedeckst Du den Schinken einfach mit einem Bauchwolltuch.

Hinweis: Bitte verwende keine Frischhalterfolie, denn hier kann es binnen kürzester Zeit zur Bildung von Schimmel kommen.

Was ist ein Schinkenhalter?

Schinkenhalter werden gerne auch als Schinkenständer bezeichnet und bestehen aus einer Kombination aus Brett und Halterung. Sie fixieren den Serrano Schinken exakt so, dass er sich auf besonders bequeme Weise in hauchdünne Scheiben schneiden lässt. Zugleich macht er aber auch optisch einiges her.

Die Vor- und Nachteile von Schinkenhalter

Schinkenhalter bringen jede Menge Vorteile mit sich. Jedoch möchten wir Dir auch zwei negative Punkte nicht vorenthalten:

Vorteile Schinkenhalter Nachteile Schinkenhalter
  • Perfekte Fixierung von Serrano Schinken
  • Einfaches Schneiden von hauchdünnen Schinkenscheiben
  • Schinken wirkt optisch deutlich ansprechender
  • Preiswerte Schinkenhalter sind nicht besonders robust und langlebig
  • Küchenutensil nimmt weiteren Platz in der Küche ein


Die wichtigsten Kaufkriterien: Darauf solltest Du beim Erwerb eines Schinkenhalters achten!

Möchtest Du Dir einen Schinkenhalter zulegen, solltest Du den folgenden Kaufkriterien Beachtung schenken. Nur so ist sichergestellt, dass Du Dich für ein Modell entscheidest, dass Dir lange Zeit Freude bereit.

Material

Schinkenhalter bestehen häufig aus Holz. Dieses überzeugt optisch, ist allerdings nicht ganz so einfach zu säubern wie beispielsweise ein Modell aus Edelstahl oder Kunststoff. Im Optimalfall bestehen die Beschläge aus einem rostfreien Material.

Größe

Schinkenhalter gibt es in unterschiedlichen Größen zu erwerben. Anfänger sollten zu Beginn besser ein kleines Modell in Betracht ziehen. Für den Privatgebrauch reichen diese völlig aus. Besonders große Schinkenhalter finden hingegen vor allem in Restaurants Verwendung.

Stabilität

Die Stabilität ist eines der wichtigsten Kaufkriterien bei Schinkenhaltern. Schließlich muss der Schinken während dem Schneiden optimal fixiert sein. Er darf weder wackeln noch verrutschen. Um dies zu gewährleisten, sollte Dein gewähltes Modell am besten über Gummifüße verfügen.

Komfort

Damit Du Deinen Serrano Schinken von wirklich allen Seiten gut schneiden kannst, solltest Du Dich für ein Modell mit drehbarer Greifvorrichtung entscheiden. Diese kannst Du mittels Flügelschraube lösen, sodass sich der Schinken in die gewünschte Richtung drehen lässt. Außerdem sind qualitativ hochwertige Schinkenhalter höhenverstellbar, während sich preiswerte Modelle weder in der Höhe noch im Winkel verstellen lassen.

Halterungsspieße

Die meisten Schinkenhalter verfügen über einen vertikalen Spieß. Dieser fixiert den Serrano Schinken im Bereich der Keule. Es gibt aber auch einige Modelle, die mit zwei durchdringenden Spießen oder gar drei vertikalen Spießen versehen sind. Professionelle Schinkenschneider bevorzugen jedoch so wenige Spieße wie nur möglich. Schließlich kann an diesen Stellen Luft in den Schinken gelangen, die zu einer Veränderung der Fleischeigenschaften führt.

Bauweise

Tatsächlich stimmt es, dass die meisten Menschen ihren Schinkenhalter samt Schinken über Wochen hinweg in der Küche stehen lassen und diesen einfach mit einem Geschirrtuch abdecken. Dennoch handelt es sich hierbei nicht gerade um ein kleines Küchengerät. So nimmt ein Schinkenhalter ganz schön viel Platz in der Küche ein. Wer den Schinkenhalter also nur an besonderen Tage hervorholen möchte, sollte sich unbedingt nach einem zusammenklappbaren Modell umsehen.

Hinweis

Möchtest Du den zusammenklappbaren Schinkenhalter auch mal mit auf Reisen nehmen, solltest Du ihn in einer passenden Schutzhülle transportieren.


Schinken im Schinkenhalter schneiden: So geht’s!

Um einen Schinken möglichst fachmännisch aufschneiden zu können, bedarf es neben einem Schinkenhalter auch noch weiteres Werkzeug. Lege Dir also ein schlankes, flexibles Schinkenmesser zum Aufschneiden der Scheiben und ein kleines Messer zum Abtrennen der äußeren Schichten sowie zum Freilegen der Knochen bereit. Anschließend gehst Du wie folgt vor:

  • Schritt 1: Spanne den Schinken mit dem Huf nach oben zeigend in Deinen Schinkenhalter. Achte auf eine optimale Fixierung, sodass der Schinken keinerlei Bewegungsfreiraum hat.
  • Schritt 2: Nun führst Du rund 2 cm unterhalb der Gelenkkeule einen senkrechten Schnitt bis auf den Knochen aus. Hierfür verwendest Du am besten ein kleines und stabiles Messer. Denn diese Zone ist recht zäh und hart.
  • Schritt 3: Anschließend schneidest Du die äußere Fettschicht und die dunkel gefärbte Rinde ab. Wichtig ist, dass Du stets in dieser Schnittrichtung vorgehst: Vom Huf zum Hüftknochen. Die stark gelblichen Schinkenstreifen sind recht bitter und sollten daher direkt entsorgt werden. Dasselbe gilt auch für die Rinde. Anders schaut es bei den hellen Speckstreifen aus. Diese bewahrst Du am besten auf, denn mit ihnen kannst Du den Schinken später optimal abdecken. Sie dienen während der Schinkenaufbewahrung als Schutz vor dem Austrocknen.
  • Schritt 4: Nun entfernst Du das überschüssige und gelbliche Fett an den äußeren Schinkenrändern. Jedoch nur in dem Bereich, den Du aufschneiden möchtest. Wichtig ist, dass Du keinesfalls weißes Fett entfernst, denn dieses dient als Geschmacksträger des Schinkens. Hast Du die seitliche Schnittfläche freigelegt, widmest Du Dich nun dem Fett oberhalb der Schnittfläche. Sobald Du das rote, magere Fleisch siehst, kannst Du zum schlanken Schinkenmesser greifen.
  • Schritt 5: Jetzt geht es an das eigentliche Aufschneiden der Schinkenscheiben. Hierfür bewegst Du das biegsame Messer mit einem leichtem Druck hin und her. Achte dabei darauf, dass Du die Schnitte stets vom Hof zur Hüfte ausführst.

Hinweis

Halte Deine Hand beim Aufschneiden des Schinkens nie in Schnittrichtung. Hier droht absolute Verletzungsgefahr.


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