Schnelle Fischsuppe Rezept

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Schnelle Fischsuppe

Schnelle Fischsuppe
© ISSGesund.at - Geschirrnachweis: Gmundner Keramik

Zutaten

für 2-3 Portionen
2 Stück tiefgefrorene Fischfilets
1 Packung tiefgefrorenes Suppengemüse
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Jungzwiebel
2 Knoblauchzehen
ca. 0,5 L Wasser
1/8 L trockener Weißwein
Salz, Pfeffer
3-4 Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
1 Bio-Gemüsesuppenwürfel
1 EL Öl

Zubereitung

1.) Für die Fischsuppe Jungzwiebel fein schneiden und in einem Suppentopf mit wenig Öl dünsten.
2.) Hitze reduzieren, Paprika einrühren und mit Wasser aufgießen.
3.) Knoblauch zerdrücken und dazugeben.
4.) Nun die restlichen Zutaten (Fisch, Gewürze, usw.) in die Suppe geben.
5.) Die Fischsuppe bei geringer Hitze etwa 20-30 Minuten köcheln.
6.) Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schnelle Fischsuppe Rezept

Eine würzige, herzhafte Fischsuppe, die im Handumdrehen fertig ist. Als Vorspeise oder auch als schnelles Hauptgericht schmeckt diese Fischsuppe richtig lecker. Tipp: Kaufen Sie tiefgefrorenes grätenfreie Fischfilets um Gräten zu vermeiden.


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