Gemüse Würstel Suppe Rezept

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Würstel Gemüse Suppe

Würstel Gemüse Suppe
© ISSGesund.at / Geschirr: Gmunder Keramik

Zutaten

für 2-3 Portionen
ca. 400 ml Suppe (Hühner- oder Gemüsesuppe)
1 Knacker
2 Debreziner
2 Kartoffel
2 Knoblauchzehen
1 Jungzwiebel
Edelsüßes Paprikapulver
1 mittelgroßer Zucchini
eine Prise Muskat
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.) Das Gemüse nicht zu klein schneiden und in einen Suppentopf geben.
2.) Die Knacker und die Debreziner in Stücke schneiden und dazugeben.
3.) Nun mit Suppe aufgießen, mit einer Prise geriebener Muskatnuß, Salz und Pfeffer würzen.
4.) Etwas edelsüßes Paprikapulver in die Würstel Suppe geben, umrühren.
5.) Nun etwa 20 Minuten leicht köcheln.

Würstel Gemüse Suppe Rezept

Herzhaft würzig mit viel Gemüse - und die Würsteln dürfen in dieser Suppe nicht fehlen! Diese pikante Würstel Gemüse Suppe passt wunderbar als Hauptspeise. Als Beilage zu dieser Würstel Suppe passt frisch aufgebackenes Vollkorn-Baguette.


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