Gemeine Schafgarbe Achillea millefolium

Werbung
Gemeine Schafgarbe

Gemeine Schafgarbe
© petrabarz - Fotolia.com

Gemeine Schafgarbe

Synonyme: Achilleskraut, Feldgarbe

Allgemeines: Die Gemeine Schafgarbe gehört zur Familie der Korbblütengewächse. Das Kraut ist mehrjährig, winterhart und kann einen Höhe zwischen 30 und 50 cm erreichen. Der Wurzelstock der Schafgarbe ist stark ausgeprägt. Die Stängel sind aufrecht wachsend. Die Blätter sind länglich lanzettlich und zweifach oder auch dreifach fiederspaltig. Die Blattränder sind ganzrandig oder gezahnt. Die einzelnen Blütenköpfchen sind 4 bis 5 mm groß. Sie bilden ausladende weiße oder auch rosafarbene Dolden. Jeder Blütenkopf besteht aus einer Scheibe von Röhrenblüten. Diese sind von einem Kranz aus Zungenblüten umgeben. Sie verströmen einen duftigen und würzigen Geruch. Die Blüten erscheinen von Mai bis Oktober.

Wirkstoffe: Die Gemeine Schafgarbe enthält neben ätherischen Ölen auch Bitterstoffe, Gerbstoffe und Pflanzenschleim.

Verbreitung/Standort: Die Schafgarbe ist in ganz Europa weit verbreitet. Bevorzugte Standorte sind Wiesen, Ödland, Wegränder und Äcker. Sie lieben einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit nicht zu sauren Böden.

Ernte: Die Ernte beginnt im März bis in den August hinein. Die zarten Blätter werden im Frühjahr und während der Blütezeit alle krautigen Teile geerntet. Die Trocknung erfolgt an einem luftigen und schattigen Ort. Sie dürfen sich nicht schwarz verfärben. Die Aufbewahrung hat trocken und lichtgeschützt zu erfolgen.

Gesundheit: Die Gemeine Schafgarbe soll eine krampflösende, blutstillende, schweißtreibende, harntreibende und auch blutdrucksenkende Wirkung haben. Das Kraut soll die Menstruationsblutung und bei äußerer Anwendung die Wundheilung fördern. Die Blätter werden zu Tee aufgebrüht.

Küche: Die zarten und frischen Blätter werden gern in Salaten und Quark verarbeitet. Die Schafgarbe ist auch ein Bestandteil von Kräuterlikören, Digestiva und Aperitifs.

Werbung


Fit und Gesund bleiben...

Werbung
Vitamix der Star-Mixer

Vitamix
der Star-Mixer!

Jetzt cremige Suppen und Smoothies pürieren. Die kräftigen Klassiker jetzt online bestellen!

Personal Blender - klein und kräftig

Unheimlich stark! Personal Blender
Klein, günstig und stark. Fit und gesund bleiben! Die flinken Mixer für jeden Tag!

Green Star - Vitaminschoner

Schonend entsaften Green Star
Obst und Gemüse langsam und besonders schonend pressen. Auch für Weizengras!

Sedona Rohkost-Trockner

Dörren in
Rohkost Qualität

Gesunde Naschereien aus Obst in Rohkost Qualität. Ananas, Erdbeeren und mehr.

Zurück zur Wildkräuter Übersicht

Wildkräuter Lexikon

Wildkräuter Lexikon
Wildkräuter gedeihen auf Wiesen, Äckern, Schutthalden, Wäldern, Flussauen oder an Wegrändern. Wildkräuter Lexikon von A bis Z. 
Weiterlesen...

Hinweis

Bitte beachten Sie, dass die hier angegebenen Informationen keinerlei Heilaussagen darstellen, sondern lediglich informativen Charakter aufweisen. Weiters sollten Sie beim Sammeln bzw. Verzehr von Wildkräutern unbedingt darauf achten, dass in der Natur auch zahlreiche ungenießbare und giftige Pflanzen wachsen.


Kräutertipps

Buchtipp

Kräuterhandbuch für Mutter und Kind

Kräuterhandbuch für Mutter und Kind
Ein neues Kräuterhandbuch für Wohlbefinden von Mutter & Kind. Gertrude Messner, Kräuterbäuerin und Autorin, vereint in dem neuen Buch "Kräuterhandbuch für Mutter und Kind" lang gepflegtes Kräuterwissen- 
Weiterlesen...

Dumonts kleines Kräuterlexikon

Dumonts kleines Kräuterlexikon
Ein übersichtlicher Ratgeber der Kräuter von A-Z beschreibt. Dieses kleine handliche Lexikon aus der Serie "Dumonts kleines ... Lexikon" ist für jeden gesundheitsbewussten Hobbykoch... 
Weiterlesen...

Noch mehr Kräutertipps

Kräutertipps für die Küche

Kräutertipps für die Küche
Kräuter bringen ein sonniges Aroma in fast jede Speise. Alleine aus diesem Grund sollten Sie die folgenden Tipps wirklich beachten, damit Sie das Beste aus jedem Kraut herausholen. 
Weiterlesen...

Wildkräuter Lexikon

Wildkräuter Lexikon
Wildkräuter gedeihen auf Wiesen, Äckern, Schutthalden, Wäldern, Flussauen oder an Wegrändern. Wildkräuter Lexikon von A bis Z. 
Weiterlesen...

Küchen-Kräuterlexikon

Küchen-Kräuterlexikon
Frische Kräuter schmecken nicht nur gut sondern sind auch gesund. Dieses kleine Kräuterlexikon informiert über die wichtigsten Kräuter. 
Weiterlesen...

Tipps zum Schmökern

Kräuter...

A-Z

A-Z
Alle Rezepte in alphabetischer Reihenfolge. Rezepte suchen und finden von A bis Z. Alle ISSGesund Rezepte übersichtlich zum Stöbern. 
Weiterlesen...

Zutaten

Zutaten
In dieser Rezepte-Kategorie werden die besten Rezepte nach Zutaten gelistet. So kann man Vorräte sinnvoll nutzen. 
Weiterlesen...

Themen

Themen
In dieser Rezepte-Kategorie werden die besten Rezepte nach Themen gelistet. So finden Sie leicht das passende Rezept. 
Weiterlesen...

Kochrezepte zum Blättern

Kochrezepte zum Blättern
Auf dieser Seite finden Sie alle Kochrezepte einfach zum Stöbern und Durchblättern. Damit finden Sie leicht das passende Kochrezept für jeden Anlaß! 
Weiterlesen...

Werbung

Folge uns hier!
Folge uns auf Facebook Folge uns auf Twitter Kostenloser Newsletter

Werbung


Ernährungsberatung
Rezept-Kategorien
Rezepte zum Blättern
Alle Kochrezepte
Rezepte von A-Z
Rezepte nach Zutaten
Rezepte nach Themen
BMI berechnen
Nährwerte berechnen
Newsletter-Gratis!

Gratis Newsletter anmelden und gesund kochen.
Newsletter anmelden


Rezepte, Kochtipps und mehr

Kochtipps Rezepte Anfängertipps Obstlexikon Gemüselexikon Rezepte zum Blättern Rezeptkategorien Brotbacken Kräuter Ernährungstipps Zutaten Ernährungsberater-Suche Zutaten Hauptspeisen Essen im Job Gewürz-Lexikon Länderküchen Brotbackautomat Rezepte Wildkräuter Lexikon Exotische Früchte Lexikon BMI Rechner Ernährungstipps A-Z Getreidelexikon Pilz Lexikon Vitamin-Lexikon Online Shop Verzeichnis Käselexikon Länderküchen Brot Rezepte Pilz Lexikon Küchen-Kräuterlexikon Obst-/Gemüsesaft







Werbung


© 2007-2015 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.