Guave

Werbung

Guave

Guave

Guave
© Lucas Nestler - Fotolia.com

Die Guave ist auch unter dem Namen Guayaba bekannt. Die Guave gehört zu der Familie der Myrtengewächse. Der immergrüne Busch kann eine Höhe von 6 m erreichen. Die ursprüngliche Heimat liegt im Tropischen Amerika, von Mexiko bis hin nach Brasilien. Die Guave wird auf den Märkten ganzjährig angeboten. In der heutigen Zeit wird die Guave auch in Westindien, Südafrika, Kalifornien, Florida, Südamerika und in den Mittelmeerländern kultiviert.

Alle exotischen Früchte durchblättern

Die Guave zählt zu den Beerenfrüchten. Sie ist eine ovale, birnenförmige Frucht. Sie kann ein Gewicht bis 35 g erreichen. Die Schale ist weich und wachsartig. Bei Druck gibt sie nach. Anfangs ist sie von grünlicher Farbe. Bei der Vollreife verfärbt sie sich gelb. Im Inneren der Guave befinden sich viele kantige Samen, welche mitgegessen werden können. Das Fruchtfleisch kann weiß, gelb oder rosa gefärbt sein. Es ist sahnig-weich bis schleimig. Der Geschmack der Guave ist süßsäuerlich und der Duft ist herrlich parfümartig.

Wert der Guave

Die Guave enthält eine hohe Menge Vitamin C, ebenso das Provitamin A und Vitamine der B-Gruppe. Weiterhin sind Pektin, Kalzium, Phosphor und Eisen enthalten.

Lagerung der Guave

Bei Zimmertemperatur kann die Guave nachreifen. Reife Früchte verströmen einen intensiven Duft und sind weich. Im Kühlschrank kann die Frucht einige Tage gelagert werden. Vor dem Aufschneiden sollte die Guave gewaschen werden.

Verwendung der Guave

Bei dem Rohverzehr wird die Frucht gewaschen und geschält. Anschließend die Samen entfernt und das Fruchtfleisch in Stücke geschnitten oder einfach halbieren und auslöffeln. Man kann die Guave auch auspressen. Dieser Saft ist im Handel als Guavennektar erhältlich. Gern werden die Früchte auch bei der Herstellung von Obstsalaten, Quarkspeisen, Marmeladen, und beim Backen eingesetzt.

Werbung


Fit und Gesund bleiben...

Werbung
Vitamix der Star-Mixer

Vitamix
der Star-Mixer!

Jetzt cremige Suppen und Smoothies pürieren. Die kräftigen Klassiker jetzt online bestellen!

Personal Blender - klein und kräftig

Unheimlich stark! Personal Blender
Klein, günstig und stark. Fit und gesund bleiben! Die flinken Mixer für jeden Tag!

Green Star - Vitaminschoner

Schonend entsaften Green Star
Obst und Gemüse langsam und besonders schonend pressen. Auch für Weizengras!

Sedona Rohkost-Trockner

Dörren in
Rohkost Qualität

Gesunde Naschereien aus Obst in Rohkost Qualität. Ananas, Erdbeeren und mehr.

Alle exotischen Früchte durchblättern

Exotische Früchte zum Blättern

Exotische Früchte zum Blättern
Auf dieser Seite finden Sie alle exotischen Früchte einfach zum Stöbern und Durchblättern. Damit finden Sie alle Informationen über exotische Frücthe ganz leicht! 
Weiterlesen...

Buchtipp zum Thema

Exotische Früchte

Exotische Früchte
Ein neuer Ratgeber mit wissenswerten Informationen über 130 Arten an exotischen Früchten. Übersichtlich aufbereitet, ergänzt mit Rezepten und wissenswerten Informationen. Ein Ratgeber für exotische Früchte. 
Weiterlesen...

Mehr Infos zu exotischen Früchten

Alle Gemüsetipps

Gemüse - Übersicht

Gemüse - Übersicht
Alle Artikel in der Übersicht 
Weiterlesen...

Gemüse Lexikon

Gemüse Lexikon
Gemüse ist gesund. In diesem Gemüselexikon erfahren Sie Wissenswertes über die wichtigsten Gemüsesorten. Mit diesem Gemüse Lexikon ist Gemüse kochen wirklich einfach! 
Weiterlesen...

Küchen-Kräuterlexikon

Küchen-Kräuterlexikon
Frische Kräuter schmecken nicht nur gut sondern sind auch gesund. Dieses kleine Kräuterlexikon informiert über die wichtigsten Kräuter. 
Weiterlesen...

Rezeptvideos

Rezeptvideos
Unsere ausgewählten Videorezepte machen Kochen ganz einfach. Lecker schnell kochen ist das Motto, mit dem die gesunde Küche Einzug in den Alltag hält. 
Weiterlesen...

KiloCoach™

KiloCoach™
Werbung: Mit KiloCoach™ können Sie einfach, wirksam und dauerhaft abnehmen! Ein modernes Online-Programm, Experten unterstützen Sie dabei. 10 % Ermäßigung! 
Weiterlesen...

Salat-Lexikon

Salat-Lexikon
Eine kleines Salat-Lexikon mit den wichtigsten grünen Blattsalaten. Vom Vogersalat über den Endiviensalat bis hin zum Rucola. Salat-Infos mit Bildern. 
Weiterlesen...

Werbung

Folge uns hier!
Folge uns auf Facebook Folge uns auf Twitter Kostenloser Newsletter

Werbung


Ernährungsberatung
Rezept-Kategorien
Rezepte zum Blättern
Alle Kochrezepte
Rezepte von A-Z
Rezepte nach Zutaten
Rezepte nach Themen
BMI berechnen
Nährwerte berechnen
Newsletter-Gratis!

Gratis Newsletter anmelden und gesund kochen.
Newsletter anmelden


Rezepte, Kochtipps und mehr

Kochtipps Rezepte Anfängertipps Obstlexikon Gemüselexikon Rezepte zum Blättern Rezeptkategorien Brotbacken Kräuter Ernährungstipps Zutaten Ernährungsberater-Suche Zutaten Hauptspeisen Essen im Job Gewürz-Lexikon Länderküchen Brotbackautomat Rezepte Wildkräuter Lexikon Exotische Früchte Lexikon BMI Rechner Ernährungstipps A-Z Getreidelexikon Pilz Lexikon Vitamin-Lexikon Online Shop Verzeichnis Käselexikon Länderküchen Brot Rezepte Pilz Lexikon Küchen-Kräuterlexikon Obst-/Gemüsesaft







Werbung


© 2007-2015 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.