Curry Reis mit gebratenem Fisch
Dieses Curryreis Rezept mit gebratenem Fisch ist ein herzhaftes Reisgericht, mit wenig Zutaten und trotzdem richtig schmackhaft. Der Curryreis schmeckt am besten, wenn dieser mit Basmatireis zubereitet wird. Für den Fisch kauft man idealerweise tiefgefrorene Fischfilets.

Portionen |
Zutaten
- 2 Portionen gemischte Fischfilets tiefgekühlt, z.B. Lachs, Dorsch,..
- 1/4 Zwiebel
- 1 Paprika rot
- 1/2 Pfefferoni Schärfe je nach Wunsch
- 1 Knoblauchzehe
- 8 Cocktailtomaten
- 2 Stk . Selleriestangen
- 1 Becher Basmati Reis
- 1 Becher Suppe
- 1 Becher Weißwein
- etwas Currypulver
- Salz
- Pfeffer
Zutaten
| ![]() |
Anleitungen
- Olivenöl in einer flachen Pfanne erhitzen, die Fischfilets darin kurz auf beiden Seiten anbraten.
- Zwiebel schneiden und in die Pfanne geben.
- Den Basmatireis dazugeben, kurz anbraten und mit etwas Suppe ablöschen.
- Das Gemüse klein schneiden und in die Pfanne geben, Deckel schließen.
- Nun mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Reis immer wieder in der Pfanne umrühren und abwechselnd mit Suppe und Weißwein aufgießen.
- Zuletzt eventuell mit etwas Wasser aufgießen.
- Den Curryreis mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Rezept Hinweise
Weitere passende Rezepte:

Reisbowl mit Rindfleisch und kurz gebratenem Gemüse
Dieses Rezept ist sehr gesund und kann in kurzer Zeit zubereitet werden. Es eignet sich auch besonders gut zum Vorkochen, [...]

Grüner Spargelrisotto
Ein Spargel Risotto ist eines der leckersten Rezepte die wir kennen, am liebsten haben wir es mit grünem Spargel.

Curry Reis Partypfanne mit Huhn und Gemüse
Dieses Gericht ist ein köstliche Partygericht, von dem die Gäste nicht genug bekommen werden. Die Partypfanne wird mit Curry Reis, [...]

Kürbis Curry mit Basmati Reis Rezept
Ein raffiniertes Kürbis Curry Rezept, mit leicht asiatischem Touch. Trotzdem ist das Kürbis Curry Rezept leicht und schnell gekocht. Zusammen [...]

Dinkel Reisfleisch vom Hühnchen - Rezept
Reisfleisch einmal anders! Vollwertig und schmackhaft. Statt Reis steht Dinkelreis (Kochdinkel) auf der Zutatenliste dieses leckeren Rezeptes für Dinkel-Reisfleisch. Dinkelreis [...]