Lecker, raffiniert und einfach genug für jeden Tag. So soll die ideale gesunde Hauptspeise sein. In dieser Rubrik gibt es eine Auswahl an verschiedensten schmackhaften Hauptspeisen. Die meisten davon sind leicht nachzukochen und für die ganze Familie geeignet. Gesunde Hauptspeisen Rezepte für die ganze Familie.
Alle Hauptspeisen Rezepte im Überblick
Bärlauch Omelette – vegan & glutenfrei
Als Basis für unser Bärlauch Omelette verwenden wir Süßlupinenmehl und Kichererbsenmehl. Diese sind nicht nur für Personen mit einer Glutenunverträglichkeit [...]
Quesadillas mit Spinat und Hühnerstreifen
Knusprige Tortilla-Fladen werden mit viel Spinat, Käse und würzigen Hühnerstreifen gefüllt! Ein leckeres Gericht für die ganze Familie!
Flammkuchen – vegan und glutenfrei
Flammkuchen ist ein typisches Gericht aus dem Elsass und besteht aus einem sehr dünnen Teig, einer Creme aus Sauerrahm, vielen [...]
Eintopf mit Schweinefleisch und viel Gemüse - herzhaft für die kalte Jahreszeit
Herzhafter Eintopf mit viel frischem Gemüse und zartem Schweinefleisch zubereitet und mit aromatischen Gewürzen verfeinert. Es kann fast jedes Gemüse [...]
Pesto-Hühnchen aus dem Ofen mit gebratenem Reis
Dieses aromatische Gericht ist vollwertig, ausgewogen und noch dazu im Handumdrehen zubereitet – ein Rezept für alle, die gesunde Küche [...]
Glutenfreie Gnocchi-Pfanne mit Grünkohl
Diese winterliche Gnocchi-Pfanne „Comfort Food“-Rezept ist leicht zuzubereiten und zudem für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Schau dir an wie wir [...]
Teriyaki-Pfanne mit Karfiol-Reis - ein Low-Carb-Genuss für den Winter!
Dieses etwas ausgefallenere Wintergericht wird mit Kohlsprossen, Chinakohl und Karfiol zubereitet und ist daher vollgepackt mit Nährstoffen. Außerdem ist es [...]
Vollkornspaghetti mit cremiger Cashew-Champignon-Sauce
Dieses Nudelgericht ist so cremig, dass man vermuten könnte es wäre vollgepackt mit Sahne und ungesunden Fetten. Doch wir bereiten [...]
Gefüllte Hühnerbrust auf mediterranem Gemüse mit Quinoa
Dieses etwas aufwendigere Rezept ist perfekt geeignet, um für Gäste ein leckeres Dinner zu zaubern. Gefüllte Hühnerbrust auf mediterranem Gemüse [...]
Glacierte Topinambur mit Orangen an Kokosreis
Die Topinambur ist eine unterschätzte Wunderknolle – wir zeigen Ihnen, wie sie dieses etwas ausgefallene Gericht zaubern können!
Winterlicher Linsensalat mit Chinakohl – ein Rezept für die kalten Jahreszeiten!
Chinakohl ist ein Klassiker in den kälteren Jahreszeiten. Wir zeigen Ihnen, wie sie damit einen leckeren Salat mit schwarzen Linsen [...]
Maroni-Risotto mit braunen Champignons – Soulfood für die kalten Jahreszeiten!
Frisch geröstete Maroni lösen bei fast jedem winterliche Stimmung aus. Unser Risotto mit Maroni und Cremechampignons geht als echtes Soulfood [...]
Rindfleisch-Curry mit Austernseitlingen und Kürbis
Saftiges Rindfleisch wird mit frischen Austernseitlingen und Kürbis kombiniert – durch die richtigen Gewürze wird daraus ein wärmendes Curry.
Low-Carb Pasta: Zucchininudeln mit Tomaten-Paprika Sauce
Nudeln aus Zucchini enthalten nur rund 3 Gramm Kohlenhydrate und mit der richtigen Sauce werden sie zu einem leckeren, leichten Gericht.
Hirschragout Rezept
Wild ist herrlich gut und gesund, da es noch naturbelassen und fettarm ist. Immer wieder ein köstliches Rezept nicht nur [...]
Erbsenquinoa mit frischem Lachsfilet
Erbsenquinoa mit frischem Lachsfilet ist ein außergewöhnliches, köstliches, gesundes und leichtes Gericht. Quinoa schmeckt wie eine Sättigungsbeilage, gilt aber als [...]
Spaghetti Bolognese mit braunen Linsen – eine vegetarische Alternative!
Spaghetti Bolognese sind fester Bestandteil von Besuchen bei der Oma, Kindheitserinnerungen und dem Urlaub in Italien! Wir möchten Ihnen mit [...]
Salat mit asiatischen Hühnerstreifen und gerösteten Kichererbsen
Gebratene Hühnerstreifen auf Blattsalat kennt jeder, denn es ist ein klassisches Rezept für heiße Sommertage. Wir haben den Klassiker aufgepeppt [...]
Vegetarische Burger-Patties vom Grill
Für Vegetarier und Veganer, für die es besonders wichtig ist, auf ihre Protein- und Eisenzufuhr zu achten, sind diese Laibchen [...]
Gegrillte Feta-Zucchini-Spieße mit Erdnusssauce
Feta ist der Star unter allen Käsesorten: die Kombination aus Schaf- und Ziegenmilch verleiht ihm die typische, würzige Note. Er [...]
Gegrillter Spargel mit Zitronensauce Rezept
Die Spargelsaison ist voll im Gange – gegrillter Spargel ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch das ideale Gericht [...]
Grüner Spargel nach mediterraner Art
Grüner Spargel nach mediterraner Art ist eine vollwertige, gesunde Hauptspeise. Vorallem in der Spargelsaison (frisch vom Spargelbauern oder vom Markt) [...]
Wiener Saftgulasch / Rindsgulasch
Ein echtes Wiener Saftgulasch zeichnet sich durch zartes Gulasch Fleisch und den typischen Gulasch Saft aus.
Gefüllte Zucchini Rezept mit Faschiertem
Diese gefüllten Zucchini mit Faschiertem sind nahezu ein Klassiker. Zucchini mit Faschiertem gefüllt und mit fettarmen Käse gratiniert schmecken der [...]
Ravioli selbstgemacht Step-by-Step
Ravioli aus Vollkornnudel sind nicht so kompliziert. Mit dieser Step-by-Step-Anleitung schaffen Sie diese gefüllten Ravioli ganz locker.
Pizzateig (Dinkelvollkornpizzateig) Rezept
Pizza ist bekannt als ungesund, fett und dick-machend. Doch wie fast jede Speise, kann man Pizzateig aus gesünderen Zutaten genauso [...]
Faschierter Braten Rezept
Faschierter Braten ist ein klassisches Sonntagsrezept, dass der ganzen Familie schmeckt. Dieses Rezept für faschierten Braten ist einfach zuzubereiten. Frische [...]
Gebratene Gänsebrust / Martinigansl Rezept
Alle Jahre wieder wird traditionsgemäß das Martinigansl aufgetischt. Dieses köstliche Rezept für eine gebratene Gänsebrust ist einfach nachzukochen und schmeckt [...]
Gemüsestrudel Rezept
Saftig-gesunder Gemüsestrudel mit selbstgemachtem Topfenstrudelteig! Dazu passt am besten grüner Salat und Joghurt-Kräuter- oder Tomatensauce.
Gemüselaibchen Rezept
Ein feines Gemüselaibchen Rezept. Diese Gemüselaibchen sind eine vegetarische Alternative zu den beliebten Fleischlaibchen. Die Zubereitung ist ganz einfach. Natürlich [...]
Letscho / Paprikagemüse / Letschogemüse Rezept
Letschogemüse – ein wunderbar wohlschmeckendes Gericht. Letscho ist eine Art gedünstetes Paprikagemüse. Wer Tomaten und Paprika mag, wird dieses Rezept [...]
Rindsrouladen Rezept
Dieses Rindsrouladen Rezept ist ein klassisches Rezept der österreichischen Küche. Das Rezept erfordert ein wenig Zeit, denn die Rouladen brauchen [...]
Gebratene Hühnerkeule mit Ofengemüse
Ein Ofengericht, das sich fast von selbst zubereitet. Hühnerkeulen im Ofen gebraten, mit leckerem Gemüse und duftenden Gewürzen. Die Hühnerkeulen [...]
Kartoffelgulasch / Erdäpfelgulasch Rezept
Aus festkochenden Erdäpfeln bereitet man dieses Kartoffelgulasch zu. Herzhaft gewürzt mit Majoran, Kümmel und Paprika ergibt dieses Erdäpfelgulasch ein vollmundiges [...]
Schnelles Kürbisgemüse Rezept
Dieses leckere rote Kürbisgemüse ist blitzschnell zubereitet. Zu diesem Kürbisgemüse passen zum Beispiel gratinierte Polentatörtchen und grüner Salat mit Kernöl. [...]
Gebratenes Forellenfilet mit grünem Gemüse Rezept
Ein würziges Fisch-Rezept! Die Forellenfilets werden scharf angebraten, dazu wird im Wok gebratenes grünes Gemüse serviert. Als Beilage kommen Salzkartoffel [...]
Hühner Geschnetzeltes mit Gemüse Rezept
Dieses Hühnergeschnetzelte mit allerlei Gemüse und leckerem Schinken schmeckt richtig würzig. Das Gericht ist in etwa 20 – 30 Minuten [...]
Rahmschnitzel vom Huhn Rezept
Ein klassisches Rahmschnitzel Rezept mit Hühnerfleisch. Rahmschnitzel ist ein typisches Feiertagsessen. Dieses Rahmschnitzel Rezept wird mit feinen Hühnerschnitzeln zubereitet.
Hascheehörnchen Rezept
Dieses besonders pikante Hascheehörnchen Rezept ist in etwa 30 Minuten zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. Als Beilage zu den [...]
Zwiebelrostbraten Rezept
Zwiebelrostbraten – ein Sonntagsrezept. Dieses Zwiebelrostbraten Rezept gelingt garantiert und schmeckt als feine Mahlzeit besonders gut. Denn ab und zu, [...]
Curry Reis Partypfanne mit Huhn und Gemüse
Dieses Gericht ist ein köstliche Partygericht, von dem die Gäste nicht genug bekommen werden. Die Partypfanne wird mit Curry Reis, [...]
Gemüse Gröstl Rezept
Dieses Gemüse Gröstl ist ein feines Wintergericht und wird fettarm zubereitet. Statt wie üblich das Gröstl mit viel Fett und [...]
Dorschfilet am Ofengemüse
Fisch und Gemüse – eine wunderbare Kombination. Dieses Ofengemüse mit Dorschfilets ist einfach und unkompliziert zuzubereiten. Wenig Vorbereitung und eine [...]
Pasta Asciutta Rezept
Pasta Asciutta ist nicht nur auf der Skihütte sehr beliebt! Pasta Asciutta ist ein typisches Familienrezept, denn Kinder lieben dieses [...]
Dorschfilet mit Gemüse und Kräuterkartoffeln
Ein herzhaftes Fischgericht mit Tiefkühlgemüse und Kräuterkartoffeln. Dieses leckere Rezept ist leicht zu kochen und trotzdem lecker und raffiniert.
Kürbisgulasch vegetarisch Rezept
Gulasch, ein traditionelles Gericht, das doch ein besonders deftiges und fleischlastiges Gericht ist. Doch Gulasch kann auch wunderbar munden, wenn [...]
Letscho Schnitzel Rezept
Dieses Letscho Schnitzel Rezept ist ein echtes Blitzrezept, wenn Letscho vorgekocht wurde oder TK-Letscho verwendet wird. Zum Letscho Schnitzel wird [...]
Süsskartoffel Pastinaken Gratin Rezept
Ein leckeres Wurzelgemüse Gratin aus Süßkartoffel, Pastinaken und Sellerieknolle. So schmeckt selbst Wurzelgemüse richtig lecker.
Vegetarische Gemüsepizza
Salamipizza, Schinkenpizza, Capriciosa, … diese fettigen Kalorienbomben machen dick und sind nicht wirklich gesund. Probieren Sie doch einmal diese vegetarische [...]
Pasta mit geräucherter Forelle Rezept
Lecker geräuchertes Forellenfilet in Weißwein Sahne Sauce, dazu Vollkornpasta. Ein Rezept vom Feinsten! Schmeckt wie ein Gedicht und ist schnell [...]
Fischlaibchen Rezept mit Erdäpfelpüree
Dieses Fischlaibchen Rezept ist ein raffiniertes Rezept mit herrlich pikantem Geschmack. Zusammen mit dem Erdäpfelpüree und knackig-frischem Salat ergibt es [...]
Kürbis Curry mit Basmati Reis Rezept
Ein raffiniertes Kürbis Curry Rezept, mit leicht asiatischem Touch. Trotzdem ist das Kürbis Curry Rezept leicht und schnell gekocht. Zusammen [...]
Tomatensugo Rezept
Tomatensugo auf Spaghetti mit frischem Parmesan darüber – einfach köstlich. So einfach Tomatensugo oder Tomatensauce auch zuzubereiten ist, greifen viele [...]
Dinkel Reisfleisch vom Hühnchen - Rezept
Reisfleisch einmal anders! Vollwertig und schmackhaft. Statt Reis steht Dinkelreis (Kochdinkel) auf der Zutatenliste dieses leckeren Rezeptes für Dinkel-Reisfleisch. Dinkelreis [...]
Hühner Roulade mit Speckfüllung Rezept
Ein raffiniertes, leckeres Hühner Rouladen Rezept. Diese Hühnerrouladen werden ähnlich wie Rindsrouladen zubereitet, jedoch eben mit leichtem Hühnerfleisch. Vom Geschmack [...]
Carbonara "light" Rezept
Spaghetti Carbonara eine der Lieblingsspeisen vieler. Doch wirklich gesund ist diese Sauce aufgrund des hohen Fettanteiles nicht wirklich. Jetzt gibt [...]
Putengeschnetzeltes mit Sojasauce
Lecker leichtes und schnell zubereitetes Putengeschnetzeltes, abgeschmeckt mit feiner Sojasauce. Dieses schnelle Gericht ist in 35 Minuten zubereitet und schmeckt [...]
Penne / Spaghetti Arrabiata Rezept (vegetarisch)
Diese herrliche Sauce Arrabiata macht richtig scharf. Für Penne oder Spaghetti Arrabiata braucht man nicht viele Zutaten und die Schärfe [...]
Eiernockerl Rezept mit Speck und Käse
Dieses Eiernockerl Rezept wird mit geröstetem Zwiebel, Speck und würzigem Reibkäse verfeinert. Deshalb schmecken diesen Eiernockerl besonders würzig und ergeben [...]
Würziger Topfengemüsestrudel
Ein leckerer Topfengemüsestrudel mit würziger Topfen-Gemüse Fülle. Dieser Strudel wird aus frisch blanchiertem Gemüse zubereitet und mit Topfen und Gewürzen [...]
Gemüsepfanne mit Hühnerstreifen Rezept
Ein schnelles Rezept mit Gemüse aus der Pfanne und gebratenem würzigen Hühnerfleisch. Diese Gemüsepfanne mit Hühnerstreifen schmeckt herrlich und ist [...]
Wok Nudeln mit Gemüse Rezept
Wok Nudeln mit Gemüse ist ein asiatisch angehauchtes Rezept. Dieses Gericht schmeckt genauso gut wie die Nudel-Gerichte bei den so [...]
Tiroler Gröstl Rezept
Ein deftiges, aber leckeres Essen. Tiroler Gröstl mit Rindfleisch und Kartoffeln. Tiroler Gröstl kann auch ein bisschen fettärmer zubereitet werden, [...]
Szegediner Krautfleisch mit Hühnerfleisch
Ein herzhaftes Szegediner Krautfleisch mit Hühnerbrustfleisch, das ergibt ein fettärmere Alternative zu dem originale Szegediner Krautfleisch.
Eierspeise Rezept mit Gemüse
Ein klassisches Eierspeis Rezept mit knackigem Gemüse zubereitet. Zur Gemüse Eierspeise passt herzhaft getoasteter Vollkornsandwich und knackiger grüner Salat als [...]
Schnelles Meeresfrüchte Risotto Rezept
Ein schnelles Risotto Rezept mit Meeresfrüchten. Für Risotto braucht man dennoch etwas Geduld, denn nur langsam gekochtes Risotto schmeckt lecker.
Rindfleisch Gemüse Wok mit Kokosmilch
Ein raffiniertes Rindfleisch Wok Gericht mit einer feinen Kokosmilch Koriander Sauce und knackigem Gemüse. Dieses Rindfleisch Wok Rezept ist leicht, [...]
Moussaka Rezept - griechischer Auberginen Auflauf - vegetarisch
Das griechische Nationalgericht Moussaka, diesmal aber vegetarisch und sehr leicht und fettarme zubereitet. So gut kann die leichte Küche schecken! [...]
Steinpilz Tortellini mit Pilzsauce
Ein schnelles Steinpilz Tortellini Rezept für die schnelle Küche. Die Pilzsauce wird mit getrockneten Steinpilzen zubereitet und mit etwas spritzigem [...]
Lasagne Rezept mit Dinkel Vollkornpasta
Lasagne ist ein absoluter Knüller unter den beliebtesten Speisen. Doch richtig gute Lasagne braucht Zeit und Geduld. Dieses Lasagne Rezept [...]
Nudel Brokkoli Auflauf Rezept mit Schinken
Ein einfacher Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken. Dieser Nudelauflauf wird mit Ei und Joghurt zubereitet. Das Rezept ist sehr einfach [...]
Gyros Wrap Rezept
Ein Rezept für lecker gefüllte Wraps. Diese Gyros-Wraps werden mit Salatstreifen, Paprikastreifen und gebratenen Putenstreifen gefüllt. Die Putenstreifen werden auf [...]
Vegetarisches Tofulaibchen Rezept
Eine vegetarische Alternative zu faschierten Laibchen. Diese herzhaft gewürzten Tofulaibchen schmecken auch ohne Fleisch richtig köstlich. Die Laibchen werden mit [...]
Nudelteig Rezept / Pastateig Nudeln selbstgemacht
Selbstgemachte Nudeln sind der Höhepunkt jedes kulinarischen Festmenüs. Mit diesem Nudelteig Rezept gelingt die selbstgemachte Pasta im Handumdrehen. Eine einfache [...]
Hühnerroulade mit Käsefüllung
Dieses Hühnerrouladen Rezept wird Sie begeistern; die herzhafte Füllung zusammen mit der Sauce und den Bandnudeln, ergeben ein geschmacklich ausgewogenes [...]
Chop Suey - Rezept
Chop Suey ist bekannt aus den zahlreichen Sushi-Lokalen oder auch vom Chinesen um’s Eck. Dieses leckere Wok-Gericht ist gar nicht [...]
Chili con carne Rezept
Ein leckeres, vollmundiges Chili con carne Rezept, ein wenig anders. Chili con carne ist fast schon ein Partyklassiker. Dieses Chili [...]
Gegrillte Hühnerbrust in Honigmarinade
Diese saftig marinierte und gegrillte Hühnerbrust lässt Grillherzen höher schlagen. Mit einer feinen Honigmarinade bestrichen, wird die Hühnerbrust am Grill [...]
Vegetarisch gefüllte Zucchini Rezept
Diese vegetarisch gefüllten Zucchini passen als Hauptspeise oder auch als Vorspeise, wenn Sie Ihren Gästen mehrer Gänge servieren möchten. Sie [...]
Lecker gefüllte Tortilla Wraps Rezept
Tortilla Wraps mit vitaler und gesunder Rohkostfülle. Dazu ein wenig gebratenes Putenfleisch in die Wraps gewickelt – das macht eine [...]
Schinken-Gemüse-Hörnchen Auflauf
Fast niemand kann einem fein überbackenen Auflauf widerstehen! Dieser Auflauf ist herrlich knackig mit frischem Tiefkühlgemüse und etwas Schinken.
Krautfleisch Rezept vom Putenfleisch
Ein klassiches Krautfleisch Rezept leicht abgewandelt mit Putenfleisch und wenig Fett. So wird aus dem klassischen Krautfleisch Rezept ein fettarmes [...]
Leichtes Schinkenfleckerl Rezept (überbacken)
Überbackene Schinkenfleckerl, ein Klassiker den viele lieben. Jetzt gibt es ein leichtes Schinkenfleckerl Rezept auf Basis von Topfen, Ei und [...]
Mediterranes Ofengemüse Rezept
In südlichen Urlaubsländer (wie Griechenland) wird es oft serviert und schmeckt den meisten Mittlermeerurlaubern richtig gut.
Broccoli Zucchini Gratin Rezept
Ein schmackhaftes Gratin Rezept mit Broccoli und Zucchini. Dieses Broccoli Zucchini Gratin ist günstig und schnell zubereitet und passt zu [...]
Curry-Gemüse mit Hühnchen und Hirse
Wok-braten muß nicht immer ganz nach traditionellen Gesichtspunkten erfolgen. Mit dem Wok kann man viel mehr anstellen, als manch einer [...]
Rauchfleisch Knödel Rezept
Selbstgemachte bodenständige Rauchfleisch Knödel. Würzige Rauchfleischfülle im Erdäpfelteig. Zu den Knödeln passt natürlich am besten frisch gekochtes Sauerkraut. Die Zubereitung [...]
Fisch mit Kräuter Knoblauch Kruste Rezept
Dieser Fisch mit würziger Kräuter-Knoblauch Kruste wird ganz im Backrohr zubereitet. So bleibt der Fisch mit Kruste saftig, die Knoblauch [...]
Pljeskavica vom Grill
Pljeskavica ist ein Nationalgericht der Kroaten und passen herrlich zum Grillfest. Dieses Pljeskavica Rezept ist vielleicht nicht das Original-Rezept, dafür [...]
Paprika Risotto mit Hühnerfleisch
Ein gschmackiges Paprika Risotto Rezept, das zu vielen Gelegenheiten passt. Frisch gekocht mit knackigen und bunten Paprika, dazu leichtes Hendlfleisch [...]
Gemüse Wok mit Tofu & Kokosmilch Rezept
Gemüse im Wok kochen Spaß und schmeckt lecker. Für alle die auf Stäbchen & Sojasauce stehen, ist dieses Gemüse Wok [...]
Cevapcici Rezept vom Grill
Cevapcici gehören zu jeder Grillparty, denn vom Grill schmecken Cevapcic einfach am besten. Cevapcici werden mit Faschiertem Fleisch, Gewürzen und [...]
Tomaten Huhn Risotto Rezept
Dieses Tomaten Risotto mit Hühnerfleisch ist in etwa 30 Minuten zubereitet und schmeckt herrlich fein. Tomaten Huhn Risotto bringt Abwechslung [...]
Überbackener Brokkoli
Überbackener Brokkoli ist besonders schnell zubereitet. In wenigen Minuten zaubern Sie im Handumdrehen ein schmackhaftes Gericht mit gesundem Brokkoli. Für [...]
Putengulasch Rezept
Dieses besonders herzhafte Putengulasch Rezept steht im Geschmack einem echten Gulasch nicht viel hinten nach. Wenn man dieses Putengulasch genau [...]
Gemüse-Quiche Rezept
Die Gemüse-Quiche schmeckt lecker und ist gar nicht so schwer zu kochen. Diese Quiche mit Gemüse besteht aus einem Vollkornmürbteigboden [...]
Vollkornnudeln mit Thunfischsauce
Dieses Vollkornnudeln Rezept mit würziger Thunfischsauce ist ein echtes Blitzrezept mit würzigem Geschmack. So schmecken Vollkornnudeln richtig gut!
Spiralnudeln mit Rinder Faschiertem Rezept
Ein schnelles Rezept von max. 20 Min. mit Spiralnudeln und Rinderfaschiertem. Trotz der geringen Vorbereitungs- und Kochzeit steht ein leckeres [...]
Curry Hühnchen mit Reis
Dieses leckere Rezept ist schnell gekocht und bekömmlich. Durch die Verwendung von leichter Kokosmilch, viel Gemüse und Hühnerfleisch ist es [...]
Gefüllte Melanzani – ein vegetarisches Traumgericht
Die Fülle wird mit Zartweizen und Melanzani-Fleisch zubereitet. Dazu zaubern wir eine schnelle Tomatensauce. Für die Zubereitungszeit muss man ca. [...]
Vegetarisches Kürbis "Reisfleisch" Rezept
Ein Reisfleisch ohne Fleisch und mit Kürbis ist ein Kürbis „Reisfleisch“. Zubereitet wird dieses Kürbis „Reisfleisch“ wie echtes Reisfleisch, statt [...]
Kartoffel Schinken Pfandl mit Gemüse Rezept
Schnelles und einfaches Schinken Pfandl Rezept mit Kartoffeln, Champignons und Gemüse. Lecker, sättigend und ideal für die ganze Familie. Dieses [...]
Gemüse mit Polenta Rezept
Ein schnelles Gemüse Rezept mit Polenta Würfeln. Polenta ist leicht zubereitet und ergibt eine feine Beilage zum Gemüse. Das Gemüse [...]
Pikant gefüllte Blätterteigtascherl Rezept
Zweierlei pikant gefüllte Blätterteigtascherl vom Dinkel Blätterteig. Diese Blätterteigtascherl schmecken herrlich resch und sind mit leckeren, frischen Zutaten abwechslungsreich gefüllt. [...]
Burger - Cheeseburger Rezept
Selbstgemachte Burger schmecken herrlich lecker. Ob mit oder ohne Käse: jeder liebt sie, vor allem die Kleinen. Dieses Burger Rezept [...]
Gemüselasagne Rezept / Vegetarische Lasagne
Ein feines Gemüselasagne Rezept. Diese vegetarische Lasagne ist eine gemüsige Variation eines klassischen Lasagne Rezepts. Diese vegetarische Lasagne wird mit [...]
Putenpfanne mit Gemüse und Champignons
Ein feines Putengericht mit leckeren Champignons und würziger Sauce. Das fein gehobelte Gemüse ist ruck zuck mit dem Putengeschnetzeltem angebraten.
Polenta Pizza Rezept mit Thunfisch und Gemüse
Ein leckers Pizzarezept ohne Germ- bzw. Hefeteig. Denn der Pizzaboden wir aus einfacher Polenta hergestellt. Das geht schnell und schmeckt [...]
Spinatknödel Rezept
Dieses herrliche, einfache und traditionelle Spinatknödelrezept aus dem Buch „Österreichische Bäuerinnen kochen mit Gemüse“ schmeckt garantiert!
Fleischlaibchen Rezept aus Hendlfleisch
Diese faschierten Laibchen vom Hendlbrustfleisch sind ein Gedicht. Leicht, locker und richtig würzig, schmecken die faschierten Laibchen.
Überbackenes Mozzarella Gemüse Rezept
Ein einfaches und schnelles überbackenes Gemüse Gericht, welches fast nebenbei zubereitet werden kann. Dieses überbackene Gemüse Gericht wird mit leckeren [...]
Kürbis Risotto Rezept
Ein feines Kürbis-Risotto Rezept als köstliche Vorspeise in einer mehrgängigen Menüabfolge oder als Hauptspeise für den Familientisch. Dieses Kürbis Risotto [...]
Kürbiskern-Pesto auf Spaghetti
Ein 10-Minuten-Blitzrezept. Kürbiskerne sind gesund und schmecken gut. Genau wie die Spaghetti mit Kürbiskern-Pesto, einfach nur herrlich!
Im Ofen gedämpftes Gemüse
Zart im Ofen gedämpftes Gemüse ist fettarm und Schonkost. Für dieses Vitalrezept wird das Gemüse sanft im Backrohr gedämpft. Dazu [...]
Putenspiess mit Kartoffelscheiben & Pflücksalat
Putenspiesse mit Pflücksalat – ein herrlich, leckeres Frühsommergericht. Die Putenspiesse werden mit einer Gyros-Gewürzmischung gewürzt. Dazu gibts Pflücksalat mit Joghurtdressing. [...]
Spaghetti mit Schinken-Zucchini Sauce Rezept
Ein besonders schnelles Spaghetti-Rezept mit leichter und würziger Schinken-Zucchini-Sauce. Ein ideales Frühlingsgericht, leicht und fettarm und trotzdem richtig fein und [...]
Lamm Fleischbällchen Rezept mit Gemüse & Joghurt
Dieses Fleischbällchen Rezept wird aus Lammfaschiertem gemacht. Zu den Lammfleischbällchen wird Grillgemüse, eine kalte Joghurt-Sauce und Reis serviert. Dieses Fleischbällchen [...]
Vegetarisches Gemüse Curry
Für alle, die gerne Curry oder ein indisches Curry-Gericht essen aber auf Fleisch verzichten wollen, gibt es jetzt die vegetarische [...]
Rote Rüben Gemüse mit Quinoa Rezept
Rote Rüben Gemüse ein raffiniertes und abwechslungsreiches Gemüsegericht. Kennt man Rote Rüben eigentlich hierzulande nur als Rote Rüben Salat, so [...]
Curryreis mit gebratenem Fisch
Dieses Curryreis Rezept mit gebratenem Fisch ist ein herzhaftes Reisgericht, mit wenig Zutaten und trotzdem richtig schmackhaft. Der Curryreis schmeckt [...]
Gemüse Schmortopf mit Huhn
Ein Schmortopf Rezept das Sie begeistern wird, denn die Zutaten harmonieren hervorragend. Langsames Schmoren macht dieses Gericht zu einem Geschmacksfeuerwerk. [...]
Broccoli Nudel Pfanne mit Speck
Broccoli mag nicht jeder, doch mit diesem Broccoli Rezept schmeckts fast jedem. Der Broccoli wird in kleine Röschen geteilt und [...]
Pomodoro Secchi Spaghetti Rezept
Pomodoro Secchi und al dente gekochte Spaghetti machen am Telle eine gute Figur und schmecken einfach köstlich. Dieses Rezept ist [...]
Gemüse Fleisch Pfanne
Ein schnelles Pfannen Rezept mit Faschiertem und viel Gemüse für die ganzen Familie. Dieses Pfannengericht sättigt, schmeckt abwechslungsreich und ist [...]
Lachssteak mit Röstgemüse Rezept
Ein ausgewogenes und schmackhaftes Lachs-Rezept. Lachssteak zusammen mit lecker geröstetem Röstgemüse. Für das Röstgemüse wird verschiedenes Gemüse im Wok gebraten. [...]
Quinoa mit Gemüse und Tofu
Dieses feine Gericht mit Quinoa, Tofu und Gemüse schmeckt fast wie italienisches Risotto. Auch die Zubereitung ist einem Risotto sehr [...]
Brennessel Risotto Rezept
Frische Brennesselblätter und feiner Risottoreis machen dieses Risotto Rezept zu einem kulinarischen Higlight. Ein Risotto Rezept aus dem neuen Buch [...]
Chinesisches Gemüse mit Huhn
Dieses Chinesische Gemüse Rezept aus dem neuen Buch „Schlank mit Wok, Römertopf und Folie“ ist ein richtiges Schlankmacher Rezept. Mit [...]
Tagliatelle mit Meeresfrüchten
Tagliatelle mit Meeresfrüchte ist ein schnell zubereitetes Gericht mit wenigen Zutaten. Für dieses Gericht werden tiefgekühlte Meeresfrüchte verwendet, somit sind [...]
Knackiges Gemüse als Beilage zu Gegrilltem
Zur Grillsaison muß nicht nur gegrilltes Fleisch serviert werden. Diese knackige Gemüse Beilage zu Gegrilltem wird im Ofen ganz nebenbei [...]
Kürbis-Nudeln mit Kernöl
Dieses Gericht beweist, dass man einfach, schnell und trotzdem richtig schmackhaft Gemüse zubereiten kann. Die Kürbisstreifen kombiniert mit den Kürbiskernen [...]
Wok-Gemüse einfach & pikant
Einfacher und mit weniger Zutaten als für dieses Gericht kann man schon fast gar nicht mehr kochen. Ein paar Karotten, [...]
Gefüllte Hühnerroulade mit Gemüse
Eine herzhaft und besonders würzig gefüllte Hühnerroulade mit gedünstetem Gemüse als Beilage. Gefüllt mit Osso Collo, Basilikumpesto und Rucola machen [...]
Gedämpfter Lachs mit Kartoffelspinat
Dieser gedämpfte Lachs mit mediterraner Spinat-Beilage schmeckt einfach nach Meer und Sonne. Mit diesem Lachs-Rezept holen Sie sich ein wenig [...]
30-Minuten Puten Gemüse Curry
Dieses köstliche Puten Gemüse Curry Rezept ist in etwa 30 Minuten zubereitet. Ein schnelles Gericht für die ganze Familie. Mit [...]
Brathendl mit Honigkruste und Bratgemüse
Ein würzig, knuspriges Brathendl. Dazu Bratgemüse und Kartoffeln. Das Brathendl und das Gemüse wird im Ofen gebraten. Damit ist dieses [...]
Würziges Kürbisgulasch mit sämigen Saft
Dieses würzige Kürbisgulasch mit sämigen Saft wird Sie begeistern. Die Zubereitung erfordert Geduld. Der sämige Saft für dieses Gulasch gelingt [...]
Gefüllte geschmorte Hühnerbrust
Diese herrliche saftige Hühnerbrust ist mit einer köstlichen Farce aus Hühnerfleisch, Knoblauch und Gewürzen gefüllt.
Roastbeef Rezept mit Beifußgemüse und Erdäpfeln
Diese Roastbeef Rezept mit Beifußgemüse und Madeirasauce stammt aus dem neuen Buch „So schmecken Wildpflanzen“. Roastbeef mit Wildkräutern angerichtet, dazu [...]
Bunter Gemüseeintopf Rezept
Ein glutenfreies Rezept, abgeschmeckt mit glutenfreier Sojasauce von Kikkoman. Dieser bunte Gemüseeintopf ist in 50 Minuten zubereitet und ein Rezeptidee [...]
Gefüllte Putenroulade vom Grill
Diese gefüllte Putenroulade vom Grill wird Ihre Gäste begeistern, denn die herzhafte Füllung der Putenroulade mit Speck, Chamignons und Zwiebel [...]
Mit Käse gefüllte Rindfleischbällchen
Diese kleinen Rindfleischbällchen werden herzhaft mit würzigem Käse gefüllt und passen wunderbar als leckerer Partysnack. Natürlich sind die Rindfleischbällchen auch [...]
Herzhafter Eintopf mit allerlei Gemüse
Herzhaft gewürzt mit viel verschiedenem Gemüse. Ein Eintopf der an kalten Tagen den Magen wärmt und den Körper mit viel [...]
Gemüse Ei Omelett Rezept gefüllt mit Salat
Ein leckeres Omelett-Rezept, abwechslungsreich garniert mit Salat und gebacken mit Gemüse und Schinken. Ein leckeres Oster-Rezept. Aber nicht nur zu [...]
Fisch mit Walnusskruste
Dieses Rezept wurde mit freundlicher Genehmigung aus dem neuen Buch „Xund kochen!“ entnommen. Viel mehr leckere Gerichte und viele Informatione [...]
Gemüse Schinken Auflauf Rezept
Ein einfaches und schnelles Gemüse Schinken Auflaufrezept, das richtig satt macht. Zu diesem Gemüse Schinken Auflaufrezept passt als Beilage ein [...]
Lachs Gemüse Pfanne Rezept
Ein schnelles Pfannengericht mit Lachs und Gemüse, gewürzt mit der neuen salzreduzierten Kikkoman Sojasauce. Würzig und lecker zugleich!
Hühnerbrust im Strudelmantel
Ein leckeres Hühnerbrust Rezept aus dem Buch „Österreichische Bäuerinnen backen Strudel“. Hühnerbrust knusprig umhüllt mit leckerem Strudelmantel. So knusprig, lecker [...]
Kohlrisotto Rezept
Ein vegetarisches Risotto-Rezept aus dem neuen Bäuerinnen Kochbuch der Jahreszeiten. Kohlrisotto passt saisonal in den Dezember und ist damit ein [...]
Kürbis Pasta mit Süßkartoffel
Ein raffiniertes Gericht für Kürbis- und Süßkartoffel-Fans. Dieses Kürbis Rezept ist ein schnelles und leckeres Gericht mit Vollkornnudeln. Das Kürbisfleisch [...]
Knackiges Gemüse aus dem Wok
Nicht alles muß aufwendig und teuer sein, wenn es gut schmecken soll. Auch Gerichte aus dem Wok kommen fast ganz [...]
Das beste Cheeseburger Rezept
Schon mal Ihre Gäste mit Burger verwöhnt? Cheeseburger sind Genuss und Partyspaß pur. Mit ein paar Tipps gelingt der beste [...]
Huhn-Gemüsepfanne mit Ebly und Rucola
Gerichte mit Ebly sind ruckzuck fertig. Mit den richtigen Zutaten gelingen mit Ebly schmackhafte und ballaststoffreiche Gerichte. Diese Huhn-Gemüsepfanne schmeckt [...]
Kartoffel Tomaten Gratin Rezept
Ein Kartoffel Gratin mit saftigen Tomaten und Schafkäse. Richtig schnell geht dieses Gratin Rezept, deswegen ist dieses Gratin ein Blitzrezept. [...]
Kräuterpesto Rezept
Pesto und Pasta gehört einfach zusammen! Herrlich schmeckt Pesto wenn es selbst gemacht ist, mit frischen Kräutern. Dieses Kräuterpesto Rezept [...]
Kürbisletscho
Letscho – ein klassiches Gericht! Und doch kann man auch klassische Gericht mit viel Kreativität in neuen Varianten kochen. Diese [...]
Buchweizen Knöderl mit Gorgonzolarahm
Ein Knödel Rezept aus Buchweizenmehl aus dem neuen Buch Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel. Die Knödel werden mit gesundem Buchweizenmehl zubereitet. [...]
Zucchini-Curry Rezept
Ein schnelles und trotzdem ausgezeichnetes Gericht. Dazu passt am besten Jasminreis und grüner Salat. Wer das Gericht mit vollwertigem Reis [...]
Spinat Schafkäse Strudel im Schüsserl
Strudel im Schüsserl – diese Schafkäse Spinat Strudel werden im Schüsserl mit Blätterteig gebacken. Das ergibt eine kleine offene Strudelvariation, [...]
In Lauch-Butter gebratener Fisch & Julienne Gemüse
Fisch und Gemüse harmonieren hervorragend. Die in Lauch-Butter angebratenen Fischfilets schmecken lecker würzig. Dazu gibt’s Gemüse Julienne. Serviert wird dieses [...]
Spaghetti mit Pilzen
Dieses Pilz Spaghetti Rezept ist ein richtiges Blitzrezept. In wenigen Minuten zaubert man eine köstliche Mahlzeit mit wenigen Zutaten. Richtig [...]
Ravioli mit Ricotta-Kräuterfüllung
Ravioli muß man nicht unbedingt fertig kaufen! Selbstgemacht ist immer besser. Auch Ravioli lassen sich einfach selbt herstellen. Besonders diese [...]
Partypfanne mit Huhn, Curry und Gemüse
Ein tolles Gericht für die Party mit viel Gemüse und köstlichem Curry-Geschmack. Diese herrlich schmackhafte Partypfanne kann bevor die Gäste [...]
Zartweizen mit Wok Gemüse
Zartweizen kombiniert mit scharf angebratenem Wok-Gemüse, das ergibt ein abwechslungsreiches Gericht und schmeckt knackig frisch. Dieses Zartweizen Gericht ist in [...]
Nudel Schinken Auflauf Rezept
Ein feines Nudelauflaufrezept als Hauptspeise oder in kleinen Würfeln als Beilage servieren. Dieses Nudel Schinkenauflauf Rezept ist besonders vielseitig und [...]
Zucchini Karotten Gemüse mit Penne
In 20 Minuten eine vollwertige Mahlzeit kochen und gesund noch dazu? Jawohl, das geht einfacher als man denkt. Und kostet [...]
Gratinierte Hirse Pfannkuchen mit Gemüse
Pfannkuchen einmal anders! Hirse Pfannkuchen mit Gemüse gefüllt und mit leckerem Räucherkäse gratiniert. Dieses Gericht ist raffiniert und trotzdem einfach [...]
Zartweizen mit Speck Gemüse
Dieses Zartweizen Speck Gemüse passt sowohl im Winter als im Sommer als herzhaftes Gericht mit leckerem Speck und knackigem Gemüse. [...]
Ofenkartoffel mit Chili con carne
Ein absolut leichtes Blitzrezept, wenn das Chili con Carne bereits vorgekocht ist. Die Ofenkartoffel werden mit Chili garniert und mit [...]
Rotes Tomaten-Pesto selbstgemacht
Es muss nicht immer das fertige Sugo aus dem Glas sein. Ein rotes Tomaten- Pesto kann ganz einfach im Voraus [...]
Streifengemüse mit Schnittlauch-Kartoffeln
Ein 20- Minuten Rezept mit Tiefkühlgemüse. So geht’s schnell und ist trotzdem vegetarisch und lecker. Streifengemüse mit Schnittlauch-Kartoffeln ist schon [...]
Fisch Gemüse Spaghetti Rezept
Ein schnelles einfaches Fisch Gemüse Spaghetti Rezept, welches der ganzen Familie schmeckt. Als Beilage knackig und herzhaft marinierte Salate servieren.
Quiche mit Champignons und Kohlsprossen
Ein leckeres Quiche Rezept mit viel Gemüse. Auf diese Quiche kommen Champignons und Kohlsprossen. Vielleicht zwar keine traditionelle Quiche, aber [...]
Gemüse Spaghetti Rezept
Schnelles, feines Vollkorn Nudelrezept mit viel knackigem Gemüse. Für dieses Gemüse Spaghetti Rezept werden die Zutaten im Wok gebraten und [...]
Geschnetzeltes in 3 Pfeffer-Senf-Sauce
Ein schnelles Geschnetzeltes Rezept mit einem Fertigprodukt, allerdings einem qualitativ hochwertigem. Bandnudeln oder Reis dazu und fertig.
Vegetarische Bolognese Rezept
Eine vegetarische Alternative zur leckeren Bolognese. Das Faschierte in diesem Bolognese Rezept wird mit Soja ersetzt, das im Geschmack ein [...]
Melanzani Dinkel Pizza Rezept
Ein leckeres Pizzarezept mit viel Gemüse drauf. Die Melanzani oder Auberginen machen definitv eine gute Figur auf der Pizza. Zusammen [...]
Eierschwammerlgulasch Rezept
Mit frischen Eierschwammerln lässt sich ein herrliches Eierschwammerlgulasch zubereiten. Etwas deftig, aber dennoch ein richtig schmackhaftes Essen. Eierschwammerlgulasch sollte man [...]
Bunter Gemüseeintopf aus dem Ofen
Buntes Gemüse schaut lecker aus. Die Farbenmischung bringt dem Auge viel Freude und lässt einem unweigerlich schon beim Zubereiten das [...]
Zucchini Pfanne mit Speck und Schafkäse
Zu dieser herzhaften Zucchini Pfanne mit Speck und Schafkäse passt hervorragend knuspriges Weissbrot. Ein Gericht dass an den letzten Urlaub [...]
Flammkuchen Rezept mit Käse und Speck
Ein köstliches und schnelles Flammkuchen Rezept mit herzhaftem Käse und Speck. Für die Party kann man diese auch in kleinen [...]
Puten Gemüse Geschnetzeltes Rezept
Dieses Puten Geschnetzelte mit viel Gemüse und Kartoffeln ist schnell gekocht und schmeckt der ganzen Familie. Mit fettarmer Sahne lässt [...]
Tortelloni mit Rotwein-Tomatensauce
Tortelloni mit Spinat und Ricotta-Füllung sind schnell zubereitet. Zusammen mit frischer Tomatensauce ergibt auch dieses Halbfertiggericht eine feine und nicht [...]
Heilbutt im Kürbisbett
Kürbis und Fisch harmonieren besser als man denken würde. Dieses einfache aber doch raffiniert und fruchtig schmeckende Gericht ist für [...]
Zucchini Kürbis Eintopf Rezept
Ein köstliches Kürbis Eintopf Rezept mit Zucchiniwürfel und gebratenen Hühnerbrust Stücken. Zusammen ergibt dieses Rezept ein harmonisches Gericht mit viel [...]
Butternuss Kürbis auf Dinkel Petersilien Nockerl
Dieses Butternuss Kürbis Rezept ist eine feine und ausgiebige Kürbis-Mahlzeit. Der Butternuss Kürbis wird mit vollwertigen Dinkel Nockerl serviert, die [...]
Steinpilz Risotto Rezept
Diese köstliche Steinpilz-Risotto ist ein herzhaftes Rezept und passt entweder als Hauptspeise oder als Beilage zu Fisch oder Gemüse. Für [...]
Kalbsrouladen Rezept mit Sojasprossen und Ingwer
So raffiniert kann ein klassiches Kalbsrouladen Rezept sein. Dieses Kalbsrouladen Rezept von Christian Petz macht Lust auf mehr. Frisch und [...]
Tortelloni in Tomaten-Schinkensauce
Fix und fertig in wenigen Minuten. Tortelloni mit Schinken-Tomatensauce sind im Handumdrehen zubereitet. Mit selbstgemachtem Tomatensugo wird dieses Halb-Fertiggericht verfeinert [...]
Bratkartoffel Gratin Rezept
Leichtes und einfaches Bratkartoffel Gratin Rezept, ideal als Restlessen oder auch als einfache Hauptspeise. Dieses Bratkartoffel Gratin Rezept ist nebenbei [...]
Lammburger mit Honig Zwiebel Rezept
Ein einfaches aber leckeres Honig-Rezept zum neuen Honigkochbuch. Dieses Lammburger Rezept mit Honig Zwiebel stammt vom Landhaus Knura in Hermagor. [...]
Hirsepalatschinken gefüllt mit Spinat & Hühnchen
Die Hirsepalatschinke gefüllt mit Blattspinat und Hühnerburst ergibt ein ausgewogen, vollwertiges und herzhaftes Gericht. Spinat hält jung und fit. Er [...]
Hühnchen Gemüse Reis Rezept
Ein köstliches Reis-Rezept für die ganze Familie. Dieses Hühnchen Gemüse Reis Gericht ist einfach zu kochen und besonders gemüsig. Als [...]
Hühner-Lauch-Pfanne mit Mangold Rezept
Ein leckeres Rezept mit Mangold, Hühnerfleisch und Kartoffeln. Das in der Pfanne mit Lauch angebratene Hühnerfleisch ist würzig und ergibt [...]
Putengeschnetzeltes mit Champignons Rezept
Ein schnelles Putengeschnetzeltes mit leckeren Champignons auf Bandnudeln serviert. Dieses Putengeschnetzelte ist ein familientaugliches Mittagessen. Dieses Gericht ist relativ schnell [...]
Dinkelpasta Rezept mit Sardinen & Sardellen
Sardinen und Sardellen auf Vollkorn-Dinkelpasta. Ein schnelles und einfaches Fisch-Rezept. Die Sardinen und Sardellenfilets machen dieses Pastagericht zu einer würzigen [...]
Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Thunfisch
Ein schnelles und fettarmes Gratin-Rezept. Dieses Rezept beweist das ein Gratin nicht vor Fett triefen muss. Der Trick dabei ist, [...]
Melanzani Gratin Rezept
Melanzani mit Tomatensauce, frischen Tomaten und Käse gratiniert. Dieses Melanzani Gratin Rezept ist als Hauptspeise mit Salat oder auch als [...]
Tomaten Schmortopf mit Schafskäse
Dieser Tomaten Schmortopf wird in südlichen Ländern oft als Vorspeise serviert. Selbst zubereitet bietet dieser Schmortopf ein herrlich, mediterranes Geschmackserlebnis. [...]
Gefüllte Paprika Rezept
Gefüllte Paprika mit Tofu und Thunfisch, ein Rezept von Andreas Wojta aus dem neuen Buch „Geschmack verbindet“. Einfach köstlich gefüllte [...]
Dorsch mit Schafkäse Kruste auf Ofengemüse
Ein einfaches Gericht mit Tiefkühlprodukten. Tiefgekühltes Sommergemüse und Dorsch werden mit frischem Gemüse, Kartoffeln zu einem leckeren Gericht verwandelt. Der [...]
Huhn in Curry-Bier-Sauce
Ein ausgefallenes aber raffiniertes Rezept. Huhn in Curry Sauce mit dunklem Bier. Würzig, lecker und nicht alltäglich. Schmeckt garantiert lecker!
Bärlauchpalatschinken mit Gemüse gefüllt
Palatschinken einmal anders, lecker Grün vom Bärlauch und fein garniert mit knackigem Gemüse. Ein Rezept von Sohyi Kim aus dem [...]
Majoran Eintopf mit Sacherwürstel Rezept
Deftig schmeckend und dennoch leicht und nicht zu fett. Dieses Majoran Eintopf Rezept ist ein schnelles und ausgiebiges Essen. Der [...]
Tofu Zucchini Nudeln Rezept
Tofu passt auch wunderbar zu Pasta. Dieses Tofu-Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeck auch ziemlich lecker. Dieses Rezept ist ein [...]
Feuriges Putenchili Rezept
Ein schnelles und feuriges Puten-Chili-Rezept. Dieses Puten-Chili passt wunderbar zur Ballsaison und durchtanzten Nächten. Da muß es dann auch einmal [...]
Polentaschnitten Rezept
Ideale Beilage zu den Polentaschnitten sind Salate. Polentaschnitten haben einige Vorzüge, sie sind milchfrei, lactosefrei, eifrei, glutenfrei, histaminarm und fructosearm.
Schweinerippchen vom Grill Rezept
Schweinerippchen vom Grill schmecken richtig lecker. Dieses Rezept mit feiner Honigmarinade gelingt sicher und einfach; die gegrillten Schweinerippchen passen zu [...]
Hühnerschnitzel mit Süßkartoffelgemüse
Ein leckeres Hühnerschnitzel in der Dinkelvollkornkruste, garniert mit feinem Süßkartoffelgemüse. Dieses leckere Hühnerschnitzel-Gericht ist leicht zuzubereiten und wird mit wenig [...]
Spaghetti Pesto mit Rucola
Ein Spaghetti-Blitzrezept, bei dem definitiv keiner widerstehen kann und gekocht muss für dieses Gericht auch nicht werden. Basilikum-Pesto, Rucola und [...]
30-Minuten Ratatouille
Ratatouille ist ein herzhaftes, vegetarisches Gemüsegericht. Diese Rezeptvariante ist in maximal 30 Minuten zubereitet und daher ein richtiges Blitzgericht.
Tomaten Lachs Pasta Rezept
Tomaten Lachs Pasta – Ein köstliches Pasta-Rezept mit wenigen Zutaten. In wenigen Minuten zaubern Sie dieses herzhafte Gericht, dass der [...]
Tortelloni in Zucchini Knoblauch Sauce
Ein schnelles Tortelloni-Gericht in Bioqualität. Zu den Bio-Tortelloni wird eine Zucchini-Knoblauch-Sauce serviert. Ein Halbfertiggericht mit leckerer Sauce, würzig und fein [...]
Putenroulade mit Kräuterfüllung
Herzhafte Putenrouladen mit schmackhafter Kräuterfülle. So köstlich kann Putenfleisch zubereitet werden. Dieses Putenrouladen sind wegen der frischen Kräuterfüllung ein Geschmacksfeuerwerk.
Gemüsepizza mit Zucchini und Tomaten in nur wenigen Minuten
Wenn der Hunger schon sehr groß ist und nicht viel Zeit für aufwändiges Kochen bleibt: Dieses Blitz-Pizza-Rezept ist im Handumdrehen [...]
Gratinierter Ofenkartoffel mit Kräuterbraten
Ein wärmendes und sättigendes Gericht für kalt-feuchte Herbsttage. Gartinierter Ofenkartoffel ist richtig lecker und schmeckt garantiert der ganzen Familie. Die [...]
Rösti mit gemischtem Gemüse
Kartoffel Rösti Rezept mit frischem Gemüse.
Herzhaft würziges Brokkoli Schafskäse Gratin
Brokkoli schmeckt nicht jedem, das wissen wir. Mit unserem Ruck-Zuck Gratin-Rezept wird der milde Brokkoli-Geschmack mit herzhaft, pikantem Schafskäse verfeinert. [...]
Zander auf karamelisierten Cocktailtomaten
Der an der Haut gebratene Zander harmoniert mit den karamelisierten Cocktailtomaten wunderbar. Das fein säuerliche und wiewohl süße Aroma der [...]
Pikant gratinierter Ofenkartoffel Rezept
Dieses Ofenkartoffel Rezept mit Gemüse und Thunfisch schmeckt jedem auf Anhieb und macht richtig satt. Damit ist dieses Ofenkartoffel Rezept [...]
Spargel Lauch Ragout Rezept / Spargelgulasch
Ein leckeres Spargel Ragout /Spargelgulasch Rezept mit Kartoffelbeilage. Für dieses Spargel Ragout / Spargelgulasch werden möglichst dicke Spargelstangen (Solospargel) verkocht. [...]
Wildlachs im Biersaftl Gemüse Rezept
Ein raffiniertes Gemüse-Fisch-Rezept. Der Wildlachs wird zusammen mit dem Gemüse im Bier gedünstet. Dazu werden Naturreis und Kartoffeln serviert. Der [...]
Pasta mit Pinienkernen & Wildlachs
Sehr gute Pasta mit Fisch, Pinienkernen und getrockneten Tomaten.
Kürbis Pasta Rezept
Ein schnelles und einfaches Kürbis-Pasta Rezept mit frischen Kräutern und herrlichen italienischen Eierteigwaren. Am besten passen für dieses Kürbis-Pasta-Rezept große, [...]
Rucola Mozzarella Spaghetti Rezept
Ein feines Spaghetti-Rezept mit frischen Zutaten. Herzhaft pikant und lecker bunt. Ein mediterranes Spaghetti-Rezept, das schnell und einfach zuzubereiten ist [...]
Huftsteak auf Champignons Gemüse
Ein medium gebratenes Huftsteak auf lecker, würzigem Champignons-Gemüse. So leicht kann man eine kleine Portion Steak mit frischem Gemüse kombinieren. [...]
Gefüllte Paprika Rezept mit Schafskäse
Lecker mit Schafkäse gefüllte Paprika – ein Rezept aus dem Bäuerinnen Kochbuch der Jahreszeiten. Ein Juli-Rezept, wenn man saisonal kocht. [...]
Zartweizen-Auberginen-Auflauf Rezept
Dieser Zartweizen-Auberginen-Auflauf ist ein köstliches vegetarisches Gericht, mit vielen Ballaststoffen. Zartweizen ist im Handel erhältlich und braucht nur mehr laut [...]
Carbonara Variation (laktosearm)
Eine laktosearme Carbonara-Variation mit Schinken und Gemüse. Für die Carbonara-Sauce wird eine Hafer-Sahne verwendet.
Faschierter Chili-Braten
Ein faschierter Braten mit Chili, das gibt dem Braten eine besondere Würze und verleiht ihm einen besondere Geschmacksnote.
Frühlingsgemüse aus dem Wok mit Penne
Knackig gebratenes Frühlingsgemüse mit Mozzarella und gebratenem Speck. Das ganze im Wok gebraten und mit Sojasauce abgeschmeckt.
Gebratene Kürbiswürfel mit Kräuterfaschiertem
Ein leckeres Kürbisgericht mit Kräuterfaschiertem. Die gebratenen Kürbiswürfel mit dem Kräuterfaschiertem vom Rind machen richtig Lust auf mehr Kürbis.
Gebratenes Lachsfilet mit Blattspinat
Dieses gebratene Lachsfilet mit Blattspinat ist ruck zuck zubereitet und schmeckt herrlich frisch.
Gebratenes Kürbis-Paprika-Gemüse mit Maiskolben
Schnell, einfach und mit frischem Kürbis. Dieses gebratene Kürbis-Paprika-Gemüse ist ein leichtes Vitalmenü in der Kürbiszeit.
Kalbsrouladen Rezept
Kalbsrouladen fein gefüllt und gewürzt mit glutenfreier Sojasauce von Kikkoman.
Spargel im Blätterteig auf Salat Rezept
Spargel mit Butter Blätterteig – ein leckeres und resches Spargelrezept. Der Spargel wird zart mit Butter Blätterteig umwickelt und gebacken.
Kürbis Eierspeis Rezept
Ein Kürbis-Blitzgericht. Diese Eierspeis wird mit Kürbisstreifen aufgepeppt und ergibt damit ein leckeres Eierspeis-Gericht mit Gemüse.
Kürbis Risotto Rezept aus Arborio Reis
Ein leckeres Kürbis Risotto Rezept aus dem Buch „Kürbis – Einfach & gut!“.
Lachsfilet mit Mangold und Reis
Ein pfiffiges Fisch Rezept mit Lachsfilet und Mangold. Dazu wird eine würzige Weißwein-Zitronen-Sauce serviert sowie Reis nach Wunsch.
Leichter Gemüseteller mit pikantem Quinoa
Einerseits sieht dieses bunte, knackige Gemüse frisch und lecker aus und andererseits ergibt das eine wunderbar leichte Mahlzeit, fettarm und [...]
Melanzani Nudeln mit Vogerlsalat Rezept
Auf Vollkornpasta angerichtete, frisch gebratene Melanzani-Scheiben und Streifen von getrockneten Tomaten.
Putenroulade mit Gemüse Schafkäse Füllung
Diese raffinierte Putenrouladen Rezept aus dem neuen Buch „Schlank mit Wok, Römertopf® und Folie“ macht ziemlich viel her am Teller [...]
Weißer Spargel im Schinkenhemd
Spargel hat wieder Saison – da freuen sich die vielen Spargelliebhaber. Es muß aber nicht immer deftige Sauce Hollandaise sein. [...]
Penne mit Paprika, Artischocken & Oliven
Ein würziges Penne Rezept aus dem neuen Buch „Mediterrane Küche jung und kreativ“ bringt Urlaubsstimmung in die Küche.
Bunte Farfalle mit Fisch & Oktopus
Die bunten Farfalle werden mit einer Sauce aus Dorsch und Oktopus serviert.
Grüner Spargel auf Tomaten Pesto Spaghetti
Ein schnelles aber raffiniertes Spargel-Rezept. Grüner Spargel auf Vollkornspaghetti mit rotem Tomaten Pesto.
Zucchini Paprika Nudeln mit Edelpilzkäse
Würzig und knackig zugleich. Diese Vollkorn-Pasta Gericht mit Edelpilzkäse schmeckt würzig lecker und harmoniert mit dem frischen Gemüse und knackigen [...]
Weisser Spargel mit Haselnuss-Sauce Rezept
Weißer Spargel mit Haselnuss-Sauce. – Ein raffiniertes Rezept aus dem Buch "Spargel – Einfach & gut!" mit weißem Spargel und [...]
Thunfisch-Tomaten-Penne
Ein absolutes Blitzrezept, wenn es richtig schnell gehen muß. In nur 15 Minuten Gesamtzubereitungszeit entsteht dieses leckere Pasta-Gericht.
Wok mit Putenfleisch & Tofu (Single Rezept)
Ein Wok-Gericht für den Ein-Personen-Haushalt. Schnell gekocht und aus frischen Zutaten, dass macht dieses Wok-Rezept zu einem Single-Rezept.
Grüner Spargel mit zwei Saucen
Grüner Spargel mit zwei Saucen wird mit einer würzigen Tomatensauce und einer frischen Joghurtsauce gereicht.