Wie kocht man Süßkartoffel?

Süßkartoffeln kochen funktioniert ähnlich wie das Kochen normaler Kartoffeln. Waschen Sie die Süßkartoffel gründlich unter fließendem Wasser und entfernen Sie eventuell faule Stellen mit einem Messer. Je nach Geschmack können Sie die Süßkartoffel schälen, allerdings ist die Schale essbar. Geben Sie die Süßkartoffel in einen ausreichend großen, sauberen Topf und füllen Sie Wasser ein, bis die Kartoffel vollständig bedeckt ist. Anschließend geben Sie eine Prise Salz zu und kochen die Süßkartoffel gar. Die Garzeit ist von der Größe abhängig und beträgt etwa 15-20 Minuten. In dem Sie mit einer Gabel oder einem scharfen Messer in die Süßkartoffel stechen, können Sie feststellen ob die Kartoffel schon weich und somit gar ist.

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