Kochtipps - so ist Kochen wirklich easy

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Easy Cooking

Kochtipps fürs Easy Cooking

Kochtipps fürs Easy Cooking
© bilderbox - Fotolia.com

Schnell und einfach, so soll es sein. Wer sich vor dem Kochen richtig vorbereitet, macht sich die Arbeit während dem Kochen wirklich leichter. Damit läuft das Kochen wie am Schnürchen, denn alle Geräte, Zutaten und Hilfsmittel sind somit griffbereit. Einige Vorbereitungs-Tipps fürs easy cooking haben wir hier für Sie zusammengestellt. Auch wenn vielleicht nicht alle Tipps für Sie umsetzbar sind, der eine oder andere Tipp bedeutet aber dennoch für Sie eine große Erleichterung.

1. Einfache Rezepte auswählen

Die beste Basis fürs Easy Cooking ist das richtige Rezept. Einfach zuzubereitende Rezepte sollten hier definitiv den Vorrang haben, denn komplizierte Gourmetrezepte erfordern viel mehr Zeit, mehr Geduld und damit mehr Aufwand. Machen Sie sich die Mühe und suchen Sie nach einfachen Rezepten im Internet oder in Rezeptbüchern. Es gibt Unmengen an Quellen, in denen wirklich einfache und leckere Rezepte zu finden sind.

2. Speiseplan für die ganze Woche

Wer sich die Mühe macht und einen Speiseplan für die ganze Woche im Voraus erstellt, hat gleich mehrere Bonuspunkte für sich. Denn einerseits kann man so gezielt beim Wocheneinkauf die richtigen Zutaten vorab schon einkaufen (dann fehlt nichts mehr) und andererseits brauchen Sie dann nicht mehr lange überlegen, was heute gekocht wird. So sparen Sie wertvolle Zeit und machen sich die Kocharbeit einfacher. Natürlich kann man das eine oder andere Mal davon abweichen, ganz starr muß der Speiseplan nicht gehandhabt werden, es soll ja auch Spaß machen.

3. Rezept vorbereiten

Zu wissen, was gekocht werden soll, erleichtert die Arbeit um ein Vielfaches. Denn nichts ist lästiger, als vor oder während dem Kochen keinen Plan davon zu haben, was eigentlich gekocht wird. Die wenigsten kochen aus dem Stehgreif. Empfehlenswert ist natürlich, sich das Rezept ausgedruckt auf den Küchentisch zu legen. Fast alle Rezepte im Internet lassen sich mit einem Knopfdruck ausdrucken. Wenn Sie ein Rezept aus einem Rezeptbuch nachkochen, könnten Sie davon eine Kopie anfertigen. So können Sie auch einmal mit einem Stift Anmerkungen dazu machen und Sie verhindern das lästige Verblättern des Rezeptes und auch dass Anpatzen des Kochbuches.

4. Rezept und Zutaten Check

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie sich unbedingt vergewissern, ob denn auch alle Zutaten die gebraucht werden überhaupt vorhanden sind. So können Sie noch rechtzeitig die eine oder andere Zutat, bevor es zu spät ist, vom „Nachbarn“ holen, falls wirklich einmal was fehlt. Denn wenn man erst beim Kochen drauf kommt, dass etwas fehlt, ist es meist zu spät. Ein Rezepte und Zutaten Check ist daher vor dem Kochen definitiv sehr sinnvoll und unbedingt zu empfehlen.

5. Gemüse vorher putzen und schneiden

Die Gemüseschnippelei ist meist die Arbeit, die keiner gern macht und viele davon abhält, viel Gemüse zu essen, nach dem Motto „das ist ja viel zu aufwändig, das Gemüsekochen“. Stimmt nicht! Denn wer vor dem Kochen das Gemüse putzt und klein schneidet, spart während dem Kochen wertvolle Zeit und verhindert ein Durcheinander. Mit dem richtigen Werkzeug ist Gemüse schnell und einfach zurecht geschnitten. Auch hier sollten Sie sich rechtzeitig um gute Küchenhilfen umschauen. Es gibt im Handel eine Vielzahl von kleinen und großen Küchenhelfern.

Zu den Kochtipps - Teil 2 - hier weiterlesen
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