Kochen für Anfänger / Kleiner Kochkurs

Ein kleiner Kochkurs für Anfänger. Damit schaffen Sie den Einstieg in die Welt des Kochens ganz leicht. Denn die Rubrik Kochen für Anfänger stellt Ihnen einfache Kochtipps vor, die Sie selbst als Anfänger leicht probieren können. Frisch und abwechslungsreich kochen, ist das Um und Auf für eine gesunde Küche. Damit Sie als Anfänger leicht abwechslungsreich kochen, finden Sie hier die besten für Anfänger.

Kleiner Kochkurs für Anfänger

Salatdressing selber machen

Salatdressing selber machen
Zum richtigen Salatgenuss gehört ein feines Dressing. Salatdressing selber machen geht schnell und einfach mit wenigen Handgriffen und mit frischen Kräutern zubereiten. Ein Salat mit einem passenden Dressing ist ein perfektes Geschmacksergebnis. 
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Salzkartoffeln richtig kochen Rezept

Salzkartoffeln richtig kochen Rezept
Mit diesem Salzkartoffel Rezept kochen Sie Salzkartoffel richtig einfach. Salzkartoffeln sind eine beliebte und schmackhafte Beilage zu vielen Gerichten. 
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Saucen binden

Saucen binden
Grundsätzlich wird fast jede Sauce ein wenig gebunden, um dieser eine feine Konsistenz zu verleihen. Statt Mehlpappe oder Einbrenn gibt es fettarme Alternativen um Saucen zu binden. 
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Schnitzelfleisch richtig klopfen / plattieren

Schnitzelfleisch richtig klopfen / plattieren
Für köstliche Schnitzel muss dass Fleisch plattiert oder geklopft werden. Die verschiedenen Fleischsorten sind jedoch unterschiedlich empfindlich. De wichtigsten Tipps fürs richtige Schnitzelfleisch klopfen, finden Sie hier. 
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Schonend Dampfgaren

Schonend Dampfgaren
Kochen muß nicht immer heissen Vitamine und Vitalstoffe zu zerkochen. Es geht auch anders. Und das ist ziemlich wichtig, denn immerhin sollen ja die Vitamine noch möglichst "lebend" unseren Körper erreichen... 
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Selbstgemachte Marillenmarmelade Step by Step

Selbstgemachte Marillenmarmelade Step by Step
Selbstgemachte Marillenmarmelade schmeckt herrlich lecker und passt zuvielen Gelegenheiten. Ob zum Frühstück, für Kuchen und Torten oder für Crepes. Hier gibts die Step by Step Anleitung! 
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Selbstgemachtes Glühweingewürz Rezept

Selbstgemachtes Glühweingewürz Rezept
Für köstlichen Glühwein oder Punsch. Dieses selbstgemachte Gewürz passt zu vielen Gelegenheiten, aber natürlich am besten zum weihnachtlichen Heissgetränken. 
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So einfach kochen Sie Wok-Gemüse

So einfach kochen Sie Wok-Gemüse
Gesund kochen mit dem Wok ist so einfach - diese Step-by-Step Anleitung zeigt Ihnen wie es geht... 
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