Internationale Küche

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Küchen dieser Welt

Internationale Küche

Internationale Küche
© sinuswelle - Fotolia.com

Die internationale Küche zeigt beeindruckend die Gegensätzlichkeiten von Ländern, ihren Einwohnern und deren Kulturen auf. Längst hat die Globalisierung Pizza, Döner, Sushi und Nasi Goreng auf heimische Esstische gebracht. Dass die internationale Küche allerdings noch viel mehr bereithält, veranschaulicht bedeutsam eine kulinarische Rundreise.

Abwechslungsreich und multikulturell

Nichts spricht gegen regionale Hausmannskost. Natürlich liebt der Bayer seine Weißwurst und der Ostfriese den Labskaus oder der Österreicher sein Wiener Schnitzel. Die landeseigenen Speisen und Gerichte sind aber nicht alles. Die internationale Küche stellt keinerlei Konkurrenz dar. Zweifelsohne ist die internationale Küche aber eine absolute Bereicherung.

Wir haben die wichtigsten Küchen dieser Welt zusammengestellt und bieten damit eine Weltreise durch die internationalen Küchen dieser Welt.

Afrikanische Küche

Afrikanische Küche
Afrika ist ein riesiger Kontinent auf dem über dreitausend ethnische Gruppen beheimatet sind. Da ist es kaum verwunderlich, dass es keine einheitliche afrikanische Küche gibt. 
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Australische Küche

Australische Küche
Die australische Küche hatte lange Zeit nicht den besten Ruf. Der englische Einfluss, der allerdings immer weniger wird, machte ihr zu schaffen. Dabei hat Australien einiges an kulinarischen Köstlichkeiten zu bieten. 
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Chinesische Küche

Chinesische Küche
Die chinesische Küche stellt sich bunt und abwechslungsreich dar. Klar ersichtlich ist, dass die Kultur Chinas, die sich auf einige Jahrtausende gründet, in die Menüvielfalt einfließt. 
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Indische Küche

Indische Küche
Indien, der südasiatische Staat der Superlative, besticht nicht zuletzt durch seine vielen verschiedenen Gesichter. Diese Gegensätzlichkeiten charakterisieren auch die indische Küche. 
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Japanische Küche

Japanische Küche
Die japanische Küche hat längst nicht nur Sushi zu bieten. Weitaus weniger roher Fisch als die westliche Welt vermutet wird in Japan verzehrt. Charakteristisch ist die Frische der japanischen Küche. 
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Karibische / kreolische Küche

Karibische / kreolische Küche
Die kreolische Küche präsentiert sich höchst abwechslungsreich. Je nach Gegend finden sich indianische, spanische, indische, französische, afrikanische und auch chinesische Einflüsse in der karibischen Küche. 
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Küche der USA - United States

Küche der USA - United States
Kaum ist die Rede von amerikanischer Küche denkt gleich jeder an Burger, Donuts und Limo. Doch die Küche der USA beschränkt sich nicht nur auf Fast Food. 
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Mexikanische Küche

Mexikanische Küche
Bei klangreichen Namen wie Tortillas, Tamales und Frijoles kommt jedem mittlerweile gleich die mexikanische Küche in den Sinn. Weit über die Grenzen Mexikos hinaus hat sich die mexikanische Küche einen Namen gemacht. 
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Orientalische Küche / Naher Osten

Orientalische Küche / Naher Osten
Die orientalische Küche erfreut sich wachsender Beliebtheit. Längst sind zahlreiche Gerichte der orientalischen Küche bis nach Europa vorgedrungen. 
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Russische Küche

Russische Küche
Wenig regional, dafür traditionell einfach und überwiegend deftig-rustikal gibt sich die russische Küche. Eingemachtes, Trockenpilze und Sauerkraut dominieren die russische Küche. 
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Südamerikanische Küche

Südamerikanische Küche
Eine einheitliche südamerikanische Küche gibt es nicht. Zwölf Länder bilden Südamerika. Neben asiatischen, europäischen und afrikanischen Einflüssen kocht jedes Land natürlich sein eigenes Süppchen. 
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Thailändische Küche

Thailändische Küche
Die thailändische Küche ist, wie auch die chinesische, zum einen geografisch geprägt, unterliegt aber auch kulturellen und religiösen Einflüssen. Grundsätzlich gilt, dass im Süden die thailändische Küche schärfer gewürzt wird. 
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Alles über die europäische Küche

So kocht Europa / Europäische Küchen

So kocht Europa / Europäische Küchen
Europa wächst von Tag zu Tag mehr zusammen, auch kulinarisch. Von der böhmischen Hausfrau bis hin zum französischen Sternekoch. Wir haben für Sie die wichtigsten Vertreter der europäischen Küche zusammengetragen und präsentieren hier Europas Küche. 
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Alle Kochtipps

Kochtipps A-Z

Kochtipps A-Z
Alle Kochtipps in der Übersicht. Hier finden Sie besten Tipps fürs Kochen von A bis Z 
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Kochen für Anfänger

Kochen für Anfänger
Ein kleiner Kochkurs für Anfänger. Die Rubrik Kochen für Anfänger stellt Ihnen einfache Kochtipps vor, die Sie selbst als Anfänger leicht probieren können. 
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Länderküchen

Länderküchen
Ob europäische Länderküche oder Küchen aus der ganzen Welt, jedes Land hat seinen individuellen Geschmack, den natürlich viele mit Urlaub verbinden. 
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Ernährungstipps

Ernährungstipps
Ernährungstipps - Wie einfach gesundes Essen sein kann soll hier beschrieben werden.Mit den richtigen Tricks ist es nämlich wirklich nicht schwer richtig. 
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Rezeptvideos

Rezeptvideos
Unsere ausgewählten Videorezepte machen Kochen ganz einfach. Lecker schnell kochen ist das Motto, mit dem die gesunde Küche Einzug in den Alltag hält. 
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Rezepte

Rezepte
Gesunde Kochrezepte - Schnell, einfach und gesund sollen Rezepte sein. Diese leichten und gesunden Rezepte beweisen, das Gesundes gut schmeckt und einfach zu kochen ist. 
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Kochrezepte zum Blättern

Kochrezepte zum Blättern
Auf dieser Seite finden Sie alle Kochrezepte einfach zum Stöbern und Durchblättern. Damit finden Sie leicht das passende Kochrezept für jeden Anlaß! 
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Kräuter

Kräuter
Küchenkräuter - Für manche ist Grün gleich Unkraut. Das soll nicht so bleiben, denn Küchenkräuter sind das Um und Auf in jeder guten Küche. Aber nicht nur das: Küchenkräuter haben einen hohen gesundheitlichen Stellenwert. 
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Brotbacken

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Brot backen: Der große Online-Brotbackkurs! Noch wie war Brot backen einfacher - Step by Step zum selbstgebackenen Brot. 
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