Selbstgemachtes Glühweingewürz Rezept

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Glühweingewürz

Glühweingewürz
© tektur - Fotolia.com

Zutaten

1 EL Zimt gemahlen
1 TL Nelken gemahlen
1/2 TL Kardamom gemahlen
1/2 TL Ingwer gemahlen
1/2 TL Sternanis gemaheln
1 TL Zucker

Zubereitung

Für die Zusammenstellung der Gewürzmischung werden alle Zutaten einfach vermengt. Sind die Zutaten nicht in gemahlener Form verfügbar, können diese natürlich mit einer Kaffemühle oder im Chopper selbst zu feinem Pulver gemahlen werden. Wichtig ist, dass die Zutaten trocken sind. Für die Aufbewahrung die Gewürzmischung in einem luftdicht verschließbaren Behälter und dunkel lagern.

Tipp

Für die Zubereitung von Punsch oder Glühwein, gibt man eine entsprechende Menge Glühweingewürz-Mischung in einen Einweg-Teebeutel und lässt dieses mindestens 10 Minuten im heissen Getränk ziehen. Einweig-Teebeutel gibts im Lebensmittelhandel zum Beispiel von der Marke Milford.

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