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Easy kochen

Easy kochen

Easy kochen
© Bob Rannells-Fotolia.com

Im Alltag muss Kochen einfach und schnell von der Hand gehen. Auf diese Weise kann es sogar Menschen, die sonst noch nie etwas mit dem Thema am Hut hatten, Spaß machen. Wenn die ersten selbst gekochten Speisen gut gelungen sind und schmecken, können Kochanfänger wirklich stolz auf sich sein. So mancher wird sogar feststellen, dass selbst zubereitete Gerichte aus frischen Zutaten am allerbesten schmecken.

Kochen mit schnellen Rezepten

Schnelle Rezepte, möglichst mit einfachen Zutaten, erleichtern das heimische Kochen sehr. Eine kleine Rezeptsammlung nach dem persönlichen Geschmack - der bekanntlich sehr verschieden sein kann - sollte sich jeder zulegen. Wer sich dann jeweils einen wöchentlichen Überblick über die in der Küche vorhandenen Lebensmittel schafft, behält den Überblick. Dann werden jene Zutaten, die für das Nachkochen des gewünschten Rezeptes fehlen, kurz vor der Zubereitung frisch dazu gekauft. Die Zubereitung des Essens geht mit anschaulichen Anleitungen schnell von der Hand. Wer sich genau daran hält, kann wirklich nichts falsch machen. Vor allem die Kochzeiten sollten dabei penibel eingehalten werden. Am besten ist es, sich vor dem Kochen die ganze Prozedur schon einmal vollständig durchzulesen. So gibt es im Eifer des Gefechts keine Überraschungen.

Standardrezepte sind später auszubauen

Es gibt viele einfache Rezepte, die leicht nachzukochen sind. Für manche Gerichte ist noch nicht einmal ein Rezept notwendig. Nudeln in Salzwasser oder ein Spiegelei können die meisten auch ganz ohne Anleitung. Ist dies erst einmal gelungen, kann es langsam vorwärts gehen. Oft reichen einfache Zutaten, die jedem bekannt sind. Nudeln mit Tomatensoße sind beispielsweise für viele Menschen ein Leibgericht. Mit Kräutern und Gewürzen kann nach Wunsch experimentiert werden, ebenso mit verschiedensten Gemüsesorten, die leicht zu kochen sind. Neben Nudeln in allen Variationen gehören auch Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Mehl und Sahne zu den wichtigsten Grundlebensmitteln. Diese sollten möglichst immer in der Küche vorrätig sein. Aus ihnen können verschiedene einfache, aber wohl schmeckende Gerichte gezaubert werden.

Egal ob alleine, zu zweit oder mit der ganzen Familie - nichts geht über ein selbst zubereitetes Essen. Ein hübsch gedeckter Tisch kann noch hinzukommen, um eine schöne Atmosphäre für die Mahlzeiten zu schaffen. Ein paar Utensilien zum Kochen, die die Zubereitung noch einfacher machen, können Schritt für Schritt dazu gekauft werden. Für den Anfang genügt jedoch eine einfache Standardausrüstung.

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