Die besten Gewürze

Gewürze sind das Um und Auf in jedem Gericht. Nicht nur die Hausmannkost sondern vor allem auch die gesunde Küche lebt vom Geschmack der verschiedensten Gewürze, denn diese bringen erst die feinen Geschmacksnuancen und machen so jedes Gericht zu einem Leckerbissen. Gewürzregale sind nicht nur ein Blickfang in jeder Küche, sondern halten alle Gewürze ordentlich griffbereit. Einfach zugreifen und würzen!

Griffbereit im Gewürzregal

Ob feurig scharfes Chilipulver oder getrockneter, gerebelter Majoran, die richtige Lagerung ist wichtig. Und dass die Gewürze stets griffbereit vorhanden sind. Dafür gibt es Gewürzregale. Damit sind die Gewürze übersichtlich und ordentlich aufgeräumt und jederzeit beim Kochen griffbereit. Doch viele der Gewürzregale, die man fertig zu kaufen bekommt, sind meist an bestimmte Gewürzgläser verschiedener Hersteller gebunden. Möchten Sie später dann einmal ein anderes Gewürz dazustellen, wird es schwierig. Eine individuelle Lösung muß her!

Ideen für Gewürzregale

Individuelle Lösungen für Küchenregale gibt es viele. Manche Küchenhersteller haben solche „Ideen“ in ihrer Küchenplanung verwirklicht. Doch wer ein günstiges und individuelles Gewürzregal sucht, ist mit ein bisschen Fantasie und wenig Geld dabei. Außerdem spart man sich mit einem schönen und individuellen Gewürzregal eine Menge Ärger. Statt sich täglich beim Kochen auf die Suche nach dem versteckten Gewürz zu begeben, warten die Gewürze ab sofort organisiert auf Ihren Einsatz.

Flexibel und individuell

Einerseits soll ein Gewürzregal richtig flexible sein. Das heißt, es soll so gebaut sein, dass auch verschiedene Gewürzdosen später darin Platz finden. Ideal geeignet ist dafür ein kleines oder etwas größeres (je nach Platz) Küchenwandregal. Am besten schauen Sie sich in Einrichtungshaus oder Selbstbedienungs-Möbelhaus um. Dort finden sich immer wieder interessante Regallösungen, die wenig Geld kosten, an der Wand leicht zu montieren sind und Platz für viele Gewürzdosen haben.

Gewürzbehälter

Doch bevor Sie das Regal kaufen, sollten Sie sich unbedingt für die gewünschten Gewürzbehälter umsehen. Dafür gibt’s ebenso im Selbstbedienungs-Möbelhaus verschiedene Varianten. Wichtig ist, dass die Gefäße nicht zu groß sind unbedingt luftdicht schließen und zu dem gewünschten Regal passen. Hiezu sollten Sie die Größe und die Form der Gefäße an das Regal anpassen, aber es sollte noch genügend Platz und Luft im Regal bleiben, damit auch später andere Gewürzbehälter im Regal Platz finden.

Gewürzbehälter gibt es viele verschiedene: kleine Blechdosen, verschraubbare Mini-Gläser, Gewürzstreuer, kleine Keramikdosen mit Deckel, usw. Es ist unbedingt zu empfehlen, gleich zu Beginn eine größere Menge dieser Dosen zu kaufen. Zählen Sie daheim alle Ihre unterschiedlichen Gewürze zusammen, vom Salz bis zum Curry, alles was derzeit an Gewürzen in Ihrer Küche vorhanden ist. Denn das Gewürzregale wird nur dann richtig schön sein, wenn Sie alle Gewürze in die neuen Gewürzgläser umfüllen. Denken Sie auch daran, dass Sie später vielleicht noch das eine oder andere Gewürz mehr haben werden. Also einfach mal ein paar Gewürzbehälter mehr einkalkulieren.

Beschriftung der Gewürzbehälter

Damit Sie später auch wissen, was in den einzelnen Gewürzbehältern drinnen ist, sollten diese unbedingt fein säuberlich beschriftet werden. Lassen Sie Ihrer Kreativität ein wenig Freiraum. Die Behälter mit schöner Schrift und einem Goldstift beschriften oder einfach mit verzierten Etiketten mit Aufschrift. Wichtig ist, dass der Inhalt von außen gut erkennbar ist, denn dann fällt das Zugreifen beim Kochen wesentlich leichter. So ersparen Sie sich auch das Suchen der Gewürze.

Der ideale Platz für das Gewürzregal

Beim Aufhängen des Gewürzregals sollten Sie unbedingt darauf achten, dass diese möglichst in Griffweite vom eigentlichen Küchenarbeitsplatz ist. Denn damit sparen Sie sich eine Menge Zeit. Statt quer durch die Küche zum Gewürzregal zu laufen, haben Sie dann alles in nächster Nähe, übersichtlich sortiert und gut im Blickfeld.

Ein individuelles Gewürzregal ist nicht nur eine große Hilfe beim Kochen, sondern auch ein richtig schöner Blickfänger in jeder Küche. Wer darauf achtet, dass stets Ordnung im Gewürzregal herrscht und die Gewürzbehälter auch stets voll aufgefüllt sind, wird lange Freude an seinem Gewürzregal finden.

★ Ein Übersicht über die wichtigsten Gewürze finden sie in unserem Gewürzlexikon.

Das Gewürzregal – würzig und ordentlich
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