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Koch-Tipps

Gesund kochen ist einfach!

Frisch und knackig

Frisch und knackig
© Doreen Salcher-Fotolia.com

Gesund kochen ist einfacher als man denkt, wenn man weiß, wie es geht. Vieles wird heute zulange und zu heiß gekocht, sodaß viele Inhaltsstoffe während des Garvorganges verloren gehen. Wie Sie am gesündestens Ihre Mahlzeit zubereiten und welche Garmethoden die besten sind, daß erfahren Sie genau hier. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie einmal etwas neues aus.

Gewürz-Lexikon - Küchenlexikon - Koch-Horoskop - Alle Lexikas - gesunde Rezepte zum Blättern

Top-Thema - Grillen!

Die Grillsaison ist eröffnet! Jetzt heissts wieder ran an den Grill mit neuen Ideen und leckeren Rezepten. Vegetarisch mit Tofu & Co oder doch ein Stück leckeres Fleisch? Mehr zum Grillen gibts hier!
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Grillen - Grilltipps

Foto: © Christian Jung - Fotolia.com

Lecker braten und kochen!

Lecker & heiss

Blitzküche - schnell, lecker und einfach!

Blitzküche - schnell, lecker und einfach! Schnell muß es gehen! Dabei bleibt der gute Geschmack aber auch oftmals auf der Strecke, obendrein ist es meistens wenig gesund. Tipps für die leckere Blitzküche! mehr

Sommerhitze - Hochsaison für Salmonellen!

Sommerhitze - Hochsaison für Salmonellen! Sommer, Sonne, Strand und Meer - endlich ist der Sommer da, der Urlaub naht in riesen Schritten. Doch Achtung: die Sommerhitze bedeutet auch Hochsaison für Salmonellen in der Küche. mehr

Der Erdäpfel Koch Guide / Erdäpfel kochen

Der Erdäpfel Koch Guide / Erdäpfel kochen Der Erdapfel zählt zu dem beliebtesten Gemüse hierzulande. Ein kleiner Erdäpfel Guide durch die Kocheigenschaften der Erdäpfel Sorten. Von festkochend (speckig) bis zu den Mehligen die richtige Erdäpfel Sorte finden. mehr

Kochtipps - Übersicht

Kochtipps - Übersicht Alle Kochtipps in der Übersicht mehr

Kochtipps für den gesunden Genuss

Kochtipps

Reis richtig kochen - So einfach geht's!

Reis richtig kochen - So einfach geht's! Reis kochen ist gar nicht so schwer. Es muß nicht nur Reis im "Sackerl" sein, der gut gelingt. Mit ein paar Reis Tipps, kochen Sie im Handumdrehen richtig Reis. mehr

Kochtipps - so ist Kochen wirklich easy

Kochtipps - so ist Kochen wirklich easy Schnell und einfach, so soll es sein. Mit diesen Kochtipps machen Sie das Kochen wirklich einfacher. Hier finden die besten 15 Kochtipps fürs Easy Cooking. So einfach kann Kochen sein! mehr

Nudeln / Pasta richtig kochen

Nudeln / Pasta richtig kochen Nudeln einfach nur in ein bisschen Wasser zu kochen, das kann jeder! Aber für den richtigen Pasta Genuss ist das eindeutig zu wenig. So kochen Sie Pasta richtig! Mit diesen Tipps werden Sie zum Pas... mehr

Küchen-Tipps

Holz oder Kunststoff? Das richtige Schneidbrett!

Holz oder Kunststoff? Das richtige Schneidbrett! Wer täglich kocht, muß täglich Gemüse oder andere Lebensmittel schneiden. Das richtige Schneidbrett ist dabei nicht nur eine perfekte Unterlagen für Schneiden, sondern sollte auch gut ausgewählt werden. mehr

Zitruspresse - leckere Säfte aus Zitrusfrüchten

Zitruspresse - leckere Säfte aus Zitrusfrüchten Die Zitruspresse ist für das schnelle Pressen von Zitrusfrüchten ein absolut wichtiges Küchengerät. Mit der richtigen Zitruspresse lassen sich im Nu kleine und größere Mengen an Saft auspressen, ohne Patzerei. mehr

Salmonellengefahr bei Eiern

Salmonellengefahr bei Eiern Die Salmonellengefahr steckt im Ei oder besser gesagt vielmehr am Ei. Mit einigen Tipps werden Sie die Salmonellengefahr bei Eiern in den Griff bekommen und den Salmonellen den Garaus machen. mehr

Webtipps

Kochen - goFeminin
Viele Informationen zum Thema leicht und gesund kochen finden Sie auf goFeminin
Naturkost-Geräte
Saftpressen, Dörrgeräte und vieles mehr bei keimling.at

Design in der Küche

So schön kann Kochen sein

eiPOTT - der Eierbecher für Musikfans

eiPOTT - der Eierbecher für Musikfans Da haben sich die Designer dieses Eierbechers aber wirklich einmal etwas anderes einfallen lassen! Ein Eierbecher für echte Multimediafans. Dieser Eierbecher macht den übelsten Morgenmuffel munter! mehr

So schön kann Kochen sein

Schöne bunte Küche

Schöne bunte Küche So schön bunt kann es in der Küche sein. Das Kochen nicht trister Alltag sein muß, dass beweisen diese bunten kleinen Küchenhelferlein. Diese nützlichen Design-Gags bringen richtig Schwung und gute Laune. mehr

Tipps und Tricks - Aktuelle Themen

Gesunde Kochmethoden

Ab in die Pfanne - leckere Pfannen Gerichte

Ab in die Pfanne - leckere Pfannen Gerichte Ob große Pfanne, kleine Pfanne oder Wok - vieles lässt sich lecker in der Pfanne zubereiten. Es muß nicht immer nur Fleisch in der Pfanne gebraten werden. Auch Gemüse lässt sich herrlich in der Pfanne zubereiten. mehr

Schonend Dampfgaren Kochen muß nicht immer heissen Vitamine und Vitalstoffe zu zerkochen. Es geht auch anders. Und das ist ziemlich wichtig, denn immerhin sollen ja die Vitamine noch möglichst "lebend" unseren Körper erreichen... mehr

Fettarm kochen

Raclette ohne viel Fett / Raclette fettarm

Raclette ohne viel Fett / Raclette fettarm Raclette darf auf keiner Party fehlen! Doch Raclette ist meist ziemlich fett. Das muß nicht sein. Denn Raclette kann mit ein paar Tricks und Ideen auch viel fettärmer präsentiert werden. mehr

Fettarm kochen - Fettspartipps

Fettarm kochen - Fettspartipps Wer gesund kochen will, sollte möglichst fettarm kochen. Großmutter Einbrenn-Zeiten sind endgültig vorbei, mit diesen Fettspartipps... mehr

Selbstgemachtes - lecker und gesund

Dörren und Trocknen

Dörren & Trocknen mit dem Dörrautomat / Dörrgerät

Dörren & Trocknen mit dem Dörrautomat / Dörrgerät Dörrobst, Dörrfrüchte oder Trockenfürchte schmecken herrlich süß und verführerisch. Mit den Dörrgeräten von Keimling-Naturkost ist das Dörren einfach wie noch nie! Dörren und Trocknen im Haushalt. mehr

Keime selber ziehen

EasyGreen™ Keimautomat - Sprossen selber keimen

EasyGreen™ Keimautomat - Sprossen selber keimen Sprossen und Keime sind durch ihren besonders hohen Anteil an Vitalstoffen natürliche Nahrungsergänzungsmittel. Mit dem neuen EasyGreen™ Keimautomat Keime einfach selber ziehen. mehr

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