Pfannengemüse Rezept mit Kräuter-Couscous

Werbung

Zutaten

Pfannengemüse

Pfannengemüse
mit Kräutergemüse © ISSGesund.at

Pfanngengemüse für 2 Personen
1/2 Tasse Couscous (z.B. halber Joghurtbecher)
1 Stück Porree (ca. 5 cm)
1 Knoblauchzehe
1 Paprika bunt
2 Karotten
1 EL Sojasauce
1 EL Bratöl
1 EL Olivenöl
Getrocknete Kräuter
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1.) Den Couscous in einer Schüssel mit lauwarmen Wasser übergießen und 10 Minuten stehen lassen.
2.) Für das Pfannengemüse in der Zwischenzeit sämtliches Gemüse klein schneiden. Den Zucchini in dünne Scheiben schneiden und diese halbieren.
3.) Die Karotte mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.
4.) In einer Bratpfanne das Bratöl erhitzen, den Porree darin anschwitzen.
5.) Knoblauch dazugeben und durchschwenken.
6.) Nun die Paprika und Karotten dazugeben und bei guter Hitze kurz braten.
7.) Zuletzt die Zucchinistücke dazugeben, mit Sojasauce ablöschen und kurz dünsten.
8.) Nun den Couscous über Wasserdampf 10 Minuten ziehen lassen. Dazu nimmt man am besten ein metallenes Küchensieb, gibt in dieses den Couscous und stellt das Sieb über einen Topf mit kochenden Wasser.
9.) Das Gemüse mit Salz, Pfeffer abschmecken.
10.) Den Couscous nach 10 Minuten vom Dampf nehmen.
11.) Den Couscous in einer Schüssel mit Olivenöl, etwas Salz und getrockneten Kräuter vermengen und servieren.

Pfannengemüse mit Kräuter-Couscous

Gemüse einmal anders und trotzdem richtig lecker. Denn dieses kurzgebratene Pfannengemüse wird mit Kräuter-Couscous serviert. Dieses Pfannengemüse-gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein wirklich günstiges Essen für die ganze Familie. Denn die Zutaten beschränken sich auf wenig und günstiges Gemüse und das Kräuter-Couscous ist sehr ergiebig. Bei diesem Gericht wird Couscous mit Kräutern und Olivenöl verfeinert, sodaß es das Pfannengemüse ergänzt und richtig gschmackig ist.

Werbung


Weitere Rezepte

Alle Vollwertkost Rezepte - Übersicht

Alle Vollwertkost Rezepte - Übersicht
Alle Vollwertkost-Rezepte in der Übersicht. Vollwertige, gesunde Rezepte für jeden Tag. Jetzt einfach durchblättern und Vollwert-Rezepte finden. 
Weiterlesen...

Kochrezepte zum Blättern

Kochrezepte zum Blättern
Auf dieser Seite finden Sie alle Kochrezepte einfach zum Stöbern und Durchblättern. Damit finden Sie leicht das passende Kochrezept für jeden Anlaß! 
Weiterlesen...

A-Z

A-Z
Alle Rezepte in alphabetischer Reihenfolge. Rezepte suchen und finden von A bis Z. Alle ISSGesund Rezepte übersichtlich zum Stöbern. 
Weiterlesen...

Suppen

Suppen
Suppen Rezepte geben Kraft. Hier finden Sie Suppenrezepte für kalte und heiße Tage. Suppenrezepte mit natürlichen und vollwertigen Zutaten. 
Weiterlesen...

Rezeptvideos

Rezeptvideos
Unsere ausgewählten Videorezepte machen Kochen ganz einfach. Lecker schnell kochen ist das Motto, mit dem die gesunde Küche Einzug in den Alltag hält. 
Weiterlesen...

KiloCoach™

KiloCoach™
Werbung: Mit KiloCoach™ können Sie einfach, wirksam und dauerhaft abnehmen! Ein modernes Online-Programm, Experten unterstützen Sie dabei. 10 % Ermäßigung! 
Weiterlesen...

Rohkost auf Kohlrabi-Carpaccio

Rohkost auf Kohlrabi-Carpaccio
Vegetarisches Carpaccio - es muß ja nicht immer Fleisch sein. Dieses Kohlrabi Carpaccio passt wunderbar als Vorspeise oder auch einfach nur als Snack zwischendurch. Carpaccio mit Rohkostwürfeln. 
Weiterlesen...

Rezept-Kategorien
Rezepte A - Z
Rezepte Zutaten
Rezepte Themen
Beilagen Rezepte
Frühstück Rezepte
Hauptspeisen
Salat Rezepte
Snack Rezepte
Suppen Rezepte
Süsse Rezepte
Vollwert Rezepte
Werbung

Folge uns hier!
Folge uns auf Facebook Folge uns auf Twitter Kostenloser Newsletter

Werbung


Ernährungsberatung
Rezept-Kategorien
Rezepte zum Blättern
Alle Kochrezepte
Rezepte von A-Z
Rezepte nach Zutaten
Rezepte nach Themen
BMI berechnen
Nährwerte berechnen
Newsletter-Gratis!

Gratis Newsletter anmelden und gesund kochen.
Newsletter anmelden


Rezepte, Kochtipps und mehr

Kochtipps Rezepte Anfängertipps Obstlexikon Gemüselexikon Rezepte zum Blättern Rezeptkategorien Brotbacken Kräuter Ernährungstipps Zutaten Ernährungsberater-Suche Zutaten Hauptspeisen Essen im Job Gewürz-Lexikon Länderküchen Brotbackautomat Rezepte Wildkräuter Lexikon Exotische Früchte Lexikon BMI Rechner Ernährungstipps A-Z Getreidelexikon Pilz Lexikon Vitamin-Lexikon Online Shop Verzeichnis Käselexikon Länderküchen Brot Rezepte Pilz Lexikon Küchen-Kräuterlexikon Obst-/Gemüsesaft







Werbung


© 2007-2015 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.