Futo Maki Sushi Rezept / Sushi selber machen

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Sushi Maki Rezept

Sushi Maki Rezept
© ISSGesund.at

Zutaten Sushi Maki Rezept

Für ca. 12 Stück Sushi Futo Maki
2 Noriblätter
1/2 Becher Sushireis bzw. Klebreis
Etwas Zucker
Salz
2 EL Reisessig
Karotte, Gurke
bzw. Gemüse nach Wahl (Paprika, Zucchini, usw.)

Zubehör für das Sushi Maki Rezept:
1 Bambusmatte zum Einrollen der Maki

Zubereitung - Sushi Futo Maki selber machen

Reizubereitung für das Sushi Maki Rezept
1.) Für selbstgemachtes Sushi zuerst den Sushireis (Klebreis) laut Packungsanleitung kochen.
2.) Den Reis mit etwas Zucker, Salz und Reisessig abschmecken, gut durchrühren und abkühlen lassen.
3.) Das Gemüse in sehr dünne Stifte schneiden.

Sushi Futo Maki selber machen - So geht's!

Maki Sushi selber machen...

Maki Sushi selber machen...
© ISSGesund.at

1.) Ein Noriblatt auf die Bambusmatte legen.
2.) Laut Bildanleitung mit dem Reis einen 0,5 cm dicken und 4 cm breiten Streifen auf dem Noriblatt aufstreichen.
3.) Der Streifen sollte (wie am Bild ersichtlich) auf einer Seite des Plattes platziert werden, etwa 2 cm Abstand vom Rand.
3.) In der Mitte eine fingerbreite Grube bilden und die Gemüsestifte darin platzieren.
4.) Nun mit der Bambusmatte das Maki aufrollen. Dabei darauf achten, dass man zuerst den Reis "zusammenklappt" und dann erst einrollt, ansonsten entsteht eine "Roulade". Dazu am besten mit den Fingern in die Grube drücken und gleichzeitig zusammenklappen, so bleibt die "Fülle" in der Mitte und wird vom Reis umhüllt. Jedenfalls fest die erste Runde fest andrücken und dann fertig aufrollen.
5.) Die letzten 4-6 Zentimeter des Noriblattes mit Wasser einstreichen und aufrollen.
6.) Etwas durchziehen lassen und vor dem Aufschneiden kühl stellen.

Sushi Maki Rezept - Sushi selbst gemacht

Sushi bzw. Maki - eine asiatische Spezialität. Mit diesem Maki Rezept, kann man Sushi Maki leicht selber machen. Alles was man für dieses Sushi Rezept benötigt, ist Klebreis, Noriblätter und eine Bambusmatte zum Aufrollen der Makis. Die Zubereitung erfordert ein wenig Übung, aber Spaß macht Sushi selber machen definitiv auf jeden Fall.

Tipp: Sushi Futo Maki serviert man mit Sojasauce und natürlich isst man diese mit Stäbchen.


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