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Eiaufstrich - Eieraufstrich Rezept

Zutaten Eiaufstrich - Eieraufstrich

Eieraufstrich - Eiaufstrich Rezept

Eieraufstrich - Eiaufstrich Rezept
© loewenzahn-verlag - "Cilli Reisingers Brotaufstriche"

Klassiches Eiaufstrich Rezept
250 g Magertopfen
50 g Butter
2 EL Schlagobers
2 EL Joghurt
50 g Schinken
2 hartgekochte Eier
2 Essiggurkerl
1/2 Zwiebel
Schnittlauch
1 TL Currypulver
Salz, Cayennepfeffer



Zubereitung Eieraufstrich

1.) Für den Eiaufstrich Butter mit Magertopfen, Schlagobers und Joghurt sehr cremig rühren.
2.) Schinken, Eier, Gurkerln, Zwiebel und Schnittlauch fein schneiden und in den Eieraufstrich dazumischen.
3.) Den Eiaufstrich mit Currypulver, Salz und Cayennepfeffer gut würzen.
4.) In eine Schüssel geben und den Eieraufstrich mit Schnittlauch bestreuen.


Eiaufstrich - Eieraufstrich Rezept

Ein klassisch, leckeres Eiaufstrich Rezept aus dem neuen Buch "Cilli Reisingers Brotaufstriche". Eieraufstrich passt wunderbar als Jause zum frisch gebackenen Brot. Mit Curry und Cayennepfeffer verfeinert, macht dieser Eieraufstich so richtig was her.

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Cilli Reisingers Brotaufstrich

Cilli Reisingers Brotaufstriche

Cilli Reisingers Brotaufstriche
Brotaufstriche machen jedes frische selbstgebackene Brot zu einer leckeren Jause. Cilli Reisingers Brotaufstriche ist ein gesammeltes Werk an leckeren Brotaufstrich Rezepten, für jeden Anlass. 
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