Salat mit gebratenen Putenstreifen Rezept

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Zutaten

Salat mit gebratenen Putenstreifen

Salat mit gebratenen Putenstreifen
© ISSGesund.at

für 2 Portionen Salat mit gebratenen Putenstreifen
1 Putenschnitzel
Etwas Zitronensaft
Pflücksalat
4 EL Joghurt
1 TL Senf
2 EL Olivenöl
1 Schuss Essig
Etwas Mais
Ein Stück Paprika
1 Stück Jungzwiebel
Etwas frisch geriebener Parmesan
Ein paar Croutons

Zubereitung

1.) Das Putenschnitzel in ca. 1 cm dicke längliche Streifen schneiden.
2.) Die Putenstreifen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
3.) In einer Pfanne die Putenstreifen in wenig Öl braten.
4.) Den Salat waschen und in Stücke schneiden.
5.) Das Gemüse putzen und in feine Stücke schneiden.
6.) Den Salat und das Gemüse am Teller anrichten.
7.) Das Joghurt mit etwas Öl, einem Schuß Essig vermengen, mit Salz abschmecken.
8.) Den Salat mit dem Joghurtdressing leicht marinieren.
9.) Zuletzt die gebratenen Putenstreifen am Salat platzieren.
10.) Eventuell mit etwas frisch gehobelten Parmesan servieren.

Salat mit gebratenen Putenstreifen

Oft als Vitalrezept bezeichnet, macht dieser Salat mit gebratenen Putenstreifen als Mahlzeit ein recht gute Figur. Der Salat mit gebratenen Putenstreifen schmeckt jung und alt, knackig frisch und doch mit ein wenig Fleisch. Das macht dieses Gericht zu einem leckeren Vitalrezept.

Tipp: Den Salat mit etwas frisch gehobeltem Parmesan servieren.


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