Radieschen Salat mit Kernöl
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Radieschen Salat mit Kernöl
Radieschen sind herrlich köstlich und vorallem richtig gesund. Mit Radieschen lässt sich allerhand anstellen. Nicht nur für den schnellen Snack zwischendurch! Denn mit diesen roten scharfen Radieschen kann man jeden noch so einfachen Salat aufpeppen. Dieser Radieschen-Salat ist besonders gschmackig und vitalstoffreich. Das Kürbiskernöl trägt natürlich auch ein wenig dazu bei!
Radieschen Salat pikant und knackig
Portionen
Personen

Zutaten

  • 1/4 Kopf vom Eisbergsalat oder anderen grünen Salat nach Wunsch
  • 5 Stk. Radieschen
  • 1 EL Kürbiskerne gehackt
  • Kürbiskernöl
  • etwas Essig
  • Salz
  • Pfeffer
Portionen
Personen

Zutaten

  • 1/4 Kopf vom Eisbergsalat oder anderen grünen Salat nach Wunsch
  • 5 Stk. Radieschen
  • 1 EL Kürbiskerne gehackt
  • Kürbiskernöl
  • etwas Essig
  • Salz
  • Pfeffer
Radieschen Salat pikant und knackig

Anleitungen

  1. Die Salatblätter waschen und zerkleinern.
  2. Die Radieschen vom Grün befreien, waschen und in feine Scheiben schneiden.
  3. Alles zusammen in einer großen Salatschüssel anrichten.
  4. Mit ein wenig Essig und Kürbiskernöl marinieren.
  5. Zuletzt die Kürbiskerne darüberstreuen.

Rezept Hinweise

Mehr Infos zu Radieschen gibt es hier!