Kichererbsen Salat Rezept
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Kichererbsen Salat Rezept
Kichererbsen machen nicht nur lustig, denn diese leckeren Hülsenfrüchte sind gesund. Kichererbsen bieten viel Vitamine B. Dieser Kichererbsen Salat macht daher bei jeder Party eine gute Laune!
Kichererbsen Salat Rezept
Portionen
Portionen

Zutaten

  • 450 g Kichererbsen aus der Dose
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 klein Zucchini
  • 200 g Hühnerbrust
  • Etwas Olivenöl
  • 1/2 Paprikaschote rot
  • 2 Frühlingszwiebel
  • 1/2 Zitrone
  • Etwas Weißweinwessig
  • Salz
  • Pfeffer
Portionen
Portionen

Zutaten

  • 450 g Kichererbsen aus der Dose
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 klein Zucchini
  • 200 g Hühnerbrust
  • Etwas Olivenöl
  • 1/2 Paprikaschote rot
  • 2 Frühlingszwiebel
  • 1/2 Zitrone
  • Etwas Weißweinwessig
  • Salz
  • Pfeffer
Kichererbsen Salat Rezept

Anleitungen

  1. Für den Kichererbsen Salat das Hühnerfleisch in Streifen schneiden und in etwas Olivenöl in der Pfanne rundum braten.
  2. Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch hacken und Zucchini in Stücke schneiden und in der Pfanne dünsten.
  3. Paprika putzen, in Streifen schneiden.
  4. Kichererbsen in einem Sieb mit Wasser abspülen, in die Pfanne geben und vom Herd nehmen.
  5. Nun den Kichererbsen Salat mit Zitronensaft, Weißweinessig und ewas Öl marinieren.
  6. Salzen und Pfeffern.

Rezept Hinweise

Tipp: Eine herrliche Beilage zur Grill- oder Sommerparty