Caesars Salad mit Hühnerstreifen Rezept

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Caesars Salad mit Hühnerstreifen

Caesars Salad mit Hühnerstreifen
© ISSGesund.at

Zutaten

für 2 Portionen Caesars Salad
250 g Hühnerbrust
2 Portionen gemischte Blattsalate
1/2 Becher Joghurt
3 EL frisch geriebener Parmesan
Essig
Öl
Salz, Pfeffer
Ein Schuss Sherry
etwas Senf

Zubereitung

1.) Die Hühnerbrust in Streifen schneiden und in etwas Öl scharf abbraten, warm stellen.
2.) Den Salat waschen und auf Salattellern anrichten.
3.) Für das Caesars Salad Dressing die Zutaten in einen hohen Rührbecher geben und gut vermengen.
4.) Joghurt, Parmesan, 3-4 EL Öl vermengen.
5.) Das Dressing mit Salz, Pfeffer, Senf und Sherry abschmecken.
6.) Nun das Dressing über den Salat verteilen, etwas unterheben und die Hühnerstreifen darauf platzieren.

Caesars Salad mit Hühnerstreifen

Caesars Salad ist ein Rezept mit gemischten Blattsalaten und einem würzigen Dressing mit Parmesan. Zu diesem Caesars Salad passen scharf angebratenen Hühnerstreifen. Diese Salatvariation ist perfekt als leichte Hauptspeise geeignet.

Tipp: Dazu passene leckere Croutons!


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