Gesunde Salat Rezepte

Salat Rezepte als Snack, als Beilage oder als Hauptspeise – so vielseitig ist Salat. Salat Rezepte liefern viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. So vielseitig wie Salat ist kaum ein anderes Produkt. Das beweisen die vielen leckeren Salat Rezepte in dieser Rubrik. Hochwertige Zutaten, frisches Gemüse und knackiges Grün machen jeden Salat zu einem geschmacklichen Erlebnis.

Alle Salat Rezepte im Überblick

Fruchtiger Quinoasalat mit Pesto

Fruchtiger Quinoasalat mit Pesto

Gerade in der heißesten Jahreszeit sind Salate ideal: Erfrischend, knackig und leicht! Dieser Quinoasalat versorgt Sie mit Kohlenhydraten und Vitaminen.
Salat aus grünem und weißen Spargel

Salat aus grünem und weißen Spargel

Unser leckeres, pikantes und leichtes Spargelsalat Rezept wird aus grünem und weißem Spargel zubereitet. Die Kombination der beiden Spargelsorten macht [...]
Kopfsalat richtig lagern

Kopfsalat richtig lagern

So bleibt Kopfsalat frisch Knackig frischer grüner Salat passt zu vielen Gerichten. Herzhaft abgeschmeckt ist Kopfsalat nicht nur gesund sondern [...]
Heringsschmaus Matjessalat Rezept

Heringsschmaus Matjessalat Rezept

Aschermittwoch ist Heringsschmauszeit. Ein Matjessalat gehört da einfach dazu. Dieses Heringsschmaus Rezept ist schnell zubereitet und Matjessalat schmeckt fast jedem. [...]
Senf Dressing Rezept

Senf Dressing Rezept

Ein Senf Dressing Rezept, das zu vielen Salaten herrlich lecker passt. Dieses Senf Dressing ist leicht hergestellt und kann auch [...]
Kartoffelsalat - Erdäpfelsalat Rezept

Kartoffelsalat - Erdäpfelsalat Rezept

Ein klassischer Kartoffelsalat oder Erdäpfelsalat schmeckt am besten frisch angemacht. Kartoffelsalat wird am besten mit frischer, warmer Suppe, Essig und [...]
Heringssalat Rezept mit Gemüse

Heringssalat Rezept mit Gemüse

Heringssalat oder Heringsschmaus kann auch ein wenig fettärmer zubereitet werden, ganz einfach mit fettarmen leichten Joghurt. Dieser Heringssalat eignet sich [...]
Thunfischsalat Rezept

Thunfischsalat Rezept

Ein herrlich leichtes Sommergericht für heiße Tage. Thunfischsalat mit grünen Blattsalaten ist wirklich schnell zubereitet und angerichtet. Ideal für den [...]
Curry Quinoa Salat Rezept

Curry Quinoa Salat Rezept

Dieses leckere Rezept wurde von KiloCoach(TM) zur Verfügung gestellt. Quinoa ist ein guter Eiweiß Lieferant und schmeckt wie Kohlenhydrate.
Saure Wurst Rezept

Saure Wurst Rezept

Klassisches Saure Wurst Rezept, garniert mit Zwiebel. Saure Wurst wird angerichtet mit Essig und Öl nach Wunsch. Ideal passt auch [...]
Kichererbsen Salat Rezept

Kichererbsen Salat Rezept

Kichererbsen machen nicht nur lustig, denn diese leckeren Hülsenfrüchte sind gesund. Kichererbsen bieten viel Vitamine B. Dieser Kichererbsen Salat macht [...]
Hühnerstreifen auf Blattsalat

Hühnerstreifen auf Blattsalat

Hühnerstreifen auf Blattsalat wird in vielen Gaststätten als Fitnessteller oder vegetarisches Gericht angeboten. Diese Variante mit großen roten Kidney-Bohnen aufgepeppt, [...]
Griechischer Bauernsalat Rezept

Griechischer Bauernsalat Rezept

Dieser Rohkostsalat mit frischem Schafskäse erinnert nicht nur an den letzten Griechenlandurlaub, sondern ist eine ideale sommerliche Mahlzeit. Wer gern [...]
Rindfleischsalat Rezept

Rindfleischsalat Rezept

Ein einfacher Rindfleischsalat mit viel grünen Blattsalaten. Falls Sie noch gekochtes Rindfleisch vom Vortag haben, ist dieses Rezept perfekt. Natürlich [...]
Vollkorn Nudelsalat Rezept

Vollkorn Nudelsalat Rezept

Nudelsalat ist ein feiner Snack oder auch eine richtige Hauptmahlzeit. Vollkornnudelsalat ist vollwertig und schmackhaft zugleich. Das Vorurteil gegenüber Vollkornnudeln [...]
Rucola Ei Salat Rezept

Rucola Ei Salat Rezept

Dieses einfache Salat Rezept ist als Vorspeise als Snack oder als Büro-Mittagessen genauso geeignet. Rucola Ei Salat mit ein wenig [...]
Grüne Blattsalate mit Sprossen

Grüne Blattsalate mit Sprossen

Gemischte grüne Blattsalate mit frischen Sprossen – ein wahres Vitaminwunder. Die Nährstoffe der Blattsalate werden hervorragend ergänzt mit den vitaminreichen [...]
Babysalat mit Radieschen und Kernöl

Babysalat mit Radieschen und Kernöl

Radieschen sind herrlich köstlich und vorallem richtig gesund (hier geht’s zu den Radieschen-Infos). Dieser Babysalat mit Radieschen ist als Beilage [...]
Rohkost Thunfisch Salat Rezept

Rohkost Thunfisch Salat Rezept

Ein einfaches Thunfisch Salat Rezept mit Rohkost Gemüse. Dieser Rohkost Thunfisch Salat ist ideal geeignet als kleine Mahlzeit, aber auch [...]
Gebratene Kürbisstreifen auf Blattsalat

Gebratene Kürbisstreifen auf Blattsalat

Eine herrlich feine Salatkreation mit Kürbisstreifen. Besonders in der Kürbiszeit sind Kürbis-Salatrezepte einmal eine Alternative zu den oftmals deftigen Kürbisrezepten. [...]
Linsensalat Rezept mit Schafkäse

Linsensalat Rezept mit Schafkäse

Diese köstliche Salatvariation ist ideal als leichter Mittagssnack oder als Abendessen. Den Salat kann man schon einige Zeit im Voraus [...]
Rohkost Beilagensalat Rezept

Rohkost Beilagensalat Rezept

Als Beilage ist dieser Rohkost ideal geeignet. Schnell und einfach zubereitet und aufgepeppt mit ein wenig Mozzarella. Diesen Rohkost Beilagensalat [...]
Spitzwegerichsalat mit Haselnussöl

Spitzwegerichsalat mit Haselnussöl

Ein knackiges Salatrezept mit Spitzwegerich aus dem neuen Buch „So schmecken Wildpflanzen“ mit erfrischender Vinaigrette vom weißen Balsamico. So gut [...]
Fitness Salat Rezept

Fitness Salat Rezept

Ein schneller Fitness-Salat-Teller, der nicht nur bei sommerlicher Hitze als idealer Snack geeignet ist. Auch nach schlemmerhaften Festzeiten eignet sich [...]
Reissalat Rezept

Reissalat Rezept

Reissalat? Jawohl, Reissalat schmeckt als Restlessen mit verschiedenen Zutaten wirklich gut. Wenn Mittags oder Abends gekochter Reis übrig ist und [...]
Gemischter Salat mit frischen Sprossen

Gemischter Salat mit frischen Sprossen

Eine hervorragende Beilage zu allerlei Gerichten – kleiner gemischter Salat mit frisch gekeimten Sprossen. Lecker, abwechslungsreich und vorallem vitaminreich.
Sprossen Salat mit Mais

Sprossen Salat mit Mais

Frisch gekeimte Sprossen sind nicht nur besonders würzig und schmackhaft, sondern sind ein idealer Begleiter für die leichte Küche. Mit [...]

Nudelsalate

Nudelsalat Rezepte

Für alle die auf Kohlenhydrate doch nicht verzichten wollen und einen etwas deftigeren Salat suchen. Hier finden sie eine Auswahl an Nudelsalat Rezepten, ideal z.b. für das Picknick.
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Nudelsalate
Salatdressing

Salatdressing selber machen

Was wäre eine Salat ohne das richtige Dressing? Auf der folgenden Seite finden sie mehr Infos zum Dressing und eine Auswahl unserer liebsten Salat Dressings.

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Salatdressing