START  > KOCHEN  > Rezepte  > Hauptspeisen

Vegetarische Gemüsepizza

Vegetarische Gemüsepizza

Gemüsepizza

Gemüsepizza
Lecker und gesund! © ISSGesund.at

Salamipizza, Schinkenpizza, Capriciosa, ... diese fettigen Kalorienbomben machen dick und sind nicht wirklich gesund. Probieren Sie doch einmal diese vegetarische Gemüsepizza aus Dinkelvollkornteig. Herrlich knusprig mit gschmackiger Tomatensauce und knackigem Gemüse belegt, werden selbst Ihre Kinder nicht mehr widerstehen können.

Diese Pizzavariation lässt sich natürlich mit allerlei beliebigem Gemüse belegen. Da die Pizza nur 8 bis 10 Minuten im Backrohr gebacken wird, sollte das Gemüse vorher schon knackig gegart sein.

Zutaten

Für 1 große oder 2 kleine Pizzen
Dinkelvollkornpizzateig - zum Rezept
ca. 5 EL Tomatensugo - zum Rezept
1/2 kleine Melanzani
1/2 kleine Zucchini
1 roter Paprika
1 Jungzwiebel
1 Stange Stangesellerie
ca. 5 EL geriebener fettarmer Käse
ca. 100 g Schafskäse

Zubereitung

1.) Den Pizzateig laut Rezept zubereiten.

2.) Während der Teigruhezeit das Gemüse waschen.

3.) Nun das Gemüse in Scheiben schneiden und im Backrohr für 10-15 Minuten bei 150° C am Gitterrost backen. Die Melanzani vorher mit ein wenig Olivenöl einstreichen.

4.) Nun das Backrohr auf 200° C vorheizen.

5.) Den Teig mit einem Nudelwalker dünn ausrollen und auf ein Backblech (mit Backpapier) auflegen.

6.) Zuerst wird nun die Tomatensauce am Teig verteilt. Darauf dann den geriebenen Käse streuen.

7.) Über den Käse wird nun das Gemüse verteilt und der Schafkäse in kleinen Stücken ebenfalls.

8.) Zuletzt wird der Rand mit Olivenöl eingestrichen.

9.) Die Pizza nun ca. 8-10 Minuten backen und sofort servieren.


Werbung


Alle Rezepte im Überblick

Rezeptvideos

Rezeptvideos
Unsere ausgewählten Videorezepte machen Kochen ganz einfach. Lecker schnell kochen ist das Motto, mit dem die gesunde Küche Einzug in den Alltag hält. 
Weiterlesen...

Kategorien

Kategorien
Rezepte suchen und finden in unserer Übersicht nach Kategorien. Hier finden Sie alle Rezepte nach Kategorien geordnet. 
Weiterlesen...

A-Z

A-Z
Alle Rezepte in alphabetischer Reihenfolge. Rezepte suchen und finden von A bis Z. Alle ISSGesund Rezepte übersichtlich zum Stöbern. 
Weiterlesen...

VIDEOS

VIDEOS
Der Video-Ratgeber für Rezepte, Kochen und Gesundheitstipps. Wir präsentieren in dieser Rubrik ausgewählte Videos rund ums Thema gesunde Ernährung. 
Weiterlesen...

Druckkochtopf

Druckkochtopf
In dieser Rubrik finden Sie Rezepte und Tipps für den Schnellkochtopf. Wir werden diese Rubrik nach und nach mit einfachen, gesunden und vorallem schnellen Druckkochtopf Rezpten erweitern. 
Weiterlesen...

Rindsrouladen Rezept

Rindsrouladen Rezept
Dieses Rindsrouladen Rezept ist ein klassisches Rezept der österreichischen Küche. Das Rezept erfordert ein wenig Zeit, denn die Rouladen brauchen Zeit zum garen und die Sauce muss zubereitet werden. 
Weiterlesen...

KiloCoach™

KiloCoach™
Werbung: Mit KiloCoach™ können Sie einfach, wirksam und dauerhaft abnehmen! Ein modernes Online-Programm, Experten unterstützen Sie dabei. 10 % Ermäßigung! 
Weiterlesen...

Klare Rindssuppe im Druckkochtopf

Klare Rindssuppe im Druckkochtopf
Diese köstliche Rindssuppe mit kräftiger Farbe ist in insgesamt etwa 40 Minuten zubereitet. Ohne Suppenwürfel oder anderen Zusätzen, also richtig gesund und trotzdem geschmacksintensiv. 
Weiterlesen...

Gefüllte geschmorte Hühnerbrust

Gefüllte geschmorte Hühnerbrust
Diese herrliche saftige Hühnerbrust ist mit einer köstlichen Farce aus Hühnerfleisch, Knoblauch und Gewürzen gefüllt. Dazu passt am besten frisch zubereiteter Reis. 
Weiterlesen...

Rezept-Kategorien
Rezepte A - Z
Rezepte Zutaten
Rezepte Themen
Beilagen Rezepte
Frühstück Rezepte
Hauptspeisen
Salat Rezepte
Snack Rezepte
Suppen Rezepte
Süsse Rezepte
Vollwert Rezepte


© 2007-2017 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.