Vegetarisch gefüllte Zucchini Rezept

Werbung

Vegetarisch gefüllte Zucchini Rezept

Vegetarisch gefüllte Zucchini Rezept
© ISSGesund.at

Zutaten

für 2 Portionen
1 mittelgroßer Zucchini
einige Cocktailtomaten
1 Jungzwiebel
frisches Basilikum
Edelsüßes Paprikapulver
Salz, Pfeffer
2 EL Sahne
Frische Petersilie
Frischer Schnittlauch
2 EL frisch geriebener Parmesan

Zubereitung

1.) Die Zucchini in etwa 4 cm breite Stücke teilen, die Enden gerade wegschneiden.
2.) Nun mit dem Apfelgehäuse-Ausstecher die Zucchini-Stück ausstechen, das Zucchini Fleisch beiseite stellen.
3.) Die Zucchini-Röhren in eine Auflaufform stellen, in jede Röhre jeweils eine Cocktailtomate stecken.
4.) Für die Füllung den gehackten Jungzwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen, mit etwas Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
5.) Das Zucchinifleisch klein schneiden und in der Pfanne kurz andünsten, gehackten Basilikum unterheben.
6.) Für die gefüllten Zucchini nun die Fülle mit einem Teelöffel in die Zucchini-Röhren vorsichtig einfüllen.
7.) Nun in einer kleinen Schüssel die Sahne mit Peterfilie, Schnittlauch und Parmesan verrühren.
8.) Die Masse über die gefüllten Zucchini verteilen und im Backrohr ca. 30 Minuten backen.
9.) Dazu serviert man Reis oder Kartoffel und Salat nach Wunsch.

Vegetarisch gefüllte Zucchini

Diese vegetarisch gefüllten Zucchini passen als Hauptspeise oder auch als Vorspeise, wenn Sie Ihren Gästen mehrer Gänge servieren möchten. Diese gefüllten Zucchini werden vegetarisch gefüllt und schmecken saftig-würzig. Ganz nach dem Motto: "Es muß nicht immer Fleisch sein".

Tipp: Dazu passt am besten Reis oder Salzkartoffel.

Rezept Variante

Gefüllte Zucchini Rezept mit Faschiertem

Gefüllte Zucchini Rezept mit Faschiertem
Diese gefüllten Zucchini mit Faschiertem sind nahezu ein Klassiker. Zucchini mit Faschiertem gefüllt und mit fettarmen Käse gratiniert schmecken der ganzen Familie und sind leicht und schnell zubereitet. 
Weiterlesen...

Werbung


Alle Rezepte im Überblick

Rezeptvideos

Rezeptvideos
Unsere ausgewählten Videorezepte machen Kochen ganz einfach. Lecker schnell kochen ist das Motto, mit dem die gesunde Küche Einzug in den Alltag hält. 
Weiterlesen...

Kategorien

Kategorien
Rezepte suchen und finden in unserer Übersicht nach Kategorien. Hier finden Sie alle Rezepte nach Kategorien geordnet. 
Weiterlesen...

A-Z

A-Z
Alle Rezepte in alphabetischer Reihenfolge. Rezepte suchen und finden von A bis Z. Alle ISSGesund Rezepte übersichtlich zum Stöbern. 
Weiterlesen...

VIDEOS

VIDEOS
Der Video-Ratgeber für Rezepte, Kochen und Gesundheitstipps. Wir präsentieren in dieser Rubrik ausgewählte Videos rund ums Thema gesunde Ernährung. 
Weiterlesen...

Druckkochtopf

Druckkochtopf
In dieser Rubrik finden Sie Rezepte und Tipps für den Schnellkochtopf. Wir werden diese Rubrik nach und nach mit einfachen, gesunden und vorallem schnellen Druckkochtopf Rezpten erweitern. 
Weiterlesen...

Wein und Pasta

Wein und Pasta
Die große Auswahl an Weinen lässt die Frage stellen: Welcher Wein passt zu welchem Pastagericht? Finden Sie heraus, inwieweit die Herkunft des Weines oder die Hauptzutaten des Gerichts Einfluss auf die Weinauswahl haben. 
Weiterlesen...

KiloCoach™

KiloCoach™
Werbung: Mit KiloCoach™ können Sie einfach, wirksam und dauerhaft abnehmen! Ein modernes Online-Programm, Experten unterstützen Sie dabei. 10 % Ermäßigung! 
Weiterlesen...

Klare Rindssuppe im Druckkochtopf

Klare Rindssuppe im Druckkochtopf
Diese köstliche Rindssuppe mit kräftiger Farbe ist in insgesamt etwa 40 Minuten zubereitet. Ohne Suppenwürfel oder anderen Zusätzen, also richtig gesund und trotzdem geschmacksintensiv. 
Weiterlesen...

Kürbisgulasch vegetarisch Rezept

Kürbisgulasch vegetarisch Rezept
Doch Gulasch kann auch wunderbar munden, wenn man es einfach mit Kürbisfleisch zubereitet. Ein wunderbar herzhaftes und doch gesundes, vollwertiges Gericht... 
Weiterlesen...

Rezept-Kategorien
Rezepte A - Z
Rezepte Zutaten
Rezepte Themen
Beilagen Rezepte
Frühstück Rezepte
Hauptspeisen
Salat Rezepte
Snack Rezepte
Suppen Rezepte
Süsse Rezepte
Vollwert Rezepte
Werbung

Folge uns hier!
Folge uns auf Facebook Folge uns auf Twitter Kostenloser Newsletter

Werbung


Ernährungsberatung
Rezept-Kategorien
Rezepte zum Blättern
Alle Kochrezepte
Rezepte von A-Z
Rezepte nach Zutaten
Rezepte nach Themen
BMI berechnen
Nährwerte berechnen
Newsletter-Gratis!

Gratis Newsletter anmelden und gesund kochen.
Newsletter anmelden


Rezepte, Kochtipps und mehr

Kochtipps Rezepte Anfängertipps Obstlexikon Gemüselexikon Rezepte zum Blättern Rezeptkategorien Brotbacken Kräuter Ernährungstipps Zutaten Ernährungsberater-Suche Zutaten Hauptspeisen Essen im Job Gewürz-Lexikon Länderküchen Brotbackautomat Rezepte Wildkräuter Lexikon Exotische Früchte Lexikon BMI Rechner Ernährungstipps A-Z Getreidelexikon Pilz Lexikon Vitamin-Lexikon Online Shop Verzeichnis Käselexikon Länderküchen Brot Rezepte Pilz Lexikon Küchen-Kräuterlexikon Obst-/Gemüsesaft







Werbung


© 2007-2015 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.