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Tortelloni in Tomaten-Schinkensauce

Zutaten

Tortelloni-Rezept

Tortelloni-Rezept
schnell und einfach © ISSGesund.at

Schnelles Fertiggericht in Bioqualität (ergibt ca. 2 Portionen)
1 Packung Tortelloni mit Ricotta & Spinat-Füllung (ca. 250g) in Bioqualität
200 ml Tomatensugo
50 g Beinschinken
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.) Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
2.) Das Tomatensugo in einem Topf aufwärmen und zum köcheln bringen.
3.) Den Knoblauch zerdrücken (oder pressen) und zur Tomatensauce dazugeben.
4.) Den Schinken in Streifen schneiden und in die Tomatensauce geben.
5.) Das Tomatenmark in die Sauce rühren und ca. 10 Minuten einkochen.
6.) Die Tortelloni laut Packungsanleitung kurz kochen (ca. 5 Minuten).
7.) Die fertig gegarten Tortelloni mit der Schinken-Tomatensauce sofort servieren.
8.) Eventuell dazu frisch geriebenen Parmesan servieren.

Tortelloni mit Schinken-Tomatensauce

Fix und fertig in wenigen Minuten. Tortelloni mit Schinken-Tomatensauce sind im Handumdrehen zubereitet. Mit selbstgemachtem Tomatensugo wird dieses Halb-Fertiggericht verfeinert und gesund abgerundet. Für Zeiten wo es richtig schnell gehen muß, ist das ein ideales Rezept.

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