START  > KOCHEN  > Rezepte  > Hauptspeisen

Kürbis Pasta mit Süßkartoffel

Zutaten

Kürbis-Pasta mit Süßkartoffel

Kürbis-Pasta mit Süßkartoffel
© ISSGesund.at

Für ca. 3 Portionen
Vollkornnudeln
170 g Kürbisfleisch
120 g Süßkartoffel
1/8 L Wasser
1/2 kleiner Zwiebel
1/4 Suppenwürfel (Bio!)
1 roter Paprika
1 EL Sojasauce
3 EL frisch geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer


Zubereitung

1.) Die Vollkornpasta in Salzwasser bissfest kochen.
2.) Die Süßkartoffel schälen und in dünne Streifen schneiden.
3.) Die Zwiebel ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
4.) 1 EL Öl in einer Pfanne aufwärmen und den Zwiebel darin dünsten.
5.) Die Süßkartoffel dazugeben, mit Wasser aufgießen und ca. 2 Minuten köcheln.
6.) Das Kürbisfleisch in dünne Streifen schneiden, ebenso den Paprika.
7.) Die Kürbisstreifen und den Paprika in die Pfanne dazugeben und schwenken.
8.) Mit Sojasauce ablöschen und ca. 10 Minuten dünsten.
9.) Mit Salz, Pfeffer und Parmesan ergänzen, durchschwenken und mit frischer Vollkornpasta servieren.

Kürbis Pasta mit Süßkartoffel

Ein raffiniertes Gericht für Kürbis- und Süßkartoffel-Fans. Dieses Kürbis Rezept ist ein schnelles und leckeres Gericht mit Vollkornnudeln. Das Kürbisfleisch und die Süßkartoffel ergänzen sich wunderbar, da sich die beiden Gemüsesorten im Geschmack leicht ähnlich sind. Der leicht süßliche Geschmack der Süßkartoffel macht dieses Kürbis-Gericht vollmundig im Geschmack.

Werbung


Alle Rezepte im Überblick

Rezeptvideos

Rezeptvideos
Unsere ausgewählten Videorezepte machen Kochen ganz einfach. Lecker schnell kochen ist das Motto, mit dem die gesunde Küche Einzug in den Alltag hält. 
Weiterlesen...

Kategorien

Kategorien
Rezepte suchen und finden in unserer Übersicht nach Kategorien. Hier finden Sie alle Rezepte nach Kategorien geordnet. 
Weiterlesen...

A-Z

A-Z
Alle Rezepte in alphabetischer Reihenfolge. Rezepte suchen und finden von A bis Z. Alle ISSGesund Rezepte übersichtlich zum Stöbern. 
Weiterlesen...

VIDEOS

VIDEOS
Der Video-Ratgeber für Rezepte, Kochen und Gesundheitstipps. Wir präsentieren in dieser Rubrik ausgewählte Videos rund ums Thema gesunde Ernährung. 
Weiterlesen...

Druckkochtopf

Druckkochtopf
In dieser Rubrik finden Sie Rezepte und Tipps für den Schnellkochtopf. Wir werden diese Rubrik nach und nach mit einfachen, gesunden und vorallem schnellen Druckkochtopf Rezpten erweitern. 
Weiterlesen...

Rindsrouladen Rezept

Rindsrouladen Rezept
Dieses Rindsrouladen Rezept ist ein klassisches Rezept der österreichischen Küche. Das Rezept erfordert ein wenig Zeit, denn die Rouladen brauchen Zeit zum garen und die Sauce muss zubereitet werden. 
Weiterlesen...

KiloCoach™

KiloCoach™
Werbung: Mit KiloCoach™ können Sie einfach, wirksam und dauerhaft abnehmen! Ein modernes Online-Programm, Experten unterstützen Sie dabei. 10 % Ermäßigung! 
Weiterlesen...

Klare Rindssuppe im Druckkochtopf

Klare Rindssuppe im Druckkochtopf
Diese köstliche Rindssuppe mit kräftiger Farbe ist in insgesamt etwa 40 Minuten zubereitet. Ohne Suppenwürfel oder anderen Zusätzen, also richtig gesund und trotzdem geschmacksintensiv. 
Weiterlesen...

Gefüllte geschmorte Hühnerbrust

Gefüllte geschmorte Hühnerbrust
Diese herrliche saftige Hühnerbrust ist mit einer köstlichen Farce aus Hühnerfleisch, Knoblauch und Gewürzen gefüllt. Dazu passt am besten frisch zubereiteter Reis. 
Weiterlesen...

Rezept-Kategorien
Rezepte A - Z
Rezepte Zutaten
Rezepte Themen
Beilagen Rezepte
Frühstück Rezepte
Hauptspeisen
Salat Rezepte
Snack Rezepte
Suppen Rezepte
Süsse Rezepte
Vollwert Rezepte


© 2007-2017 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.