START  > KOCHEN  > Rezepte  > Hauptspeisen

Gratinierte Hirse Pfannkuchen mit Gemüse

Zutaten

Gratinierte Hirse Pfannkuchen

Gratinierte Hirse Pfannkuchen
© ISSGesund.at

Zutaten für die Hirse-Pfannkuchen (2 Portionen)
50g Hirseflocken
35 g Dinkelvollkornmehl
1 EI
2 g Salz (1 TL)
1 EL Öl
ca. 150 ml Milch oder Sojamilch

Zutaten für das Gemüse
1/2 mittelgroßer Zucchini
1/2 roter Paprika
1 kleine gemischte Dose mit Erbsen und Babykarotten (ca. 150 g)
1 Knoblauchzehe
2 EL Frischkäse
1 EL Kräuter
Salz & Pfeffer
2 Scheiben geräucherter Käse

Zubereitung

1.) Für die Hirse Pfannkuchen die Zutaten mit dem Schneebesen gut vermengen und mindestens 20 Minuten rasten lassen.
2.) In der Zwischenzeit das Gemüse in feine Streifen schneiden und mit dem Knoblauch in der Pfanne anrösten.
3.) Frischkäse dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 2-3 Minuten dünsten.
4.) Erbsen und Babykarotten dazugeben.
5.) Zuletzt Kräuter beigeben, durchrühren.
6.) Die Pfannkuchen Mischung in einer beschichteten Crepes-Pfanne mit einem Tropfen Öl wie Palatschinken herausbacken.
7.) Die Hirse Pfannkuchen mit dem Gemüse füllen, in eine Auflaufform legen.
8.) Die Pfannkuchen mit in Streifen geschnittenen Käse belegen und gratinieren.

Gratinierte Hirse Pfannkuchen mit Gemüse

Pfannkuchen einmal anders! Hirse Pfannkuchen mit Gemüse gefüllt und mit leckerem Räucherkäse gratiniert. Dieses Gericht ist raffiniert und trotzdem einfach zuzubereiten. Die Zutaten sind günstig, damit ist dieses vollwertige Gericht auch billig herzustellen. Dazu passt feiner Rucolasalat.


Werbung


Alle Rezepte im Überblick

Rezeptvideos

Rezeptvideos
Unsere ausgewählten Videorezepte machen Kochen ganz einfach. Lecker schnell kochen ist das Motto, mit dem die gesunde Küche Einzug in den Alltag hält. 
Weiterlesen...

Kategorien

Kategorien
Rezepte suchen und finden in unserer Übersicht nach Kategorien. Hier finden Sie alle Rezepte nach Kategorien geordnet. 
Weiterlesen...

A-Z

A-Z
Alle Rezepte in alphabetischer Reihenfolge. Rezepte suchen und finden von A bis Z. Alle ISSGesund Rezepte übersichtlich zum Stöbern. 
Weiterlesen...

VIDEOS

VIDEOS
Der Video-Ratgeber für Rezepte, Kochen und Gesundheitstipps. Wir präsentieren in dieser Rubrik ausgewählte Videos rund ums Thema gesunde Ernährung. 
Weiterlesen...

Druckkochtopf

Druckkochtopf
In dieser Rubrik finden Sie Rezepte und Tipps für den Schnellkochtopf. Wir werden diese Rubrik nach und nach mit einfachen, gesunden und vorallem schnellen Druckkochtopf Rezpten erweitern. 
Weiterlesen...

Rindsrouladen Rezept

Rindsrouladen Rezept
Dieses Rindsrouladen Rezept ist ein klassisches Rezept der österreichischen Küche. Das Rezept erfordert ein wenig Zeit, denn die Rouladen brauchen Zeit zum garen und die Sauce muss zubereitet werden. 
Weiterlesen...

KiloCoach™

KiloCoach™
Werbung: Mit KiloCoach™ können Sie einfach, wirksam und dauerhaft abnehmen! Ein modernes Online-Programm, Experten unterstützen Sie dabei. 10 % Ermäßigung! 
Weiterlesen...

Klare Rindssuppe im Druckkochtopf

Klare Rindssuppe im Druckkochtopf
Diese köstliche Rindssuppe mit kräftiger Farbe ist in insgesamt etwa 40 Minuten zubereitet. Ohne Suppenwürfel oder anderen Zusätzen, also richtig gesund und trotzdem geschmacksintensiv. 
Weiterlesen...

Gefüllte geschmorte Hühnerbrust

Gefüllte geschmorte Hühnerbrust
Diese herrliche saftige Hühnerbrust ist mit einer köstlichen Farce aus Hühnerfleisch, Knoblauch und Gewürzen gefüllt. Dazu passt am besten frisch zubereiteter Reis. 
Weiterlesen...

Rezept-Kategorien
Rezepte A - Z
Rezepte Zutaten
Rezepte Themen
Beilagen Rezepte
Frühstück Rezepte
Hauptspeisen
Salat Rezepte
Snack Rezepte
Suppen Rezepte
Süsse Rezepte
Vollwert Rezepte


© 2007-2017 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.