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Geschnetzeltes in 3 Pfeffer-Senf-Sauce

Zutaten

Geschnetzeltes in 3 Pfeffer-Senf-Sauce

Geschnetzeltes in 3 Pfeffer-Senf-Sauce
Fotocredit: Rama Cremefine

Zutaten für 4 Portionen Geschnetzeltes
500 g Karotten
1 große Gemüsezwiebel
500 g Schweislungenbraten
2 EL Pflanzenöl oder 2 EL Rama Culinesse Pflanzencreme
100 ml Weißwein
150 ml Gemüsefond oder Kalbsfond
250 ml Rama Cremefine zum Kochen 3 Pfeffer mit Zitrone
1 TL Honig
1 - 2 EL körniger Senf
Salz
Pfeffer



Zubereitung

1.) Karotten und Zwiebel schälen. Karotten in feine Stifte schneiden, Zwiebel halbieren und in halbe Ringe schneiden.
2.) Schweinslungenbraten putzen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden.
3.) Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch in 2 Portionen, jede Portion ca. 2 Minuten bei großer Hitze darin anbraten, dabei mehrmals wenden.
4.) Fleisch herausnehmen und mit Alufolie abgedeckt warm stellen.
5.) Karottenstifte und Zwiebelringe in den restlichen Bratrückstand geben und goldbraun anbraten.
6.) Mit Wein und Gemüsefond ablöschen. Rama Cremefine zum Kochen 3 Pfeffer mit Zitrone, Honig und Senf einrühren.
7.) Sauce einmal aufkochen, das Fleisch mit dem Fleischsaft in die Sauce geben und auf kleiner Stufe noch einmal erhitzen.
8.) Geschnetzeltes vor dem Servieren noch mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.

Dazu passt: Dazu passen Bandnudeln und ein Blattsalat.

Rama Cremefine "3 Pfeffer mit Zitrone"

Rama Cremefine zum Kochen

Rama Cremefine zum Kochen
Fotocredite: Rama Cremefine

Frische Ideen leicht gemacht: Mit Rama Cremefine zum Kochen mit Geschmack kommt Abwechslung für jeden Tag in die Küche: Frische Zutaten wie Fleisch, Fisch oder Gemüse wie gewohnt zubereiten, mit Rama Cremefine zum Kochen mit Geschmack verfeinern und genießen.

Neben den bereits bekannten und beliebten Geschmacksrichtungen „Tomate mit Ricotta„ und „Pilze mit weißem Balsamico„ kommt jetzt die neue Variante „3 Pfeffer mit Zitrone„ mit harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten auf den Markt. Der frische Geschmack von drei Pfeffersorten, verfeinert mit Zitrone, bereichert die schnelle Küche oder verleiht als leichte Alternative traditionellen Obers- oder Rahmgerichten eine besondere Note. Das Beste daran: Alle Rama Cremefine zum Kochen-Produkte enthalten 15 Prozent Fett und sind frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.

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