START  > KOCHEN  > Rezepte  > Hauptspeisen

Dorschfilet mit Gemüse und Kräuterkartoffeln

Zutaten

Dorsch mit Gemüse und Kartoffeln

Dorsch mit Gemüse und Kartoffeln
© ISSGesund.at

Rezept für 2 Portionen Dorschfilet mit Gemüse und Kräuterkartoffeln
4 Stück Dorschfilet ca. 250 g
4 kleine Kartoffeln
1 Jungzwiebel (klein)
1 Knoblauchzehe
150 g Tiefkühlgemüse nach Wahl
2 EL Butter
1 EL Creme fraiche
Kräutermischung
getrockneter Majoran
Salz und Pfeffer
Bratöl



Zubereitung

Zubereitung Kräuterkartoffel:
1.) Die Kartoffeln kochen und anschließend schälen.
2.) Die Kartoffeln vierteln.
3.) Die Kartoffelstücke salzen, pfeffern und mit Kräuter bestreuen.
4.) In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen, die Kartoffeln darin schwenken und kurz anbraten.
5.) Die Kartoffeln warm stellen.

Zubereitung Beilagen-Gemüse:
1.) Den Jungzwiebel klein schneiden und in ganz wenig Bratöl anschwitzen.
2.) Den Knoblauch hacken.
3.) Das Gemüse in den Topf geben, Knoblauch dazu.
4.) Alles kurz andünsten, mit getrocknetem Majoran, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
5.) 1 EL Creme fraiche zum Gemüse geben, glatt rühren und kurz dünsten.
6.) Das Gemüse warm stellen.

Zubereitung Dorschfilet in Butter gebraten:
1.) Die Dorschfilet-Stücke mit Zitrone beträufeln, salzen und pfeffern.
2.) In einer Pfanne Butter erhitzen.
3.) DIe Dorschfilet-Stücke beidseitig in Butter braten.


Dorschfilet mit Kräuterkartoffeln und Gemüse

Ein herzhaftes Fischgericht mit Tiefkühlgemüse und Kräuterkartoffeln. Dieses leckere Rezept ist leicht zu kochen und trotzdem lecker und raffiniert. Die Zutaten sind nicht besonders teuer und können beim Großeinkauf gekauft werden, da bei diesem Rezept Tiefkühlgemüse und Tiefkühlfisch verkocht wird.

Werbung


Alle Rezepte im Überblick

Rezeptvideos

Rezeptvideos
Unsere ausgewählten Videorezepte machen Kochen ganz einfach. Lecker schnell kochen ist das Motto, mit dem die gesunde Küche Einzug in den Alltag hält. 
Weiterlesen...

Kategorien

Kategorien
Rezepte suchen und finden in unserer Übersicht nach Kategorien. Hier finden Sie alle Rezepte nach Kategorien geordnet. 
Weiterlesen...

A-Z

A-Z
Alle Rezepte in alphabetischer Reihenfolge. Rezepte suchen und finden von A bis Z. Alle ISSGesund Rezepte übersichtlich zum Stöbern. 
Weiterlesen...

VIDEOS

VIDEOS
Der Video-Ratgeber für Rezepte, Kochen und Gesundheitstipps. Wir präsentieren in dieser Rubrik ausgewählte Videos rund ums Thema gesunde Ernährung. 
Weiterlesen...

Druckkochtopf

Druckkochtopf
In dieser Rubrik finden Sie Rezepte und Tipps für den Schnellkochtopf. Wir werden diese Rubrik nach und nach mit einfachen, gesunden und vorallem schnellen Druckkochtopf Rezpten erweitern. 
Weiterlesen...

Rindsrouladen Rezept

Rindsrouladen Rezept
Dieses Rindsrouladen Rezept ist ein klassisches Rezept der österreichischen Küche. Das Rezept erfordert ein wenig Zeit, denn die Rouladen brauchen Zeit zum garen und die Sauce muss zubereitet werden. 
Weiterlesen...

KiloCoach™

KiloCoach™
Werbung: Mit KiloCoach™ können Sie einfach, wirksam und dauerhaft abnehmen! Ein modernes Online-Programm, Experten unterstützen Sie dabei. 10 % Ermäßigung! 
Weiterlesen...

Klare Rindssuppe im Druckkochtopf

Klare Rindssuppe im Druckkochtopf
Diese köstliche Rindssuppe mit kräftiger Farbe ist in insgesamt etwa 40 Minuten zubereitet. Ohne Suppenwürfel oder anderen Zusätzen, also richtig gesund und trotzdem geschmacksintensiv. 
Weiterlesen...

Gefüllte geschmorte Hühnerbrust

Gefüllte geschmorte Hühnerbrust
Diese herrliche saftige Hühnerbrust ist mit einer köstlichen Farce aus Hühnerfleisch, Knoblauch und Gewürzen gefüllt. Dazu passt am besten frisch zubereiteter Reis. 
Weiterlesen...

Rezept-Kategorien
Rezepte A - Z
Rezepte Zutaten
Rezepte Themen
Beilagen Rezepte
Frühstück Rezepte
Hauptspeisen
Salat Rezepte
Snack Rezepte
Suppen Rezepte
Süsse Rezepte
Vollwert Rezepte


© 2007-2017 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.