Broccoli Zucchini Gratin Rezept

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Broccoli Zucchini Gratin

Broccoli Zucchini Gratin
© ISSGesund.at

Zutaten

Zutaten für 2 Portionen Broccoli Zucchini Gratin
1 Stück Broccoli
1 Stück Zucchini
ca. 100 g Topfen (mager)
2 EL Frischkäse (leicht)
ca. 75 g Schafkäse
1 Knoblauchzehe
Frisch gehackte Petersilie
Etwas fettarmen Reibkäse
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1.) Den Broccoli waschen, den Stil entfernen und die Röschen zerteilen.
2.) Den Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und in ca. 0,5 cm Stück schneiden.
3.) In einem großen Topf 1 cm hoch Wasser geben, salzen und das Gemüse ca. 4-5 Minuten dünsten.
4.) Das Gemüse in eine Auflaufform geben.
5.) Den Topfen, Frischkäse, Schafkäse gut verrühren.
6.) Die Topfenmischung mit Salz, Pfeffer, Peterisilie abschmecken.
7.) Die Mischung zum Gemüse geben, etwas verstreichen.
8.) Zuletzt wenig Reibkäse darüber streuen.
9.) Bei 180° ca. 15 Minuten backen.

Broccoli Zucchini Gratin

Ein schmackhaftes Gratin Rezept mit Broccoli und Zucchini. Dieses Broccoli Zucchini Gratin ist günstig und schnell zubereitet und passt zu jeder Gelegenheit. Ein Gratin-Rezept für jeden Tag, einfach lecker und würzig. Der Schafkäse macht dieses Broccoli Zucchini Gratin so richtig würzig.

Tipp: Als Beilage zum Broccoli Zucchini Gratin passen zum Beispiel Salzkartoffel


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