Pfannen

Werbung

Pfannen

Sehr wichtig in Bezug auf die Ausstattung der eigenen Küche sind sicherlich Pfannen, wenngleich es hierbei nicht nur die eine Pfanne gibt, sondern inzwischen wirklich die unterschiedlichsten Modelle und Varianten von Pfannen am Markt erhältlich sind.

Am einfachsten lassen sich diese zunächst einmal durch das Material unterscheiden aus dem die Pfannen hergestellt sind und auch durch den vorhandenen Boden. Beides ist hierbei nicht nur Geschmackssache sondern auch sehr für den Preis und die Qualität einer Pfanne verantwortlich, lässt sich doch damit bestimmen wie gut Wärme aufgenommen und geleitet wird oder aber auch wie schnell und gleichmäßig diese sich in der Pfanne verteilt. Gerade die zweite Eigenschaft ist insbesondere beim Anbraten von Fleisch und Fisch sehr wichtig, denn ist die Hitze in der Pfanne hierbei nicht gleichmäßig verteilt erhält man, gleich wie gut man selbst als Koch agieren mag, ein nicht zufriedenstellendes Ergebnis.

Das nun schon angesprochene Braten ist im Übrigen die Zubereitsform welche am öftesten mit einer Pfanne in Angriff genommen wird, wenngleich sich auch Saucen darin sehr gut zubereiten lassen. Die beliebtesten Modelle unter den Pfannen sind dabei sicherlich antihaftbeschichtete oder Edelstahlpfannen. Diese finden sich zudem auch sehr häufig in der Gastronomie wieder, wenngleich vor allen Dingen Spitzenköche immer noch die Vorzüge so genannter Gusseisen Pfannen sehr zu schätzen wissen und diese eben in ihren Lokalen dann auch gerne einsetzen

Achten sie nun jedoch nicht nur bei der Anschaffung auf die Pfanne und deren Qualität, sondern arbeiten mit dieser auch sorgsam, denn nur damit lässt sich sicherlich stellen das gerade bei beschichteten Pfanne die jeweilige Beschichtung nicht beschädigt oder in Mitleidenschaft gezogen werden kann. 



A - Z

A B C D E F G H J K L M N O P Q R S T U W Z - zur Übersicht

Werbung


Alle Ernährungstipps

Ernährungstipps A-Z

Ernährungstipps A-Z
Hier finden Sie alle Ernährungstipps von A bis Z. Die besten Tipps für eine gesunde Ernährung zum Durchblättern. 
Weiterlesen...

Ernährungsberater

Ernährungsberater
Finden Sie Ernährungsberater & Ernährungsberaterinnen in Ihrer Umgebung. Regionales Ernährungsberatungs Verzeichnis für Österreich. 
Weiterlesen...

Vitamin-Lexikon

Vitamin-Lexikon
Vitamine, Nährstoffe und Spurenlemente - unsichtbare Helferlein, die täglich in unserem Körper wichtige Aufgaben erfüllen. In diesem Vitaminlexikon finden Sie die wichtigsten Vitamine. 
Weiterlesen...

KiloCoach™

KiloCoach™
Werbung: Mit KiloCoach™ können Sie einfach, wirksam und dauerhaft abnehmen! Ein modernes Online-Programm, Experten unterstützen Sie dabei. 10 % Ermäßigung! 
Weiterlesen...

Lokaltipps

Lokaltipps
Ob Bio, Vegetarisch oder Vegan. Wir präsentieren in diesem neuen Verzeichnis Lokale und Restaurants, die durchwegs auf gesunde Küche setzen. In diesen Lokalen gibt es gesunde Küche! 
Weiterlesen...

Genuss Regionen

Genuss Regionen
Österreich bietet eine wahre Vielfalt an heimischen Köstlichkeiten. Österreichs Genuss Regionen bieten dem Genießer und Gourmet eine hervorragend Auswahl an verschiedensten Produkten für den Gaumen. 
Weiterlesen...

Koch-Tipps

Koch-Tipps
Fürs richtig gesunde Kochen gehören ein paar gute Kochtipps dazu. Hier erfahren Sie viele Tipps, die Sie für das gesunde Kochen brauchen. 
Weiterlesen...

Rezepte

Rezepte
Gesunde Kochrezepte - Schnell, einfach und gesund sollen Rezepte sein. Diese leichten und gesunden Rezepte beweisen, das Gesundes gut schmeckt und einfach zu kochen ist. 
Weiterlesen...

Koch-Tipps

Koch-Tipps
Fürs richtig gesunde Kochen gehören ein paar gute Kochtipps dazu. Hier erfahren Sie viele Tipps, die Sie für das gesunde Kochen brauchen. 
Weiterlesen...

Kochen für Anfänger

Kochen für Anfänger
Ein kleiner Kochkurs für Anfänger. Die Rubrik Kochen für Anfänger stellt Ihnen einfache Kochtipps vor, die Sie selbst als Anfänger leicht probieren können. 
Weiterlesen...

Kochrezepte zum Blättern

Kochrezepte zum Blättern
Auf dieser Seite finden Sie alle Kochrezepte einfach zum Stöbern und Durchblättern. Damit finden Sie leicht das passende Kochrezept für jeden Anlaß! 
Weiterlesen...

Werbung

Folge uns hier!
Folge uns auf Facebook Folge uns auf Twitter Kostenloser Newsletter

Werbung


Ernährungsberatung
Rezept-Kategorien
Rezepte zum Blättern
Alle Kochrezepte
Rezepte von A-Z
Rezepte nach Zutaten
Rezepte nach Themen
BMI berechnen
Nährwerte berechnen
Newsletter-Gratis!

Gratis Newsletter anmelden und gesund kochen.
Newsletter anmelden


Rezepte, Kochtipps und mehr

Kochtipps Rezepte Anfängertipps Obstlexikon Gemüselexikon Rezepte zum Blättern Rezeptkategorien Brotbacken Kräuter Ernährungstipps Zutaten Ernährungsberater-Suche Zutaten Hauptspeisen Essen im Job Gewürz-Lexikon Länderküchen Brotbackautomat Rezepte Wildkräuter Lexikon Exotische Früchte Lexikon BMI Rechner Ernährungstipps A-Z Getreidelexikon Pilz Lexikon Vitamin-Lexikon Online Shop Verzeichnis Käselexikon Länderküchen Brot Rezepte Pilz Lexikon Küchen-Kräuterlexikon Obst-/Gemüsesaft







Werbung


© 2007-2015 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.