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Gratinierte Kartoffeln sind eine köstliche Beilage zu kurz gebratenem Fleisch. Dafür kleine fest kochende Kartoffeln schälen und mehrfach einschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knollen dicht an dicht in eine feuerfeste Form geben und etwa 20 Min. bei 200 Grad vorbacken. Dann mit gewürzter Sahne begießen, mit Käse bestreuen und weitere 40 Min. backen.
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Ernährungstipps
BMI - Body Mass Index - Tabellen
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