| Diese Bezeichnung muss auf jeden Käse angegeben werden. Es steht für „Fett in Trockenmasse“, nicht für den wirklichen Fettgehalt des Käses. Wenn Sie diesen wissen möchten, müssen Sie nur den angegebenen Fett. i.- Tr.- Wert mit 0,3 bei Frischkäse multiplizieren, mit 0,5 bei Weichkäse und mit 0,6 bei Schnittkäse - hier gibts mehr Infos! |
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