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Cassoulet
Cassoulet ist ein französisches Gericht, ursprünglich aus dem Languedoc. 
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Cerealien
Cerealien, benannt nach Ceres, der römischen Göttin des Ackerbaus, sind alle essbaren Körner wie Reis 
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Chantilly
Chantilly ist der französische Name für Schlagsahne. Soßen, in die kurz vor dem Servieren geschlagene Sahne gerührt wird, dürfen sich "Sauce Chantilly" nennen. 
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Couscous
Couscous wird aus grobem, vorgartem Hartweizengrieß zubereitet. 
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Crépinette
Alle Gerichte, die zum Garen in Schweinenetz gewickelt werden, tragen die Bezeichnung Crépinette. 
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